تورته بالفواكه

النهيسى

مشرف سابق
مشرف سابق
إنضم
27 يوليو 2008
المشاركات
92,327
مستوى التفاعل
3,200
النقاط
113
الإقامة
I love you Jesus
تورته بالفواكه

9998298498.jpg


عداد: أناهيد دونيغيان

الكمية:5 - 6 أشخاص

المقادير

  • 200 غرام من العجينة الجاهزة
  • كريما باتيسيير
  • فراولة (فريز)
  • كيوي
  • دراق
  • أناناس
  • إجاص
  • سكر ناعم للزينة
  • صفار بيضة واحدة

الكريما الباتيسيير


  • كوب من الحليب
  • بيضتان
  • ملعقة كبيرة من دقيق الذرة "النشا"
  • ربع كوب من السكر
  • فانيلا
  • ملعقة صغيرة من الزبدة

طريقة التحضير

  • إبسطي مستطيلاً من العجينة الجاهزة وامسحيها بصفار البيضة، ثم اخبزيها في فرنٍ حامٍ (573 درجة فهرنهايت)، حتى تحمرّ قليلاً. أتركيها جانباً كي تبرد.
  • إبسطي الكريما فوق العجين، ثم صفّي أنواع الفاكهة صفوفاً فوق الكريما.
  • رشي السكر الناعم فوق الكل وأدخليها الى الثلاجة حتى وقت تقديمها. ويفضل تناولها في اليوم نفسه.

تحضير كريما باتيسيير

  • إغلي الحليب ثم أطفئي النار تحته واتركيه.
  • في قدر أخرى اخفقي بالشوكة البيضتان ودقيق الذرة والسكر.
  • أضيفي الحليب إلى الخليط ثم ضعيه على النار حتى يبدأ بالغليان.
  • أضيفي الزبدة ورشة من الفانيلا، ثم أفرغي الخليط في وعاء واغلقيه بورق النايلون الشفاف حتى يبرد تماماً.



 

zezza

يا رب ...♥
عضو مبارك
إنضم
16 يونيو 2008
المشاركات
11,015
مستوى التفاعل
339
النقاط
0
سهلة اوى
شكرا استاذى تسلم ايديك
 

KOKOMAN

.
مشرف سابق
إنضم
9 سبتمبر 2007
المشاركات
122,437
مستوى التفاعل
413
النقاط
0
الإقامة
ALEX
شكرا على الوصفه
ربنا يبارك حياتك
 
أعلى