موسوعة نصايح مهمه للمطبخ !!!( متجدد )

ABOTARBO

أنت تضئ سراجى
مشرف سابق
إنضم
21 نوفمبر 2009
المشاركات
30,377
مستوى التفاعل
2,099
النقاط
0
الإقامة
Je rêve que je suis un papillon
تخزين القرنبيييييط ..!!


705406235.jpg



اولا هنجيب القرنبيطه ونشيل راسها ونقسمها فصوص كده ونحطها في كيس وعالفريزر ولما تيجي تعمليها هتتطلعيها وتغلي الميه وتنزليها فيها وتطلعيها بيبقي كانه لسه جاي من السوق



و تخلصى من رائحة القرنبيط النفاذة

يمكنك عزيزتى ان تتخلصى من رائحة الكرنب والقرنبيط النفاذة اثناء السلق بوضع قطعة خبز فى الماء ثم قومى بانتشالها قبل ان تتفتت وكررى العملية حتى الانتهاء من عملية سلق الكمية كلها سواء من الكرنب والكرنبيط


copy
 

ABOTARBO

أنت تضئ سراجى
مشرف سابق
إنضم
21 نوفمبر 2009
المشاركات
30,377
مستوى التفاعل
2,099
النقاط
0
الإقامة
Je rêve que je suis un papillon
إزاى تختارى الكرنب
وإزاى تسلقيه كويس بدون ما ورقه يتهرى منك ؟



78046291.jpg



+ عشان الورق ميتهرائ منك اغلى المياه و قبل ماتغلى كده حطى ملح وكمون عليها واما توصل لدرجة الغليان حطى فيها ورق الكرنب وطلعيه علطول يعنى ثوانى
هيبقى جميل ومش هيتهرى
+ واما تيجى تشوفى الكرنبه حلوة اضغطى عليها من النصف ولو لقيتى ايدك مش بتنزل جواها تبقى حلوة ولو ورقها مفرود مش مكرمش تبقى احلى
بالهنا والشفا
 

ABOTARBO

أنت تضئ سراجى
مشرف سابق
إنضم
21 نوفمبر 2009
المشاركات
30,377
مستوى التفاعل
2,099
النقاط
0
الإقامة
Je rêve que je suis un papillon
صلصة الطماطم من غير تعب

صلصة الطماطم من غير تعب

40180984.jpg



الطريقة

تغسلى الطماطم وتقطعيها وتحطيها فى الحلة ومعاها حبة مية صغننين

وسيبيها تغلى وكل 10 دقايق كدة قلبيها

وسيبى الغطا مفتوح علشان المية تتبخر منها اسرع

ولما تحسى انها تقلت شوية واستوت ارفعيها من ع النار
واضربيها فى الخلاط وصفيها

وبعد ماتبرد عبيها فى اكياس وشيليها فى الفريزر


copy
 

ABOTARBO

أنت تضئ سراجى
مشرف سابق
إنضم
21 نوفمبر 2009
المشاركات
30,377
مستوى التفاعل
2,099
النقاط
0
الإقامة
Je rêve que je suis un papillon
تكات صغيرة حسنت طعم الاكل وخلته خفيف

تكات صغيرة حسنت طعم الاكل وخلته خفيف

:new4::new4::new4::new4::new4::new4:

+ المسقعة بعد ما كنت بقلي البدنجان والفلفل وكانت بتبقى مليانة زيت وبتعمل حموضة بقيت بشويهم (ادهنهم زيت زيتون على خفيف مع رشة ملح في الفرن)
بقت جميييييييييييلة وخفيفة
+ الكيكة بعد ما كنت بعملها بسمنة عملتها بزيت طلعت هشة وخفيفة وجميلة جدا
+الباشاميل بعد ما كنت احمرله الدقيق جربت اعمله بطريقة تانية وهي انك تضيفي الدقيق على اللبن عالبارد وبعدين تحطيهم عالنار وبعد ما يربطوا ويدوكي القوام المطلوب تضيفي معلقتين زيت عليهم ولما يبرد تضربي معاه بيضة طلع جميل جدا وخفيف ومش بيعمل حموضة ولونه رائع
+البامية بضرب مع الطماطم فلفلاية صغيرة بتخلي طعمها تحفة وريحتها رهيبة
+ الخضرة بأنواعها بعد ما كانت بتدبل مني بسرعة وتبوظ في التلاجة بقيت اغسلها كويس والفها بقماشة نضيفة وانشفها في نشاف الغسالة
وبعدين اقطعها صغير واشيلها في علبة بلاستيك مُحكمة الغلق
بقت بتقعد عندي شهر ومحتفظة بلونها وطعمها.
+ القلقاس بغلى مية واسقط فيها القلقاس واسيبة ياخد غلوة 2 الى 3 دقائق بالكتير وبعدين اغسلة عادى واسقطة فى الشوربة بيطلع خفيف .
+ لما تكونى بتعملى اكله فيها بهارات نشفه حمريه مع الزيت علشانريحتها تتطلع
+لما اعمل الفشار بحط نص مكعب مرقه ماجى بيبقى تحفه إزاى؟
بحط الزيت و بعدين مرقه الماجى و بعد كده زره الفشار بيقى جميل اوى
+ لما باعمل صلصه المكرونه بالثوم بقد الزيت و احط الثوم مهروس بالفلفل الاخضر او الاحمر و احط نص معلقه سكر بتديلو طعم تحفه و احط شويه خل بعدها و بعين الطامطم.
+بالنسبه للرز العادى اغلى الميه الاول وحطى اد مقدار الرز مايه يعنى لكل كوبانيه رز كوبايه مايه هيطلع مفلفل وجميل
+البتنجان عشان ميشربش زيت قطعيه بالطول مش بالعرض.
+البصله عشان تقرمش كده افركيها مع دقيق وسيبيها عشر دقايق وبعدين حطيها فى زيت سخن غزير.
+الكفته عشان تمسك حلو اعصرى البصله كويس الاول
+البانيه عشان يمسك فى البقسماط كويس اضغطى بايدك كويس كذا مره
لحد مايبطل يطلع مايه
+اى حاجه عشان تتبل حلو سيبيها 6 ساعات على الاقل
 

Dona Nabil

خادمة الرب
مشرف سابق
إنضم
31 مايو 2007
المشاركات
57,233
مستوى التفاعل
4,256
النقاط
0
الإقامة
فى قلب يسوع
تكات صغيرة حسنت طعم الاكل وخلته خفيف

:new4::new4::new4::new4::new4::new4:

+ المسقعة بعد ما كنت بقلي البدنجان والفلفل وكانت بتبقى مليانة زيت وبتعمل حموضة بقيت بشويهم (ادهنهم زيت زيتون على خفيف مع رشة ملح في الفرن)
بقت جميييييييييييلة وخفيفة
+ الكيكة بعد ما كنت بعملها بسمنة عملتها بزيت طلعت هشة وخفيفة وجميلة جدا
+الباشاميل بعد ما كنت احمرله الدقيق جربت اعمله بطريقة تانية وهي انك تضيفي الدقيق على اللبن عالبارد وبعدين تحطيهم عالنار وبعد ما يربطوا ويدوكي القوام المطلوب تضيفي معلقتين زيت عليهم ولما يبرد تضربي معاه بيضة طلع جميل جدا وخفيف ومش بيعمل حموضة ولونه رائع
+البامية بضرب مع الطماطم فلفلاية صغيرة بتخلي طعمها تحفة وريحتها رهيبة
+ الخضرة بأنواعها بعد ما كانت بتدبل مني بسرعة وتبوظ في التلاجة بقيت اغسلها كويس والفها بقماشة نضيفة وانشفها في نشاف الغسالة
وبعدين اقطعها صغير واشيلها في علبة بلاستيك مُحكمة الغلق
بقت بتقعد عندي شهر ومحتفظة بلونها وطعمها.
+ القلقاس بغلى مية واسقط فيها القلقاس واسيبة ياخد غلوة 2 الى 3 دقائق بالكتير وبعدين اغسلة عادى واسقطة فى الشوربة بيطلع خفيف .
+ لما تكونى بتعملى اكله فيها بهارات نشفه حمريه مع الزيت علشانريحتها تتطلع
+لما اعمل الفشار بحط نص مكعب مرقه ماجى بيبقى تحفه إزاى؟
بحط الزيت و بعدين مرقه الماجى و بعد كده زره الفشار بيقى جميل اوى
+ لما باعمل صلصه المكرونه بالثوم بقد الزيت و احط الثوم مهروس بالفلفل الاخضر او الاحمر و احط نص معلقه سكر بتديلو طعم تحفه و احط شويه خل بعدها و بعين الطامطم.
+بالنسبه للرز العادى اغلى الميه الاول وحطى اد مقدار الرز مايه يعنى لكل كوبانيه رز كوبايه مايه هيطلع مفلفل وجميل
+البتنجان عشان ميشربش زيت قطعيه بالطول مش بالعرض.
+البصله عشان تقرمش كده افركيها مع دقيق وسيبيها عشر دقايق وبعدين حطيها فى زيت سخن غزير.
+الكفته عشان تمسك حلو اعصرى البصله كويس الاول
+البانيه عشان يمسك فى البقسماط كويس اضغطى بايدك كويس كذا مره
لحد مايبطل يطلع مايه
+اى حاجه عشان تتبل حلو سيبيها 6 ساعات على الاقل

رووووووعه يا ابو تربووو وف منها نصايح اول مره اعرفها فعلا
ربنا يعوضك
 

ABOTARBO

أنت تضئ سراجى
مشرف سابق
إنضم
21 نوفمبر 2009
المشاركات
30,377
مستوى التفاعل
2,099
النقاط
0
الإقامة
Je rêve que je suis un papillon
قشر البرتقال

1275758118.jpg



بيستخدم بشر البرتقال في عمل الكيك و البسكويت
و ممكن في المهلبيه و ممكن تغلي مايه و تحطي فيه شويه بشر و تعملي احلي معطر للبيت و ريحته بصراحه بيحيث تستخدمي اي برتقال عندك و تقشريه بالقشاره بتاعت البطاطس و بقول ليه بتاعت البطاطس علشان تقطع رفيع جدا و تسبيه ينشف هو بياخد و قت شويه عالشان الجو برد بس بتيجي بعد ما يدبل شويه تطحنيه في اي حاجه مطحنه كبه اي حاجه عندك و بعد كده تحطيه على قماشه و تسبيه في الهوا و تيجي بليل تغطيه عالشان التراب و ميجيش عليه حاجه حتلاقيه كل يوم بينشف شويه لحد ما تحسي انه نشف تطحنيه تاني و هكذا لغايه ما يبقى بودره

 

ABOTARBO

أنت تضئ سراجى
مشرف سابق
إنضم
21 نوفمبر 2009
المشاركات
30,377
مستوى التفاعل
2,099
النقاط
0
الإقامة
Je rêve que je suis un papillon
الشــــــــــــوربة الباقية أو الزيادة عندك ..!!


ممكن تشيليها في كيس او علبه وتخليها في فريزر الثلاجه وطلعيها وانتي
بتعملي عدس بشعريه او شوية مكرونه محمرة وفراخ بانيه او
محشي باقي عندك ومعندكيش لحوم او مكرونه بالبشامل
 

ABOTARBO

أنت تضئ سراجى
مشرف سابق
إنضم
21 نوفمبر 2009
المشاركات
30,377
مستوى التفاعل
2,099
النقاط
0
الإقامة
Je rêve que je suis un papillon

بالنسبة لقشر البرتقال تحطيه في الزيت وتقلي عادي ولما تتحمر شيليها وحطي غيرها
 

ABOTARBO

أنت تضئ سراجى
مشرف سابق
إنضم
21 نوفمبر 2009
المشاركات
30,377
مستوى التفاعل
2,099
النقاط
0
الإقامة
Je rêve que je suis un papillon
سر خطير للمحاشى

1224312477.jpg



المقادير بصل توم بسيط ملح فلفل بهارات مشكلة فلفل اخضر مرقة دجاج خضرة لى هى شبط وكسبرة وبقدونس طماطم

+ السر الخطير بصل اخضر هنلاقى ريحتة وهو بيستوى ملهاش حل وعارفين كمان حطى فى قعرالحلة العروق بتاعت الخضرة وطرنشات بصل وفلفل
+ وكمان حاجة خدى شوية من التخديعة بس قبل ما تحط الخضرة والبصل وحطيهم على وش المحاشى بعد ما تسقيها بالشوربة

+ تجيبى بصل حسب الكمية اللى هتعمليه بس كل ما يكون البصل كتير كل مايكون جميل وتحطى زيت وتشوحى البصل لما يصفر حطى الطماطم تتسبك حطى الفلفل الاخضر يكون متقطع صغير وبعدين فصين توم ومكعبين ماجى والبهارات المشكلة وتقطعى البصل الاخضر حتى العروق واخر حاجة الخضرة وبعدين حطى الرز واخيرا احشى
 

ABOTARBO

أنت تضئ سراجى
مشرف سابق
إنضم
21 نوفمبر 2009
المشاركات
30,377
مستوى التفاعل
2,099
النقاط
0
الإقامة
Je rêve que je suis un papillon
لو حبيتي تدي للخضار طعم لذيذ كإن فيه مرقة وما عندكيش في الفريزر تعملي إيه ؟

اعملي خلطة البهارات دي وحطيها في برطمان زجاج وأي وصفة فيها مكعب مرقة حطي بداله نص معلقة صغيرة من البهارات دي :



3معالق طعام فلفل أبيض - 6 ورقات لورا كبار - 1 معلقة طعام حبهان - 1 معلقة صغيرة كسبرة ناشفة - ربع معلقة صغيرة مستكة


+ اطحنيهم في مطحنة الخلاط (بتاعة البهارات ) لحد ما ينعموا جدا وضيفي منهم للخضار أو للشوربة كمان بتديها طعم ألذ بكتير و كمان للرز الأبيض ( بتحافظ على لون الرز أبيض وبيبقى طعمه وريحته تحفة بحب أعمله كده بالذات في العزومات )
ودوقي أحلى طعم غير ريحة الأكل بتبقى خطيرة
+وفي سر كمان للخضار فقط ممكن بعدما تضيفي البهارات تضيفي رشة بصل بودر بس ماتضيفيش البصل البودر لشوربة اللحمة أو الفراخ لإننا طبيعي بنحط بصلة صحيحة للشوربة ونشيلها قبل الغرف فمافيش داعي للبودر
جربوها :a4:

copy
 

ABOTARBO

أنت تضئ سراجى
مشرف سابق
إنضم
21 نوفمبر 2009
المشاركات
30,377
مستوى التفاعل
2,099
النقاط
0
الإقامة
Je rêve que je suis un papillon
خلاصة التجارب المنزلية المجربه


للتخلص من الدهون العالقة بالسيراميك او الارضية او الحائط ضعي القليل من الخل واتركيه لمده نصف ساعة

وبعد ذلك ادعكي الدهون بسلك مواعين سوف تدهشك النتيجة


افضل ملمع للاثاث هو الكيروسين (جاز)

رائع امسحي العفش بقطعة مبللة بالكيروسين

استعملي ملمع الزجاج لتنظيف سطح البوتاجاز والعيون وكذلك الحنفيات



ممكن تعملي منظف للحمام بنفسك احضري صابون سائل عادي وضعي علية ربع كوب ديتول

واستعمليه لتنظيف المرحاض والحمام

للتخلص من النمل احضري قطعة صابون صغيرة وافرديها بالمنطقة التي ياتي منها النمل


لو محمرة دجاج اوسمك وهناك رائحة بالمطبخ

اغلي معلقة قرفة صغيرة في كوب ماء

او اغلي ميرامية في كوب ماء


احتفظي بالتوابل والمكرونات والعدس في برطمانات زجاجية اوفخارية فتبقي بعيد عن الرطوبة



ممكن لتعطير ملابسك احتفظي بورق الصابونة واحضري اكياس فانليا اوعود فانليا وضعيها بورقة الصابون

وادخيلها في قطعة قماش وضعيها وسط ملابسك


وكذلك مكعبات المسك لفيها بورقة وضعيها وسط ملابسك



ضعي قطعة من الفحم بالثلاجة فانها تمتص الرائحة


يمكن عصر الليمون والاحتفاظ به في الفريز

في اكياس صغيرة لفترات واستخدمية

عندما يكون سعر الليمون مرتفع


عندما يتعصر عليكي فتح درج قومي

بدهن الدرج من الداخل بالصابون او الشمع


للتخلص من الرطوبة بدرج المعالق والشوك

والبوفيه ضعي قطعة طباشير عادية


لاتغسلي الكبدة ابدا بالماء قومي

بغسلها بالخل والليمون حتي لاتحتفظ بطعم غير مقبول

 

ABOTARBO

أنت تضئ سراجى
مشرف سابق
إنضم
21 نوفمبر 2009
المشاركات
30,377
مستوى التفاعل
2,099
النقاط
0
الإقامة
Je rêve que je suis un papillon
حلول عملية لمشكلاتك في البيت

1- غسل الجوارب و ربطات العنق :
عندما ترغبين في غسل الجوارب وربطات العنق في الغسالة ، ضعيها قبلا في أكياس من قماش ، حتى لا تتشابك فيما بينها .

2- تنظيف الأظافر :
عند غسل الخضار تتسخ أظافرك . ضعي قليلا من اللبن داخل وعاء وانقعي يديك لدقيقتين قبل أن تغسليهما . وسوف تصبح أظافرك نظيفة ويداك ناعمتين .
3- تلميع الزجاج :
لتلميع زجاج المنزل قومي بتحضير محلول المياه والنشادر وامسحي به الزجاج ، وسوف يلمع كالمرآة .
4- لعدم كيّ الجينز :
حتى لا تحتاجي إلى كيّ بنطلون الجينز ، لا تقومي بتجفيفه بواسطة النشّافة الكهربائية ، إنما اتركيه مبللا وانشريه في الشمس .
5- اللحوم وزيت الزيتون :
قبل أن تحفظي اللحم داخل الثلاجة ، امسحيه بقليل من زيت الزيتون . فبهذه الطريقة يحفظ لمدة أطول دون أن تنبعث منه رائحة كريهة .
6- تمليح اللحوم :
لا تقومي بتمليح اللحوم قبل شيّها ، لأن الملح يعمل على سحب السوائل منها ، مما يجعلها جافة . بإمكانك أن تضيفي الملح بعد الشيّ .
7- معكرونة حمراء :
اغسلي الشمندر و انقعيه بالماء لمدة دقيقتين حتى تكتسب المياه اللون الأحمر . استعملي مياه الشمندر لسلق المعكرونة ، وسوف يصبح لونها أحمر دون أن يتغيرّ طعمها .
8- المقلاة :
لإزالة الدهون الملتصقة في المقلاة ، رشّي البقع الدهنية بالبن . فهذه العملية سوف تساعد على التخلص من الدهون بشكل أسهل وتحمي الاسفنجة المخصصة للجلي من الاتساخ .
9- البندورة :
إذا كان لديك فائض في عدد البندورة التي تودين استخدامها ، قومي بحفظ الفائض منها في الثلاجة . وعندما ترغبين بتناولها ضعيها فقط تحت الماء ، وبالمناسبة ، فإنّ هذه الطريقة تسهل عليك عملية تقشيرها .
10- آثار الوحل :
تخلصي من بقعة الوحل عن ملابسك عبر اتباع الطريقة التالية : اتركي البقعة حتى تجف ، ثم افركيها بواسطة الفرشاة حتى تتخلصي من الرواسب . بعدها قومي بتنظيف البقعة بواسطة الماء والصابون .
11- البيض الطازج :
إذا أردتِ معرفة ما إذا كان البيض طازجا أم لا ، ضعي البيضة في الماء فإن رسبت بشكل أفقي تكن طازجة ، وإن رسبت بشكل مائل يكن عمرها بين 3 و 4 أيام ، وإن رسبت بشكل عامودي يكن عمرها 10 أيام ، وإن طفت فهي فاسدة .
12- الفطر :
إذا أردتِ أن تعرفي صلاحية الفطر رشّي القليل من الملح عليه ، فإذا أصبح لونه أسود يكون جيدا أما إذا تحوّل إلى أصفر فالفطر سام .
13- تبييض الملابس :
إذا كنتِ تحتاجين إلى تبييض الغسيل وليس لديكِ مبيّض خاص بها ، قومي بنقع الثياب في الماء المغلي مع بضع شرحات من الليمون لمدة عشر دقائق ، ثم اغسليها .
14- غليّ الحليب :
لتتجنّبي فوران الحليب عند غليانه ، قومي بغسل القدر بالماء المثلّج مباشرة قبل استعماله .
15- زيت القلي :
أثناء القلي ، ضعي بالقرب منك منشفة مبللة بالماء ، تجنبا لاحتمال اشتعال الزيت . ولا تعمدي نهائيا إلى إطفاء الزيت المشتعل بالماء ، لأن هذا سوف يساعد على تناثر الزيت وزيادة رقعة نيرانه .
16- آثار العطر :
لإزالة آثار العطر عن الملابس القطنية قومي بتنظيف البقعة بواسطة الماء الأكسجيني غير المركز . أما بالنسبة للملابس الصوفية والجلدية فامسحي البقعة بخليط من الكحول المطهر والماء .
17- اللبان :
لنزع العلكة عن الملابس ضعي القطعة المتضرّرة في الثلاجة لمدة ساعة ، بعدها يصبح بإمكانك نزع العلكة بسهولة .
18- رفوف الفرن :
مع تكرار الاستعمال تصبح رفوف الفرن متسخة كثيرا . انقعيها في الماء الحار وأضيفي إليها قليلا من سائل الجلي . ثم امسحيها قبل غسلها بالماء .
19- تزيين المائدة :
إنّ مظهر المائدة الأنيق يشجع على تناول الطعام . قومي بتزيين مائدتك بالأزهار بطريقة ناعمة وبسيطة ، واستخدمي الإنارة الخفيفة لخلق أجواء هادئة وحميمة.
20- غسيل الملابس :
عند القيام بغسل الملابس البيضاء ، أضيفي نصف كوب من عصير الليمون إلى دورة الشطف فهذا يساعد على تبييض الملابس .



21- الجزر :
إذا كان الجزر ذابلا ، ضعيه في وعاء من الماء البارد لمدة ساعة وأضيفي إليه بضع قطرات من عصير الليمون ، ثم ضعيه في كيس من النايلون داخل الثلاجة لفترة قصيرة . وسوف تجدين بأنه أصبح أفضل .
22- إزالة الدهون :
لإزالة الدهون المتراكمة في الثلاجة استخدمي الخل والسبيرتو ، فهما يزيلان الشحوم ويضفيان عليها بريقا ، كي تبدو ثلاجتك جديدة .
23- الثياب الصوفية :
لإبقاء الثياب الصوفية ناعمة الملمس ، ضعي في مياه الغسيل كمية قليلة من الغليسيرين وسوف تحميها من الجفاف .
24- إزالة الحبر عن الألبسة :
للتخلص من بقع الحبر عن الألبسة من أي نوع من القماش صنعت ، بإمكانك نقعها في وعاء من الحليب البارد ثم القيام بغسلها بالماء الفاتر .
25- عشبة الراوند :
بعد طهي عشبة الراوند لا تقومي برمي المياه ، فهي مفيدة جدا لتنظيف الأشياء المصنوعة من النحاس والبورسلين .
26- الشموع :
إذا رغبت بإطالة عمر شموعك ومنعها من الذوبان بسرعة ، قومي بوضعها لأيام قليلة داخل الثلاجة وسوف تحصلين على النتيجة المرجوة .
27- الأثاث المذهب :
لتنظيف الأثاث المذهب في المنزل ، بللي قطعة قماش صوفية بزيت الزيتون ، وامسحي بها الأثاث وسرعان ما يستعيد لمعانه .
28- تنظيف الفضة :
ضعي الخواتم والأساور المصنوعة من الفضة في إناء يحتوي على مياه ساخنة وعصير ليمون ، ثم افركيه بقطعة من الشامواه .
29- رائحة العفونة :
للتخلص من رائحة العفونة المنتشرة داخل الغرف ، ضعي قطعا صغيرة من الفحم في زوايا كل غرفة ، فهو يعمل على امتصاص الروائح الكريهة .
30- تلميع النوافذ :
هي ليست بالتقنية الحديثة ولكنها فعالة جدا . بللي الجرائد القديمة ونظفي بها نوافذ الغرف ، فالحبر الأسود يحتوي على مادة منظفة تلمع الزجاج .
31- رائحة المطبخ :
للتخلص من روائح الطعام التي تعبق داخل المطبخ ، ضعي كمية من عشبة إكليل الجبل داخل قدر واتركيها تغلي لمدة نصف ساعة .
32- رائحة التبغ :
حتى تمنعي التبغ من الانبعاث داخل الغرف ، ضعي في المنفضة طبقة من البيكاربونات لامتصاص الرائحة .
33- شاشة الكمبيوتر :
امسحي شاشة الكمبيوتر بواسطة قطعة قماش ناعمة خالية من أي وجود للخيوط لأنها تؤدي إلى جرح الشاشة ، بلليها بالماء فقط دون استخدام أي دواء تنظيف . وستزال كل آثار البقع والغبار عنها .
34- غسيل ناعم الملمس :
أضيفي إلى مياه الغسيل ملعقة كبيرة من بيكاربونات الصودا مع كل غسلة ، وسوف تحصلين على ثياب ناعمة الملمس .
35- البطاطا المهروسة :
بعد غلي البطاطا قومي بنقشيرها وهرسها وهي ساخنة ، حتى تحصلي على بطاطا مهروسة مئة في المئة .
36- خضار مقرمشة :
اغلي قطع الخضار قليلا ثم ضعيها في وعاء من الماء البارد قبل أن تنضج ، ثم عاودي غليها قبل استخدامها ، كي تبقى طازجة ومقرمشة .
37- اللوبياء والفاصولياء :
عند طهي اللوبياء أو الفاصولياء ، أضيفي كل المقادير ذات المذاق الحامض ( عصير الحامض ، خل ، صلصة ، رب رمان ... ) في آخر الطهي ، لأن الحامض يجعل اللوبياء والفاصولياء قاسية .
38- احتراق الطعام :
عند احتراق الطعام الذي تحضرينه ، قومي بتغيير القدر ، واتركي البقايا المحروقة في أسفل القدر وغطيها بالخبز الذي يمتص الطعم والرائحة .
 

ABOTARBO

أنت تضئ سراجى
مشرف سابق
إنضم
21 نوفمبر 2009
المشاركات
30,377
مستوى التفاعل
2,099
النقاط
0
الإقامة
Je rêve que je suis un papillon
نصاااااااااااااااايح حلوة خااااااااااااااااالص

صبّاغ الشعر :

للتخلص من صباغ الشعر عن يديك ، قومي بفركهما بقليل من الشامبو ، كذلك بإمكانك استعمال الشامبو لإزالة بقع الصباغ عن ملابسك .
- منزل نظيف :
اعتادي دائما على عدم الخروج من المنزل قبل القيام بالخطوات التالية :
ترتيب السرير ، غسل الأواني ، تنظيف الأرض . هذه الخطوات لن تحتاج لأكثر من 10 دقائق للقيام بها ، ولكنها تشعرك عند العودة من العمل بأن منزلك نظيف ومرتب .
- الزيت النباتي :
تخلصي من بقع الزيت النباتي عن السجاد ، بواسطة فرك البقعة بسائل الجلي المخصص لإزالة الدهون .
- كوي الملابس :
لا تقومي أبدا بكيّ الملابس وهي متسخة ، لأن حرارة المكواة سوف تثبت البقع و الأوساخ عليها وتصبح بالتالي واضحة للناظر .
- الشمام :
عند شرائك الشمام قد تجدين أنه متشابه في الحجم ، اختاري ذا القشرة الرقيقة والأثقل وزنا ، والذي تفوح منه رائحة زكية ، فهذا دليل على أنه ناضج .

الحساء :
حتى لا يبرد الحساء بمجرد رفعه عن النار ووضعه على المائدة ، ضعي ماء مغليا داخل القدر المخصص له ، وانتظري بعض الوقت قبل إفراغه من الماء حتى يحفظ الحرارة . ثم اسكبي الحساء ، وبهذه الطريقة سوف يبقى ساخنا لمدة أطول .
- اللبن الطازج :
يمكنك استعمال اللبن الطازج غير المحلى لتنظيف الأغراض المصنوعة من مادتي الصفر والألومنيوم . ضعي قليلا من اللبن على هذه الأغراض ، ثم افركيها بلطف ، واتركيها لبضع دقائق قبل أن تقومي بغسلها بالماء الساخن ومسحها بمنشفة جافة .
- الملح :
عند تحضيرك أطباق الطعام ، أضيفي الملح إلى الماء بعد غليه ، لأنه عند إضافته قبل ذلك يصبح الماء بحاجة إلى وقت أطول كي يغلي .
- صلصة البشاميل :

حرّكي صلصة البشاميل البيضاء بواسطة شوكة مغروزة بحبة من البطاطس النيئة . وسوف تجدين أنها أصبحت أكثر دسامة وطعهما بات ألــذ ّ.
- الصبّار الأصوف :
هذا النوع من الصبار يجب أن يغسل على الأقل مرة في السنة ، كي لا يأخذ لونا رماديا . غلفي أرضية الإناء وقومي بتنظيف النبتة بواسطة فرشاة ناعمة وماء يحتوي على صابون . ثم اغسليها جيدا بالماء الصافي .
- التخلص من الـبـقّ :
للتخلص من كافة أنواع البق التي تكثر بين الأعشاب ، قومي برش الأرض المعشبة بكبريت أصفر على شكل بودرة . كرري العملية عدة مرات خلال فصل الصيف .
- إنارة أقوى :
لزيادة الإنارة داخل الغرفة دون الحاجة لزيادة عدد اللمبات ، قومي بوضع بعض أوراق الألومينيوم بين حوافي النوافذ الخشبية .
- الفاصولياء :
أثناء قيامك بطهي الفاصولياء ، أضيفي إلى ماء الغلي حبة من الجزر ، ما يساعد على استوائها وجعلها أكثر طراوة ومذاقها أطيب .
- كيفية تقديم الجبن :
تقدم قوالب الجبن على طبق من الخشب أو الزجاج ، ويوضع بقربها سكين طرفها ملتو يمكن غرزها في الشرائح المقطعة لتناولها . بعد وضع كامل الأطباق التي ترغبين بتقديمها على الطاولة ، يأتي طبق الجبن ليوضع بالأخير .
- المرايا :
إذا كانت مساحة الشقة لديك صغيرة ، وترغبين في جعلها تبدو أوسع ، ضعي مرآة على احد جدران غرفة الجلوس . والنتيجة سوف تكون مرضية .
- آثار المربى :
لإزالة آثار المربى عن الألبسة والقماش ، قومي بتنظيف البقعة بخليط من الماء الفاتر وملعقة من عصير
- ماكينة القهوة :
لكي تبقى فعالة وتحافظ على نكهة القهوة اللذيذة ، قومي بتنظيف ماكينة القهوة بشكل مستمر بواسطة الخل أو بواسطة منظف خاص لإزالة القلح .
- حقائب السفر :
لكي تبقى حقيبة سفرك جديدة ، قومي بعد العودة من رحلتك بمسح داخلها بواسطة قطعة قماش مبللة بالماء ، وانتظري حتى تجف جيدا قبل إقفالها ، ثم امسحي الأماكن المعدنية منها بقطنة مبللة بالزيت .
- البصل المشوي :
احصلي على لون بني جميل ومذاق شهي للبصل المشوي ، عبر نقع البصل في وعاء يحتوي على اللبن لمدة ربع ساعة على الأقل قبل شيّه .
85- تقطيع قالب الحلوى :
قبل أن تقومي بقطع قالب الحلوى المزين بالفاكهة على سطحه ، ضعي السكين في ماء ساخن ، فهذا يساعد على تقطيعه بسهولة ومن دون تفتيته .
- الخضار الطازجة :
تذبل الخضار عادة كلما مـرّ عليها الوقت . لكي تحافظي على باقة البقدونس أو النعناع وتبقيها طازجة لفترة طويلة ، ضعيها في إناء بلاستيكي مغلق بشكل محكم .
- فتات الخبز :
عند قطع الخبز تبدأ فتاته بالتناثر يمينا و يسارا . لمنع تناثرها ، قومي بوضع السكين على النار لكي تحمى ، ثم ابدئي بتقطيع الخبز .
- ورق الجدران :
من المستحسن عدم استعمال ورق الجدران داخل الحمام رغم ما يعكسه من مظهر جميل ، لأن الرطوبة سوف تؤدي إلى إتلافه بسرعة .
- الجبن :
حافظي على جودة الجبن لمدة طويلة عبر وضع قطعتين من مكعبات السكر في القوالب المخصصة لها .
- مكعبات الثلج :
قبل وضع الماء في الأدراج المخصصة للثلج ، قومي بغلي الماء ، وستحصلين على مكعبات من الثلج الناصع .
- السلطة :
عند تحضير السلطة ، قومي بإضافة الخل أو الليمون قبل دقائق من تقديم الطبق كي تحافظ الخضار على مظهرها الطازج .
- حياكة الأزرار :
عند قيامك بحياكة الأزرار بللّي خيط الحياكة بقليل من طلاء الأظافر ذي لون شفاف ، فهذا يساعد على تمتين الحياكة ومنع سقوط الأزرار .
- الملفوف لتنظيف القصدير :
لتنظيف الأشياء المصنوعة من القصدير ، قومي بفركها جيدا بواسطة أوراق الملفوف الطازجة وستجدين بأنها استعادت لمعانها ونظافتها .
- المكنسة الكهربائية :
لتنظيف السجاد والموكيت ، اختاري المكنسة التي تنفض السجاد وتسحب الغبار منه في الوقت نفسه ، فهذا النوع يكون أكثر فعالية في إعادة رونقه و نظافته .
- نبتة الحبق :
بإلإضافة إلى نكهتها اللذيذة في الطعام ، تساعد هذه النبتة على التخلص من البرغش . ضعي على زوايا الشبابيك أحواضا من هذه النبتة أو انثري باقات منها داخل المنزل . و بإمكانك بعدها النوم هنيئا .


- هضم الثوم :
حتى يصبح الثوم أسهل للهضم ، قومي بحفظه في أكياس داخل البراد بعد تقطيعه أو هرسه . على أن تزيلي اللب من داخل الفص قبل ذلك .
- تصليح مؤقت :
في حال سقوط حجر من بعض المجوهرات التي ترتدينها بإمكانك تصليح الوضع بشكل مؤقت ، عبر وضع قليل من طلاء الأظافر الشفاف و إعادة الحجر إلى مكانه ريثما تأخذينه إلى البائع لتصليحه بشكل نهائي .


 

ABOTARBO

أنت تضئ سراجى
مشرف سابق
إنضم
21 نوفمبر 2009
المشاركات
30,377
مستوى التفاعل
2,099
النقاط
0
الإقامة
Je rêve que je suis un papillon
طريقة نخزن بيها برتقال ..

784216943.jpg

وخاصة انه متوفر ورخيص الايام دى
+ هتجيبى البرتقال ونقشرة كويس جدا وبعد كدة ممكن نقطعة قطع ونشيله فى الفريزر لحين الاستخدام
+ او ممكن تعصرية وتشيليه برضوا فى الفريزر لحين الاستخدام
وطبعا نكون مجهزين جزر وغسلينة ومقطعينة ونسلقة سوية فى ماء مغلى ونقسمة فى اكياس على اد الاستخدام ونيجى بقى فى الصيف والجو حر كدة دي ونطلع من الفريزر كيس برتقال ومعاهم كيس جزر ونضربهم فى الخلاط وبالهنا والشفا

 

ABOTARBO

أنت تضئ سراجى
مشرف سابق
إنضم
21 نوفمبر 2009
المشاركات
30,377
مستوى التفاعل
2,099
النقاط
0
الإقامة
Je rêve que je suis un papillon
نصائح للمحافظة علي اواني التيفال لسنوات طويلة

996692453.jpg


1- قبل استعمال أواني تيفال لأول مرة ضعي فيها نصف ملعقة صغيرة من زيت المائدة حركيها بجميع الاتجاهات



2- لاحظي دائما استعمال نار هادئة للطهو فيها


3- تجنبي تسخينها فارغة


4- استعملي معها ملعقة خشبية حتى لا تخدش


5- حذار من تقطيع الطعام داخلها لئلا تخدش الطبقة الداخلية


6- لا تستعملي في غسلها السلك




7- لا تستعملي المساحيق القوية مثل الكلور أو مزيل الدهون وغيرها ،استعملي الماء والصابون وإسفنجة غسل الأواني والماء الدافئ فقط


8- حذار من وضع التيفال تحت الماء البارد وهي ساخنة


9- نظفيها بقطعة قماش أو إسفنجة بالماء الساخن والصابون أو غيره من مواد التنظيف العادية


10- يمكن الطهو فيها باستخدام دهون أو بدون


11- وإذا أريد تحمير شيء ما، فيدهن الإناء دهنًا خفيفًا بفرشاة من النايلون مخصصة لذلك.



12- إذا تغير لون الطلاء الداخلي من الرصاصي إلى البني فليس لهذا التغير أية أهمية ويمكنك تجنب ذلك بتحاشي تسخينها أو تعريضها لنار مرتفعة

كما يمكن التخلص من هذا اللون البني بغلي ماء خالص في الإناء لبضع دقائق، ويشطف الوعاء بعد ذلك عدة مرات ثم يجفف.

copy

 

ABOTARBO

أنت تضئ سراجى
مشرف سابق
إنضم
21 نوفمبر 2009
المشاركات
30,377
مستوى التفاعل
2,099
النقاط
0
الإقامة
Je rêve que je suis un papillon
نصايح حلوة تاااااااااانى

1253399480.jpg



عند استخدام المباه صباحا
ينصح بترك المياه تتدفق من الصنبور ( الحنفية ) نحو دقيقتين أو ثلاثة عند فتحها صباحا ، وذلك لكى يتم التخلص من المواد السامة التى تتراكم فى اثناء وجود المياه دون حركة فى المواسير طوال الليل .

كيفية ازالة بقعة العرق
ربما تختفى اذا قمنا بإضافة قرصين اسبرين ( بعد طحنهما جيدا ) الى ماء غسيل الملابس .

تنظيف الواح تقطيع الطعام
الحرص على تنظيفها بالماء الساخن والصابون أمر ضرورى بعد كل استخدام مع تطهيرها بالسؤال لانها أرض خصبة لتجمع البكتيريا .

تنظيف المكانس
1- اذا كانت من الشعر: يتم تنفيض الغبار اولا ثم تغسل بماء ممزوج بالنشادر السائل ، ثم تهز للتخلص من الماء .
2- اذا كانت من القش : تغسل بماء دافىء مذاب به قليلا من الصابون ، ثم تشطف بالماء المملح وتجفف .
3- المكنسة الكهربائية : يتم إفراغ وعاؤها وتنظف أول
بأول ، وتنظيف فرشاتها من الشعر والوبر العالق بها ،
ثم غسلها منفصلة .

افضل طريقة لتسخين الخبز
للحصول على خبز طازج دائما ، قبل تقديمه ، يتم اخراجه من الفريزر ووضعه فى صينية جافة على النار تم تسخينها تماما وتهدئة النار وتغطية الصينية وتترك عدة دقائق ولا ينصح بالتسخين المباشر فوق فوهة البوتاجاز الى درجة الاحتراق .

قشر الثوم
قشر الثوم فقط بأضافتـه لزيت قلى البطاطس الشيبس أو المسلوقة ، فسوف يعطيها طعما ومذاقا جميلا .

لتنظيف الخلاط
لتنظيف الخلاط من البيض واللبن أو أى مواد دهنية عموما ، يمكن بوضع كمية من الملح وقشر الليمون مع كوب ماء ساخن فى الخلاط ومزج هذا فى الخلاط وبعد ذلك يمكن غسله بسهوله


لحفظ الجبنة البيضاء
من اجمل طرق حفظ الجبنة البيضاء بالثلاجة ولضمان عـدم جفافها ، يتم غلى قليلا من الماء وتركه حتى يبرد ويضاف اليه قليلا من الخل والزيت وبعضا من حبات ثمار الفلفل الاخضر الحامى.



لعلاج الارق
يتم ذلك بشرب كوب من عصير الخس ويتم تحضيره بغلى أوراق خستين فى لتر ماء لمدة 20 دقيقة ثم يصفى وشربه قبل النوم أو عند الشعور بالارق .


لرفع لاصق الجروح
قد تسبب هذه العملية بعض الالم لطفلك ، لذا ينصح بإتباع
ان يتم مسح اللاصق بقماش مشبعة بزيت الاطفال " بيبى أويل " فأن ذلك يسهل عملية نزع اللاصق كثيرا


افضل طريقة لكى مفرش السفرة
اذا كان مصنعا من القطن بالاضافة الى الفوط الخاصة به ( إن وجدت ) يتم رشها برذاز المياه وتوضع فى كيس من البلاستيك ويوضع فى فريزر الثلاجة لمدة ساعة وربع والقيام بعملية الكى بعد ذلك

للحفاظ على الزبدة
لا يتم ترك العلبة الخاصة بحفظ الزبدة فى الثلاجه بدون غطاء لأن الدهون سوف تتحد مع الاوكسجين الموجود بالهواء ، ويترتب على ذلك أن الزبدة ستصبح كريهة المذاق بسبب فسادها .

 

ABOTARBO

أنت تضئ سراجى
مشرف سابق
إنضم
21 نوفمبر 2009
المشاركات
30,377
مستوى التفاعل
2,099
النقاط
0
الإقامة
Je rêve que je suis un papillon
فرشاة الأسنان


ممكن تنظيف الذره بفرشاة الاسنان

1006063571.jpg


الطباشير

هو يساعد على امتصاص الرطوبة ضعي الطباشير في قطعة قماش من القطن وتخزينها مع الفضه يحافظ عليها من الرطوبه مايتغير لونها

70847997.jpg


فرشاة الدهان

للمحافظه عليها رطبه لفيها بكيس باحكام وربطيها بمطاط راح تحافظ على رطوبتها مدة يومين ثلاثة


699456699.jpg


الأربطة المطاطية


للمحافظه على الملابس من الانزلاق من الشماعات دخلي ربطة مطاط على اطراف المعلاق

897713335.jpg


 

ABOTARBO

أنت تضئ سراجى
مشرف سابق
إنضم
21 نوفمبر 2009
المشاركات
30,377
مستوى التفاعل
2,099
النقاط
0
الإقامة
Je rêve que je suis un papillon
استخدامات جديدة لزيت الاطفال

728874853.jpg


ازالة الطلاء من الجلد صب كميه صغيرة من الزيت على قطن ومسح الجلد

لفك تشابك السلسه تدليك لمسه من الزيت في منطقة التشابك ثم استخدام دبوس وفك العقده

لازالة لاصقات الجروح من الطفل وتجنب ازالة الشعر

دهن المنطقه بزيت الاطفال وعمل ضمادات قبل نزعه

خلع خاتم عالق بالاصبع


 
أعلى