تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="ABOTARBO, post: 3075346, member: 84651"] [COLOR="Navy"][FONT="Comic Sans MS"][SIZE="4"][CENTER][COLOR=Red]وسع خلطة المحشى جامدة !![/COLOR] [IMG]http://files.arabchurch.com/upload/images2011/335097057.jpg[/IMG] [FONT=Microsoft Sans Serif][COLOR=Green][B]+ قطعى بصل قطع صغيرة لحد ماتصفرفي الزيت بس مش اوى وبعدها حطى الصلصة والطماطم وطبعا دة في الزيت وسبيها تتسبك شوية وحطى مرقة بعد كدة وملح وفلفل اسود بسيط وكمون وكسبرة وبهارات وبعدها حطى الرز وقلبى حاجة بسيطة واخر حاجة حطى الشبت والبقدونس والكسبرة وافركى شوية نعناع اخضر مع الخضروات وانتى قافلة النار علشان الخضار مايسودش وبس كدة ولما تيجى تسقى الشوربة حطى فيها لمون بالذات في ورق العنب كترية شوية بيدى مذاذة كدة جميلة جدا جدا جربى[/B][/COLOR][/FONT] [COLOR=Magenta]طريقة تانية خلطة الكرنب كل المحاشي نفس المقادير تقريباَ[/COLOR] [B][FONT=Microsoft Sans Serif][COLOR=DarkRed]+ ورق العنب والكوسه ضيفي للخلطه نعناع اخضر(حزمه صغيره الورق فقط) مع بقدونس وشبت وقللي كمية الكسبره... ورشة قرفه خفيفه لمحشي الكوسه + الباذنجان تقللي الكسبره شويه (نص حزمه فقط) وتكثري البقدونس (3 حزم) والشبت(حزمه كبيره) وبيحب يتعمل معاه محشي الفلفل في نفس الحله او تقطعي فلفل حامي على الخلطه لو بتحبي الحامي [/COLOR][/FONT][/B][/CENTER] [B][FONT=Microsoft Sans Serif][COLOR=DarkRed] [/COLOR][/FONT][/B] [CENTER][B][FONT=Microsoft Sans Serif][COLOR=Blue][SIZE=5][COLOR=Red]شويه اسرار بتطلع المحشى روعه [/COLOR][/SIZE]وهو ده اللى بنسميه النفس الحلو فى الاكل اولا وانتى بتسبكى الطماطم بتاعت المحشى لازم التسبيك يكون على نار هااااااااااديه يعنى متعمليش الاكل وانتى مستعجله ثانيا تحطى البهارات والخضره بتاعت المحشى فى الاخر خالص مع الارز والبهارات عباره عن ملح فلفل بهارات نعناع ناشف او اخضر كمون مكعب مرقه دجاج وتكترى من البهارات دى علشان الطعم يكون واضح كده ثالثا بعد ما تحشى المحشى بتحطى فى الشوربه مكعب مرقه دجاج بيدى طعم جميل وتحطى شويه زيت على الوش بيدى لمعه للمحشى حلوه ولو كان محشى كرنب بتحطى على الوش شويه طماطم بيديها لون وطعم حلو [COLOR=Silver] copy[/COLOR] [/COLOR][/FONT][/B][/CENTER][/SIZE][/FONT][/COLOR] [/QUOTE]

التحقق