التتبيلة: 1 إلى 2 ساعة
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهو: 10 دقائق
المكونات تكفي لـ 4 أشخاص:
- (4) ريش بقري، وزن كل منها 250 جرام
- (1) فرع كزبرة خضراء
- التتبيلة: (2) ملعقة كبيرة زيت، (1) ملعقة كبير عصير ليمون أخضر، (7) أفرع كزبرة خضراء مفرومة، ملح وفلفل
التحضير:
1. حضري التتبيلة واتركيها في الهواء من ساعة إلى ساعتين.
2. تبلي الريش بالتتبيلة مصفاة.
3. قومي بشويها ببطء من 4 إلى 5 دقائق على كل وجه، مع تغطيتها بالتتبيلة من وقت لآخر حتى لا تجف.
4. رشي عليها الكزبرة المفرومة ثم قدميها.
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهو: 10 دقائق
المكونات تكفي لـ 4 أشخاص:
- (4) ريش بقري، وزن كل منها 250 جرام
- (1) فرع كزبرة خضراء
- التتبيلة: (2) ملعقة كبيرة زيت، (1) ملعقة كبير عصير ليمون أخضر، (7) أفرع كزبرة خضراء مفرومة، ملح وفلفل
التحضير:
1. حضري التتبيلة واتركيها في الهواء من ساعة إلى ساعتين.
2. تبلي الريش بالتتبيلة مصفاة.
3. قومي بشويها ببطء من 4 إلى 5 دقائق على كل وجه، مع تغطيتها بالتتبيلة من وقت لآخر حتى لا تجف.
4. رشي عليها الكزبرة المفرومة ثم قدميها.