تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="ABOTARBO, post: 2238649, member: 84651"] [color=blue] [/color][center][color=blue][b][font=comic sans ms][size=5][color=darkorange]سلطة الجرجير بالزيتون والزعتر[/color] المقادير: جرجير زيت زيتون زعتر طماطم جبن شيدر زيتون شرائح الطريقة: - نضع اوراق الجرجير في طبق . - نضع شرائح الزيتون فوق الجرجير ثم مكعبات الطماطم . - نخلط القليل من زيت الزيتون مع الزعتر و نتبل به السلطة و نخلط كل المكونات . - اخيرا نرش جبن الشيدر المبشور و تقدم . [color=darkorange]سلطة الجزر المسلوق[/color] المقادير: نصف كيلو من الجزر حوالي 10 جزرات 3 فصوص من الثوم مفروم قليل من الزعفران قليل من الفلفل الاسود *الابزار* قليل من الملح 5ملاعق كبيرة من الكزبرة و البقدونس 4ملاعق كبيرة من الزيت الطريقة: - يغسل الجزر ثم يقشر ثم يقطع الى مكعبات كبيرة و بعدها يسلق . - يسلق الجزر في الماء مع الملح و عندما يستوي يغسل بالماء البارد ثم يصفى . - في مقلاة نضع الجزر و جميع المقادير مع التحريك لمدة 10 دقائق - قدمي الجزر مع السمك و الارز كطبق مرافق . [color=darkorange]سلطة مشوية[/color] المقادير: 3 ثمرات باذنجان كبيرة 2 ثمرة طماطم 1 قرن فلفل 6 فصوص ثوم ربع كوب زيت حزمة كزبره خضراء ملح و بهارات حسب الرغبة الطريقة: - تغسل الخضروات ثم تقطع على هيئة دوائر و توضع في طاجين و ترش بالزيت و توضع في الفرن حتى يحمر لونها - مع ملاحظة انه اذا احترقت الاطراف بالذنجان او الثوم فانها تعطي مذاق غير جيد للسلطة بعد ذلك تخرج من الفرن و توضع في الخلاط و عليها الملح و البهارات و الكزبره الخضراء ثم تقدم مع الارز الابيض او المشويات [color=darkorange]التبولة الشامية[/color] المقادير: - برغل - عصير ليمون - بقدونس - خس - طماطم - خيار - زيت زيتون ملح ناعم الطريقة: - يغسل البرغل جيدا ثم ينقع بالماء . - بعد ذلك يصفى ويوضع عليه عصير الليمون . - تفرم باقي المكونات وتضاف للبرغل ثم يرش عليه الملح ويقدم . [color=darkorange]سلطة الحمص[/color] المقادير: 1 علبة حمص مسلوق 1 بصلة بيضاء متوسطة الحجم مفرومة 2 عود بصل أخضر ومقطع حلقات 1 ثمرة بندورة كبيرة ومقطعة قطعاً صغيرة 4 قطع خبز افرنجي مكعبات صغيرة وتقلى في ملعقة زبدة وملعقة زيت. 2 ملعقة طعام نعناع مفروم ناعم عصير ليمونتين صغيرتين أو واحدة كبيرة 2 فص ثوم مسحوق (مدقوق) فلفل أسود – ملح – زيت زيتون خس وليمون للتجميل. الطريقة: 1 – نضع الحمص المسلوق في سلطانية ونضيف عليه البصل وبندورة والنعناع والثوم والليمون. 2 – يتبل بالملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون. 3 – عند التقديم توضح عليه قطع الخبز المحمص ويجمل بالخس والليمون. [color=darkorange]سلطة سيزر[/color] المقادير: خس ثوم 2 ملعقة طعام مايونيز 2 ملعقة طعام خل ابيض 1 توست اسمر 1 توست ابيض قليل من جبن الشيدر المبشور الطريقة: يغسل الخس و يقطع قطع متوسطه يخلط في وعاء الثوم المهروس + المايونيز + الخل يضاف الخليط الى الخس و يوضع في وعاء التقديم يقطع توست اسمر و ابيض مربعات و يحمص في الفرن و يوضع على السطح يبشر قليلا من جبن الشيدر و يوضع على السطح [color=darkorange]سلطة الزبادي بالخيار[/color] لمقادير: علبتان زبادي خمس حبات خبار ملعقة ليمون ملح ملعقة نعناع مجفف الطريقة: - يقطع الخيار مكعبات صغيره ثم يضاف إليه الزبادي والملح واليمون والنعناع . - ثم يزين بورق النعناع الطازج ثم يقدم [color=darkorange]سلطة الجزروالبرتقال[/color] المقادير 5 جزر وسط مقطع طولي رفيع 2 برتقال كبير مقشر و مقطع مكعبات 1/2 كوب زبيب 1/2 كوب لوز مقشر 1/2 كوب خبز توست مقطع مكعبات ومحمص 1 ليمونه مقطعه شرايح رفيعه للتزين 2ملعقه كبيره عصير ليمون 2 ملعقه كبيره زيت زيتون 1 ملعقه صغيره كمون 1/2 ملعقه صغيره قرفه 1/2 ملعقه صغيره سكر الطريقه اخلطي جميع المقادير مع بعض وزينيها بشرايح الليمون [/size][/font][/b][/color][/center] [color=blue] [/color] [/QUOTE]

التحقق