تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="النهيسى, post: 2366226, member: 47797"] [FONT="Arial Black"][SIZE="5"][center][color="blue"][color="sienna"]حساء بالجمبري والسمك[/color] [color="purple"] المقادير :[/color] - قطعة سمك هامور - كاسة جمبري منظف - جزر مقطع قطع صغيرة - بصلة مبشورة ناعم - عصير ليمونة واحدة - 2 ملعقة طعام نشاء / ربع كاسة ماء - ملعقة شاي فلفل أبيض - نصف ملعقة طعام ملح صيني ( اجميني موتو ) - نصف ملعقة طعام ملح أو حسب الرغبة - 5 كاسات ماء تقاس بعد سلق الجمبري - ربع كاسة زبدة [color="purple"]الطريقة :[/color] - ينقع الجمبري والسمك بالماء والخل لمدة نصف ساعة ويصفى . - ضعي السمك والجمبري في قدر وضعي عليه الماء وعصير الليمون والفلفل الأبيض ، وارفعيه على النار وأزيلي الريم كلما ظهر وضعي عليه الجزر والبصل واتركية يغلي لمدة نصف ساعة . - يصفى ويقاس المرق 5 كاسات . - ضعي الزبدة في قدر وعندما تسيح ضعي عليها الدقيق ، ويقلب دون أن يتغير لونه ، ثم ضعي عليه مرق الجمبري والسمك ويقلب بخفقان البيض واتركيه إلى أن يغلى . - ذوبي النشاء مع ربع كاسة ماء وضعيه على المرق مع التقليب المستمر إلى أن يغلي ، ثم ضعي عليه السمك والجمبري والجزر وضعي عليه الملح الصيني والملح واتركيه يغلي لمدة 5 إلى 6 دقايق . [color="sienna"]تابع[/color] [/color][/center][/SIZE][/FONT] [/QUOTE]

التحقق