من المطبخ المكسيكى( مخصوص لتاسونى دونـــــــــا..!!)

[ABOTARBO]

Blue sky


المقادير
بيرة سادة
ليمون
توت أزرق
صبغة طعام زرقاء
ثلج
سكر حسب الرغبة

الطريقه \\
تخلط جميع المكونات ماعدا التوت بالخلاط
ومن ثم يصب في كأس وتوضع حبات التوت ويقدم وبالعافيه

Blue berries

المقادير
موز
فراولة
توت
ثلج
بيرة فراولة

الطريقه \\
تخلط جميع المقاديراً وتقدم في كأس وتجمل بالفراولة

COIL miel



المقادير
رقائق سمبوسه
عسل
كريم شانتيه
فراولة
قرفة

الطريقه \\
نلف رقائق السمبوسه على شكل رولات ونحمرها بالفرن
بعد ماتبرد نشربها بالعسل ونصفها بصحن
ونرشها بالقرفة
ونقدمها مع الكريمة والفاكهة

Helados cucharas Frutas

المقادير
رقائق السمبوسه
اسكريم فانيليا
توت
سكر بودرة

الطريقه \\
نقطع العجينة لمثلثات طويلة وتحمر بالفرن بنفس الشكل اللي تشوفونه بالصورة
نرشها بالسكر ونخليها تبرد
وقت التقديم نحط مقدار من العسكريم على الرقائق ونجملها بالتوت والنعناع

Tazas de helado





المقادير
عجينة السبرنغ رول
نوعين من العسكريم النكهات اللي تحبونها
أعواد قرفة
صوص شوكولاته وكراميل
مكسرات

الطريقه \\
نلف عجينة السبرنغ رول على شكل كوب
نحمرها بالفرن ونخليها تبرد على جنب
وقت التقديم ناخذ كورتين من العسكريم ونحشي الرقائق
نجملها بصوص الشوكولاته والكراميل والنعناع وأعواد القرفه
ونحط بالوجه المكسرات
وبالعافيه

Pf layers with cream


المقادير
عجينة البف
كريم شانتيه
مربى أي نوع
سكر بودرة
توت

الطريقه \\
تقطع عجينة البف باستري بالقوالب وندخلها الفرن لين تتحمر وترتفع
ونخليها على جنب لحد ماتبرد
نقسمها بالنص ونحشيها بالمربى وكريم الشانتيه ثم نغطيها بالطبقه الثانية
بعدين نجملها بالتوت ونرش سكر البودره عليها
​

 

[ABOTARBO]

( كسرولة البوريتو اللذيذ )

المقــآدير.
• 1 ½ كوب سور كريم
• علبة شوربة فطر (10 ¾ أونس)
• 500 جرام لحم مفروم
• بصلة مفرومة
• فليفلة حمراء مقطعة قطع صغيرة
• كيس خلطة تتبيلة التاكو (16 أونس)
• 10 من خبز التورتيا
• ½ كوب شرائح الفطر
• علبة (16 أونس) فاصوليا مطبوخة
• 4 أكواب جبن شيدر مبشور
• زيتون أسود شرائح
• شرائح هلبينو مخلل



طريقـة العمـــــل ../


• اخلطي الكريمة مع الشوربة الكثيفة.
• ضعي نصف الكمية في قاع الكسرولة.
• حمري اللحم على النار مع البصل والفليفلة.
• أضيفي اليه تتبيلة التاكو والمشروم والفاصوليا المطهية واخلطيه جيدا.
• احشي قطع التورتيا باللحم ثم لفيها وضعيها في الكسرولة.
• ضعي عليها خليط الشوربة المتبقية ثم رشيه بالجبن المبشور.
• زينيه بالزيتون الأسود والهلبينو.
• حمري في الفرن على حرارة 350 فهرنهايت.
​

 

[ABOTARBO]

( سلطـه مكسيكيه بالفآصوليآ )

..

المقادير ../


- علبة فاصوليا حمراء مصفاة
- علبة فاصوليا العيون السوداء ( بيضاء صغيرة في طرفها بقعة سوداء)
- حبتان أفوكادو صغيرتان منزوعتا البذرة

صلصة التتبيل:

كوب ونصف عصير ليمون
- قشرة ونصف ليمون أخضر مبشور
- 6 ملاعق زيت زيتون عصرة أولى
- 3 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مفرومة ناعماً


طريقة العمـ،ــل ../

اخلطي جميع مقادير التتبيلة في وعاء زجاجي خلطاً جيداً ثم ضعيه في الثلاجة
رصي الخس في صحن التقديم ثم اخلطي باقي المقادير في طبق آخر
اضيفي لها التتبيلة ثم اسكبيها على الخس وقدميه فوراَ


طريقة التقديم../

يزين اسفل الطبق بالخس حسب الرغبة
​

 

[ABOTARBO]

( شوكولا مكسيكيـه سآـآخنه )

:

المقادير ../

· 115 – 175 جرام شوكولاتة سادة مقطعة الى قطع صغيرة .
· ½ ملعقة شاي قرفة ناعمة .
· 1 ليتر حليب .
· ذرة من خلاصة اللوز وذرة من خلاصة الفانيليا .
· ذرة من الملح .
· سكر ناعم .
· 2 ملعقة طعام شوكولاتة مبشورة .
· للتقديم 4 أعواد قرفة .



طريقـ،ـة العمـ،ـل ../



(1) سخني الشوكولاتة مع القرفة الناعمة والحليب على النار .
(2) عندما تذوب الشوكولاتة أضيفي لها اخلاصة اللوز
وخلاصة الفانيليا والملح والسكر واخلطيه جيدا .
(3) اسكبي الخليط في أكواب ورشيه بالشوكولاتة المبشورة
وضعي في كل كوب عود قرفة واحد .
​

 

[النهيسى]

شكرا جدا
للمجهود الرائع
والوصفات الجميله

سلام الرب يسوع​

 

[ABOTARBO]

شكرا جدا
للمجهود الرائع
والوصفات الجميله

سلام الرب يسوع​

ميرسى خالص استاذى لمروركم وتشجيعكم
ربنا يباركم ويبارك خدمتكم

 

[KOKOMAN]

شكرا على الوصفاات
ربنا يعوضك
​