تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="ABOTARBO, post: 2987146, member: 84651"] [b]فول بالحمص والخلطة[/b] [COLOR="Navy"][FONT="Comic Sans MS"][SIZE="4"][CENTER][B][COLOR=Magenta]فول بالحمص والخلطة[/COLOR] [IMG]http://files.arabchurch.com/upload/images2011/503711090.jpg[/IMG] طبق مغذي وبيشبع بألف هنا وشفاء ، المقادير : 1 علبة فول مدمس 2/1 علبة حمص صحيح مسلوق ملح 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة زيت ذرة زيت زيتون ( نكثر منه ) 1 عصير ليمون بنزهير ( أخضر ) أو 2/1عصير ليمون أضاليا ( أصفر ) 1 ملعقة كبيرة خل 4/1 ملعقة صغيرة كمون 4/1 ملعقة صغيرة شطة ناعمة 1 قرن فلفل حار أخضر أو أحمر ( حسب الرغبة ) 2 فص ثوم مفروم قليل من البقدونس المخرط الطريقة : نفتح علبة الفول ونصفي نصف كمية الماء اللي فيها ثم نضعها في مقلاة على النار مع ملعقة الزيت و4/1 ملعقة ملح و4/1 ملعقة فلفل أسود ونقلبها ، وعندما يسخن الفول نهرسه بالشوكة قليلا سنجده يتشرب الماء المتبقي ، ونغلق النار . بالنسبة للحمص الكمية التي سنستخدمها نغسلها بالماء ونصفيها ونضعها في طبق + 2/1 عصير ليمون بنزهير ( أو 4/1 أضاليا ) + قليل من الملح + قليل من البقدونس المخرط ونقلبها بالملعقة . [COLOR=DarkOrange] لإعداد الخلطة : [/COLOR]في طبق نضع زيت زيتون كمية كويسة لإن الفول بيحب الزيت + 2/1 عصير ليمونة بنزهير ( أو 4/1 أضاليا ) + 2 فص ثوم مفروم + 1 ملعقة كبيرة خل + 4/1 ملعقة صغيرة كمون + رشة شطة حمراء + 1 قرن فلفل أحمر حار مفروم ( حسب الرغبة ) + قليل من الملح والآن نحضر طبق التقديم ونضع الفول الذي أعددناه وفي النصف نضع الحمص المتبل بالبقدونس ونرش على الوجه خلطة زيت الزيتون ، كما يمكن رش رشة خفيفة من الملح على الطبق كله . يقدم ويؤكل بالخبز كما يمكن وضع طبق جرجير بجانبه . [COLOR=DarkOrange]ملاحظات :[/COLOR] لحفظ الكمية المتبقية من الحمص يمكن وضعها مع ماؤها اللي كان في العلبة في برطمان زجاجي ، كما يمكن حفظ الحمص بدون ماء مع قليل من زيت الذرة في برطمان زجاجي ، ويحفظ في الثلاجة وفي كل الأحوال نحاول أن نستهلكه خلال الأسبوع . يمكن استخدام كل علبة الحمص إذا رغبنا في استخدام كمية أكبر من الحمص . وبالهناء والشفاء ،،، [/B][/CENTER][/SIZE][/FONT][/COLOR] [/QUOTE]

التحقق