سبانخ بالزيت مع الجوز و الرمان
سبانخ بالزيت مع الجوز و الرمان و دبس الرمان , يم يممي , وصفة طيبة و بحضرها أكتر الشي أخر الخريف و أول الشتاء لأن السبانخ بيكون بهل الوقت منيح كتير و نظيف و بيكون كمان في رمان و أنا بحبها من عصير الرمان و فرطه أكتر من الليمون , مع ان بالاتنين طيبين
بالصحة و الهنا
بالصحة و الهنا
كيلو سبانخ
5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
حبة كبيرة بصل مفروم ناعماً
نصف كوب عصير رمان أو عصير ليمون حسب المتوفر
ملح و رشة بهار مشكل
جوز مفروم
للتزيين :
حبات من فرط الرمان ( اختياري )
· ينظف السبانخ من الأوراق الصفراء و يفرم ناعماً و تغسل .
· يقلب البصل بالزيت حتى يطرى ثم يضاف السبانخ و يقلب على نار متوسطة لمدة 10 دقائق .
· يضاف عصير الرمان أو الليمون مع الملح و البهار مع القليل من الماء و يترك السبانخ حتى ينضج و يجف كل الماء لمدة ربع ساعة تقريباً . يمكن أيضاً استعمال القليل من دبس الرمان المذوب بالماء .
· يضاف الجوز و يقلب حتى يمتزج مع السبانخ ثم يسكب في طبق التقديم و يزين بالرمان و يقدم بارداً أو ساخناً مع الخبز العربي و الزيتون الأخضر أو مع المخلل
5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
حبة كبيرة بصل مفروم ناعماً
نصف كوب عصير رمان أو عصير ليمون حسب المتوفر
ملح و رشة بهار مشكل
جوز مفروم
للتزيين :
حبات من فرط الرمان ( اختياري )
· ينظف السبانخ من الأوراق الصفراء و يفرم ناعماً و تغسل .
· يقلب البصل بالزيت حتى يطرى ثم يضاف السبانخ و يقلب على نار متوسطة لمدة 10 دقائق .
· يضاف عصير الرمان أو الليمون مع الملح و البهار مع القليل من الماء و يترك السبانخ حتى ينضج و يجف كل الماء لمدة ربع ساعة تقريباً . يمكن أيضاً استعمال القليل من دبس الرمان المذوب بالماء .
· يضاف الجوز و يقلب حتى يمتزج مع السبانخ ثم يسكب في طبق التقديم و يزين بالرمان و يقدم بارداً أو ساخناً مع الخبز العربي و الزيتون الأخضر أو مع المخلل
