محشي ورق العنب بالارز مع الفريك

[loly80]

بسم الاب الفادي علية اعتمادي

يسرني ان اقدم لكم اولي وصفاتي واتمني انها تنول رضاكو

بالاخص حبيبة قلبي كاندي العسل

المقادير


ربع كيلو ورق عنب_كوب فريك_كوب ارز_2حباية طماطم_

حزمة بقدونس_حزمة شبت_ملح _فلفل_كمون_نعناع ناشف او اخضر

زيت_2 بصلة_مرقة خضار صيامي



الطريقة


1+ يغسل ورق العنب ويسلق في ماء حتي ينضج نصف سوي ثم يشطف
بماء بارد

2+ ينقع الفريك في ماء دافيء لمدة ساعة ثم يصفي من الماء

3+ تحمر البصلة المقطعة قطعا صغيرة نصف تحمير ثم يضاف عليها

عصير الطماطم مع اضافة الملح والفلفل ومرق الخضار حتي يصير صلصة

4+ يضاف الي الصلصة الفريك مع التقليب علي النار حتي يجف ماء الفريك تماما

ثم ينزل من علي النار

5+ اضافة الارز والخضرة المقطعة قطع صغيرة واضافة الكمون والنعناع

وتقطع بصلة تقطيعا صغيرا جدا جدا وتقلب جميع المقادير

بعضها ببعض ويزاق الطعم ويحشي



_ملحوظة

يوضع في قاع الاناء جزر مقطع حلقات مع بصلة مقطعة حلقات

_وايضا في كل صف مع رص المحشي يوضع اربع فصوص توم مغسول وبقشرة

_يسقي المحشي بماء مع عصير واحدة حبة طمتطم مع ليمونة مع اضافة معلقتين من الزيت

_ومرق الخضار ويترفع علي النار حتي يغلي ثم تهدا الحراة حتي ينضج ويجف الماء


وحتي تعرفوا ازاي استوي المحشي بعد ما تنشف المية تاخدي الشوكة وتاخدي صباع محشي

وتدوقية ازا الرز استوي تطفوا علية




وبالهنا والشفي

 

[vetaa]

خلاص احنا اول يوم صيام
واعزمينااااااا عليه بقى
ههههههههههه

انتى سوسه علشان بتحبى ورق العنب
اول حاجه جيباها هو شطوره

وميرسى يا ماى لولى
عاشت ايديكى

 

[loly80]

يارب يخليكي يا حبيبتي يا قمر
انا هاكل بالنيابة عنك
واقولك طعمة اية


اة منك خفة يا ناس

شكرا لحبك لاختك
يا اوحي

 

[twety]

ايه الجمال ده ياناس
الله ينور عليكى

بس انا مليش فى ورق العنب
ممكن تعمليلى مكرونه بس
ههههههههههههههه

 

[loly80]

شكرا يا حبيبة اختك


بس خريبة مكرونة مش بيبان عليكي ابدا
بس اللي بيبان علية صح

دوك شيكو

وهقولك طريقة حلزة يا حبيبة اختك

كلة جاي وغلاوتك جاي

طب يا فرخة

ههههههههههههههههههههههه

 

[candy shop]

وصفه جميله جدااااااااااا

ايه الجمال ده كله

سيبك من البت توته

بتقول مكرونه ومش باين عليها خالص

بيروح فين بما انك اختها بقى هى وميمى

ولا كأنهم بياكلوا اللى زى دول ياكلوا براحتهم بقى ماهو مش بيبان عليهم

فى انتظار المزيد يا قمر

وميرسى لزوقك بجد

وكل سنه وانتى طيبه​

 

[+SwEetY KoKeY+]

وصفه حلوة يا لولى
مستنين باقى وصفاتك الحلوة​

 

[twety]

هههههههههههههههه
ياساتر يارب عليكوا

انا عارفه ان ده حقد مش حاجه تانى
هههههههههههههه
انا اكل براحتى لكن انتوا هتتخنوا
ههههههههههههه

 

[الملكة العراقية]

شكرا جزيلا على الوصفة الرائعة​

 

[loly80]

كل سنة وانتو طيبين جميعا
بكرة هضرلكو حاجة كل الناس بيحبوها
وانتو نزلتوها كتير
بس هعملها بمشيءة ربنا بطريقة جديدة
ويا رب
تعجبككككككككككككو

قولو امين يارب المسيحيين

 

[ايهابكوا]

اللة وصفة تجنن انا بموت فى ورق العنب

 

[totty]

اول وصفاتك يا لولى
وجيتى على الجرح اووووووووووى

بعشق حاجه اسمها ورق عنب يلا اعملى ودوقينا كده
ميرسى خاااااااااااالص يا قمر​

 

[loly80]

shokran
leek ya ehabko
yarab tegebak

 

[loly80]

totty
amla eh
yarab tegebk
atmana
tegeb el kool

 

[جارجيوس]

شكرا" لك يا لولي على الطبخه عنا بالاردن بنسميها يلنجي وانا ما بحبها مو مشان طعمها لكن لانها لا تشبع نهائيا" عنا بالاردن طبخه شعبيه صياميه طيبه كتير اسمها < مجدره > تتكون من العدس والارز بأخذ المقادير من زوجتي وببعتلك اياها ربنا يباركك

 

[loly80]

shokran leek kteer ahkee
rab el magd ybarkak enta we eltak
yareet ana ayza el tabha dee
men seet el beet
kasdee zogtak
gozy byheb el adsee
kteerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
we ana kaman
shokran lee mosharketak

 

[فراشة مسيحية]

تسلم ايدك جميلة قوووووي
​

 

[loly80]

enty ely agmal ya asal
shokran le mahabetk

 

[سيزار]

ميرسى يا جميل ... دا مش ورق عنب دا ورق دى وجبه تمام جدا ......

متشكر

 

[loly80]

la shokr ala wageb
yafandem