تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="النهيسى, post: 2343834, member: 47797"] [FONT="Arial Black"][SIZE="5"][RIGHT][COLOR="Blue"][COLOR="MediumTurquoise"]الضلع المحشي[/COLOR] [URL=http://www.2zoo.org][IMG]http://www.2zoo.org/get-9-2010-2zoo_org_0avidrfp.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.2zoo.org][IMG]http://www.2zoo.org/get-9-2010-2zoo_org_kle934g2.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.2zoo.org][IMG]http://www.2zoo.org/get-9-2010-2zoo_org_cecyhvi8.jpg[/IMG][/URL] [COLOR="YellowGreen"] الطريقة :[/COLOR] 1- لا تزال طبقة الدهن لأن سوف يعمل في داخلها جيب فيصير مثل التجويف توضع فيه الحشوة 2- الحشوة : يوضع الزيت في طنجرة ثم البصل و يقلب شوية ثم يضاف اللحم و عندما يتغير لونه يضاف الهيل و الزعفران و كبش القرنفل و الفلفل الأسود و البهار المشكل و الدارسين و الملح ثم يضاف الأرز و يقلب ثم يضاف الماء و يسوى 2/1 سوى ثم تترك تبرد 3- التتبيلة : يخلط الملح و الهيل و كبش القرنفل و الفلفل الأسود و الدارسين و البهار ثم يضاف التمر هندي المنقوع و يخلط جيدا 4- توزع التتبيلة على الضلع من فوق و تحت و في الداخل 5- يدخل حوالي 2/1 مقدار الحشوة في التجويف ثم توضع بيضة ثم شوية حشوة ثم بيضة و هكذا حتى يننتهي المقدار و البيض 6- تقفل الفتحة بأعواد الأسنان و تثبت بالخيط 7- يوضع الضلع على ورق ألومنيوم و ممكن وضع بصل و بطاطس و جزر تحته و يغلف بالورق 8- يدخل في فرن حرارته 190 : 200 من 2/1 1 ساعة إلى 2 ساعة 9- يزين بخضروات و صنوبر و لوز محمص [URL=http://www.2zoo.org][IMG]http://www.2zoo.org/get-9-2010-2zoo_org_jo4cjyrj.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.2zoo.org][IMG]http://www.2zoo.org/get-9-2010-2zoo_org_05jbc689.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.2zoo.org][IMG]http://www.2zoo.org/get-9-2010-2zoo_org_xh55fdca.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.2zoo.org][IMG]http://www.2zoo.org/get-9-2010-2zoo_org_8fq1w6mk.jpg[/IMG][/URL] [/COLOR][/RIGHT][/SIZE][/FONT] [/QUOTE]

التحقق