امل محمد عبد الصادق
Active member
بالرغم من أن البيض مصدر غذائي ممتاز، إلا أن جمعه مع بعض الأطعمة قد يسبب اضطرابات هضمية.
وكشف موقع "تايمز أوف إنديا"، الأطعمة التي لا يجب تناولها مع البيض.
حليب الصويا
جمعه مع البيض يمكن أن يكون غير فعال غذائيا، وذلك لأن البيض يوفر كمية كبيرة من البروتين، وإضافة الصويا تزيد من تركيز البروتين في الجهاز الهضمي، مما قد يعيق كفاءة الامتصاص ويحد من الاستفادة الشاملة من البروتين في كلا المكونين.
الشاي
مركبات البوليفينول في الشاي تتعارض مع امتصاص البروتين، لذا فإن هذا الدمج يقلل من امتصاص البروتين بنسبة 17% ويفاقم هذا المزيج من مشكلات الجهاز الهضمي كالانتفاخ والإمساك.
وكشف موقع "تايمز أوف إنديا"، الأطعمة التي لا يجب تناولها مع البيض.
حليب الصويا
جمعه مع البيض يمكن أن يكون غير فعال غذائيا، وذلك لأن البيض يوفر كمية كبيرة من البروتين، وإضافة الصويا تزيد من تركيز البروتين في الجهاز الهضمي، مما قد يعيق كفاءة الامتصاص ويحد من الاستفادة الشاملة من البروتين في كلا المكونين.
الشاي
مركبات البوليفينول في الشاي تتعارض مع امتصاص البروتين، لذا فإن هذا الدمج يقلل من امتصاص البروتين بنسبة 17% ويفاقم هذا المزيج من مشكلات الجهاز الهضمي كالانتفاخ والإمساك.