esambraveheart
مفصول لمخالفة قوانين المنتدى
- إنضم
- 3 ديسمبر 2007
- المشاركات
- 4,560
- مستوى التفاعل
- 325
- النقاط
- 0
ليه الفاكهة والخضار ليها ألوان مختلفة ؟
أنا سمعت إن كل لون ليه فايدة مختلفة ... لذا يجب أن نأكل قليل من الكل
.
الاصناف الخضراء منها تحتوى علي خلايا مليئة بمادة الكلوروفيل الصبغية .Chloroplasts
الاصناف الملونة منها تحتوى علي خلايا لونية Chromoplasts و اللون يختلف بحسب الصبغة الموجوده في الخلايا.(xanthines - Anthocyanins - tannins
الفوائد مختلفة للمواد الصبغية النباتية لكنها ضئيلة او معدومه تقريبا بالنسبة للاستخدام الدوائي و البعض منها قد يكون مضاد بسيط للاكسده او قابض للاوعية و الانسجه بينما البعض الاخر قد يكون لا فائده دوائيه له للانسان تقريبا و لكن فائدته تعود علي النبات ذاته و التي ليست سوى اللون الذي يضفيه فقط علي النبات كنوع من الحماية للنبات نفسه من الاشعات الضاره من اشعة الشمس حيث تجعل كل صبغة النبات الذي يحتويها يمتص اطيافا معينة من اشعة الشمس فقط دون الاخرى.. او لتدوير الطاقة الشمسية لاستخدامها في العمليات الحيوية في النبات نفسه مثل صبغة الكلورفيل