دراسة: مستحضرات الفيتامينات تعيق التأثير الإيجابي للرياضة على الصحة
17.05.2009
للرياضة أثر إيجابي قد يُذهب مفعوله بسبب تناول مستحضرات الفيتامينات
Großansicht des Bildes mit der Bildunterschrift: للرياضة أثر إيجابي قد يُذهب مفعوله بسبب تناول مستحضرات الفيتامينات
ذكرت دراسة ألمانية أن مستحضرات الفيتامينات تعيق تأثير الرياضة الإيجابي بشكل يرفع من خطر الإصابة بمرض السكري؛ لكن الدراسة ذكرت أن الفواكه والخضراوات الطازجة ذات تأثير إيجابي رغم احتوائها على مضادات للأكسدة.
أظهرت دراسة ألمانية أن مستحضرات الفيتامينات تعيق أثر الرياضة الإيجابي على الصحة، ويمكن أن ترفع من خطر الإصابة بمرض السكري. وخلصت الدراسة التي شارك فيها باحثون من يينا ولايبزيغ وبوتسدام بألمانيا ومن بوسطن الأمريكية إلى أن ما يسمى بمضادات الأكسدة مثل فيتامين C و E تبطل مفعول جذور الأوكسجين بشكل يقلل من مناعة الجسم. لكن هذه الجذور تتكاثر عند ممارسة الرياضة بشكل يساعد على تفعيل هذه المناعة.
مستحضرات الفيتامينات تقلل من التأثير الإيجابي للرياضة
تساعد الرياضة على تحويل السكر إلى طاقة، وبالتالي التقليل من خطر الإصابة بالسكريBildunterschrift: Großansicht des Bildes mit der Bildunterschrift: تساعد الرياضة على تحويل السكر إلى طاقة، وبالتالي التقليل من خطر الإصابة بالسكريفي هذا السياق يقول البروفسور ميشائيل ريستو المشرف على الدراسة والمتخصص في علم الأغذية بجامعة يينا: "للجذور الحرة على المدى البعيد تأثير يشبه تأثير المصل المضاد للأكسدة، لكن مستحضرات الفيتامينات تخفض من قدرة الجسم على إنتاج هذه الجذور".
ووصل فريق الباحثين إلى هذا الاستنتاج بعد دراسة أُجريت على 39 رجلاً خضعوا لبرنامج رياضي على مدى أربعة أسابيع، وقد تناول بعضهم مستحضرات فيتامينات بشكل يومي خلال هذه الفترة. ودرس العلماء أثر هذه المواد على التأثير الإيجابي للرياضة. ورأى ريستو أن نتائج الدراسة هامة للغاية، إذ "أوضحت أن المواد المضادة للأكسدة التي يتناولها الإنسان تقلل من هذا التأثير على الصحة".
منافع الفواكه والخضار ليست مثار جدل
رغم احتوائها على مضادات للأكسدة، إلا أن الفواكه والخضار الطازجة تبقى مفيدة للجسمBildunterschrift: Großansicht des Bildes mit der Bildunterschrift: رغم احتوائها على مضادات للأكسدة، إلا أن الفواكه والخضار الطازجة تبقى مفيدة للجسموحسب ريستو فإن الجذور الحرة التي يفرزها الجسم أثناء الرياضة يمكن أن تحسن عملية الاستقلاب الخاصة بتحويل السكر إلى طاقة، مما يعني تخفيض خطر الإصابة بالسكري. لكن تأثير هذه الجذور ينخفض بسبب تعاطي مستحضرات الفيتامينات.
وأكد البروفسور أن الدراسة تقدم دلائل جديدة على أن مضادات الأكسدة ضارة ولا تكاد تكون ذات نفع للصحة، وشدد في هذا السياق على مستحضرات الفيتامينات فقط، أما التأثير الصحي للفاكهة الطازجة والخضروات فليس مثار جدل رغم أنها تحتوي على مضادات للأكسدة. ومن المقرر أن ينشر الباحثون نتائج دراستهم في مجلة "بروسيدنغس" التابعة للأكاديمية الأمريكية للعلوم والتي نشرت نتائج هذه الدراسة بشكل مسبق على موقعها الإلكتروني أمس يوم الاثنين في 11 أيار/ مايو الجاري 2009.
م.س.ح/ د.ب.ا
