الكفتة بالصلصة والبطاطا

النهيسى

مشرف سابق
مشرف سابق
إنضم
27 يوليو 2008
المشاركات
92,327
مستوى التفاعل
3,199
النقاط
113
الإقامة
I love you Jesus


طريقة التحضير
الكفتة بالصلصة والبطاطا

توضع اللحمة المفرومة مع البصل المفروم والجزر والبهارات والملح والفلفل في وعاء وتخلط وتعجن جيداً.

تشكل على شكل أصابع.


تحمر في فرن حار بعد دهنها في قليل من الزيت لمدة ربع ساعة.


في هذه الأثناء نطهو الصلصة، نشوح البصل في قليل من الزيت حتى يطرى.

نضع الطماطم ومعجون الطماطم وعود القرفة ونقلب. يزاد القليل من الماء إذا كانت ثقيلة. و تتبل بالملح و الفلفل.

تترك لتغلي بهدوء على نار هادئة.


تحمر مكعبات البطاطس حتى تصبح ذهبيه.


نضع الكفته في الصلصة وتترك تغلي قليلاً (ثم يزال عود القرفة).


نسكب الكفته بالصلصة في طبق فرن ونضع مكعبات البطاطس فوقها وتدخل الفرن لمدة عشر دقائق حتى تحمر.

 

كلدانية

مشرف
مشرف
إنضم
1 نوفمبر 2010
المشاركات
64,040
مستوى التفاعل
5,411
النقاط
113
شكراا للوصفة الجميلة تسلم ايدك
 

candy shop

مشرفة منتدى الاسرة
مشرف
إنضم
29 يناير 2007
المشاركات
50,803
مستوى التفاعل
2,012
النقاط
113
وصفه جميله جدااااااااااا
شكراااااااا اخى النهيسي
ربنا يباركك
 
أعلى