هل تعلم ؟ موضوع متجدد

حياة بالمسيح

خادمة الرب
عضو مبارك
إنضم
29 أبريل 2014
المشاركات
14,627
مستوى التفاعل
2,210
النقاط
76
تتصدر اليابان قائمة الدول في طول العمر، حيث يقدر متوسط العمر فيها 84.5 سنة، بينما يبلغ 84 سنة بسويسرا و83.5 في كوريا الجنوبية و83.3 في سنغافورة وإسبانيا، وفقا لأحدث بيانات منظمة الصحة العالمية.

وفي هذا التقرير -الذي نشره موقع "جود هاوس" (goodhouse) في نسخته الروسية- ذكرت ناتاليا أوزوجينا أن هذه البلدان توحدها العديد من النقاط المشتركة مثل ارتفاع مستوى المعيشة، والتمتع برعاية صحية عالية الجودة فضلا عن نشاط السكان وممارسة الرياضة، وتناول مأكولات صحية
النظام الغذائي الياباني يشبه حمية البحر الأبيض المتوسط، كونه يعطي الأولوية للمأكولات البحرية والخضروات والفواكه (غيتي)
اليابان.. هارا هاتشي بو و10 آلاف خطوة والإيكيغاي
يشبه النظام الغذائي الياباني حمية البحر الأبيض المتوسط إلى حد كبير، كونه يعطي الأولوية للمأكولات البحرية والأسماك والخضروات والفواكه والأعشاب البحرية ومنتجات الصويا، مع تناول اللحوم الحمراء نادرا، وتفضيل الدجاج بدلا من هذا النوع من اللحوم.
وفي الحقيقة، يعني النظام الغذائي الياباني "هارا هاتشي بو"، بطن ممتلئ بنسبة 80%، أي أن اليابانيين يتوقفون عن الأكل قبل الوصول إلى حالة الشبع بنسبة 20%. وذلك يعود بفوائد على الوضع الصحي والمالي أيضا.

علاوة على ذلك، يتميز اليابانيون بحبهم الشعبي للحمامات الساخنة والينابيع الحرارية، ما يدفعهم في الإجازات للذهاب إلى منتجعات العلاج بالمياه المعدنية لتحسين الوضع الصحي.

وعلى عكس العديد من البلدان الأخرى، عند الوصول إلى سن التقاعد، لا يضع اليابانيون حدا لمسيرتهم المهنية ويمكنهم تعلم مهنة جديدة والقيام ببعض الأعمال التطوعية والاشتراك في النوادي والذهاب إلى أماكن ذات صلة. وقد غزت الفكرة الياباني "الإيكيغاي" -التي تتمثل في إعطاء الحياة معنى ولون وذوق- العالم بأسره.


السويسريون يحبون الجبال ويتجلى ذلك في ذهابهم إليها أو إلى البحيرات في نهاية كل أسبوع (غيتي)
سويسرا.. الجبال والتزلج والشوكولاتة والسعادة
بقدر تعلقهم بالساعات الفاخرة والأجبان الرفيعة، يحب السويسريون الجبال. ويتجلى ذلك في ذهابهم إليها أو البحيرات نهاية كل أسبوع.

وفي السياق ذاته، يجمع المطبخ السويسري بين المأكولات الإيطالية والألمانية والفرنسية. ويتناول السويسريون الكثير من الشوكولاتة وتقدر الكمية المتناولة من طرف المواطن السويدي بحوالي 12 كيلوغراما في السنة.

ويعزى المظهر الشبابي الذي يتمتع به السويديون إلى تناول الشوكولاتة الخاصة بهم كونها تحتوي على مادة البوليفينول التي تمنع تطور أمراض القلب والسرطان.


ومن غير المستبعد أن يلعب نظام الشوكولاتة الغذائي -أو ربما مستوى المعيشة في هذا البلد- دورا كبيرا في تصدر المواطن السويدي قائمة "الشعوب السعيدة"، حسب ما كشفت عنه تصنيفات استطلاعات الرأي التي تجريها معاهد مختلفة. ووفقا لهذه الاستطلاعات، يشعر أكثر من 3 أرباع السويسريين بالسعادة والرضا عن الحياة.



الكوريون يعتقدون أن الحفاظ على مظهر الشباب حتى الشيخوخة يرجع إلى حمامات الساونا والينابيع (غيتي)
كوريا الجنوبية.. الكيمتشي والينابيع الساخنة والطعام الطازج
يعتبر المواطن الكوري الجنوبي مهووسا بالطعام الطازج. ذلك ما يجعل العديد من المطاعم تبني أحواضا مائية تحتوي على أسماك حية وجمبري ومخلوقات بحرية أخرى.

وفيما يتعلق بعالم الزراعة، يستخدم الكوريون الحد الأدنى من المواد الكيميائية في الزراعة. إلى جانب ذلك، يشتهر المطبخ الكوري بطبق الكيمتشي، الذي يتكون بالأساس من الخضار، الملفوف والثوم والزنجبيل والتوابل، ويضمن تزويد الجسم بالفيتامين "أ" (A) و"بي" (B) والعصيات اللبنية (أنواع نافعة من البكتيريا).


ويزور الكوريون الحمامات والينابيع الساخنة رفقة عائلاتهم أو زملائهم أو أصدقائهم، متيقنين أن الحفاظ على مظهر الشباب حتى الشيخوخة يرجع إلى حمامات الساونا والينابيع.

وتحارب كوريا الجنوبية التدخين بنشاط، حيث تضع علامات حظر التدخين في محطات النقل وبالقرب من محطات مترو الأنفاق والمواقع الثقافية والمطاعم ومراكز التسوق.


ميدان - سنغافورة
ممارسة الرياضة إحدى الطقوس المهمة في سنغافورة التي تنتشر فيها الصالات الرياضية (مواقع التواصل)
سنغافورة.. الأطعمة الطازجة والرياضة
يجمع المطبخ السنغافوري بين تقاليد طهي العديد من شعوب عالم، ويقدم المأكولات الصينية والماليزية والإندونيسية والهندية والإنجليزية. وفي هذا البلد، يولي الأشخاص اهتماما كبيرا بالطعام، ويشترون فقط المنتجات الطازجة عالية الجودة. وتفرض سنغافورة ضرائب مجحفة على تعاطي الكحول وشرب السجائر.


وتعتبر ممارسة الرياضة إحدى الطقوس المهمة في سنغافورة، حيث توجد صالات رياضية ومعدات لياقة بدنية وحمامات سباحة ونقاط أخرى يمكن قضاء وقت الفراغ فيها في كل زاوية.



النظام الغذائي الإسباني يعتمد على حمية البحر الأبيض المتوسط (غيتي)
إسبانيا.. القيلولة والحمية والجامون والمتقاعدون النشطون
تعتبر مقولة "نحن نعمل لنعيش، لا نعيش لنعمل" من الأمثال الأكثر شعبية في إسبانيا. وفي سياق متصل، يعتمد النظام الغذائي الإسباني على حمية البحر الأبيض المتوسط، والتي تشمل الخضر والأسماك والمأكولات البحرية والفواكه والخضروات وزيت الزيتون والمكسرات والبقوليات.

ويقول الخبراء إن اتباع مثل هذا النظام الغذائي لمدة 5 سنوات، يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والأورام وحتى الحساسية بشكل ملحوظ.

ويعتقد الإسبان أن سر ارتفاع متوسط العمر المتوقع يكمن في فاكهة الجامون (فاكهة استوائية سوداء لذيذة تشبه البرقوق) والغنية بالأحماض الدهنية التي تشبه تلك الموجودة في زيت الزيتون. وبشكل عام، يساعد تناول هذه الفاكهة على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.

كما يتبع المتقاعدون الإسبان حياة ديناميكية، تقوم على زيارة المتاحف والذهاب إلى المقاهي وحضور حفلة لموسيقى الروك. ويعتقد سكان هذا البلد أن جميع الأعمار مناسبة لتعلم اللغات الأجنبية والعزف على الآلات الموسيقية وممارسة أنواع مختلفة من الرياضات، بما في ذلك المتطرفة مثل ركوب الدراجات النارية

الموضوع منقول للامانة والفائدة العآمة
 
التعديل الأخير:

حياة بالمسيح

خادمة الرب
عضو مبارك
إنضم
29 أبريل 2014
المشاركات
14,627
مستوى التفاعل
2,210
النقاط
76
نشر الخميس، 21 مارس / آذار 20246 دقائق قراءة
world-happiness-index-2024
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- صدر تقرير السعادة العالمي، ومرة أخرى تصدّرت دول الشمال الأوروبي المراتب الأولى، مع احتفاظ فنلندا بمركز التصنيف الأول للسنة السابعة على التوالي.

ويتضمّن تقرير هذا العام للمرة الأولى، تصنيفات بحسب الفئة العمرية، ويكشف عن تراجع الرضا بين الشباب في بعض أنحاء العالم.


واحتلت الكويت المرتبة الأولى عربيًا والـ13 عالميًا، بينما حلت دولة الإمارات في المركز الثاني عربيًا والـ22 عالميًا، تلتها السعودية في المرتبة الثالثة عربيًا، والـ28 عالميًا (تعرّف في الإنفوغراف أعلاه إلى ترتيب الدول العربية على مؤشر السعادة العالمي)

وتراجعت السعادة بشكل كبير بين الشباب في أمريكا الشمالية، حتى أنّ الشباب هناك حاليًا، أقل سعادة من كبار السن. وساهمت هذه الدرجات المتدنية بإخراج الولايات المتحدة من قائمة الدول العشرين الأكثر سعادة في القائمة الشاملة، وذلك للمرة الأولى منذ صدور التقرير لأول مرة في عام 2012.

لكنّ تراجع الولايات المتحدة ودول أخرى في الترتيب العام مردّه أيضاً لتحقيق دول أخرى، خصوصًا في أوروبا الشرقية مكاسب في مجال السعادة.

أسعد دول العالم

مُنحت فنلندا مجددًا لقب أسعد دولة في العالم، وذلك وفق التقرير السنوي الذي يحتفي باليوم العالمي للسعادة بحسب الأمم المتحدة، والمحدّد في 20 مارس/ آذار.

ويعتمد التقرير على بيانات المسح العالمية المستقاة من أشخاص في أكثر من 140 دولة. وتصنّف السعادة في كل دولة بناءً على متوسط تقييمات الحياة الخاصة بها على مدى السنوات الثلاث السابقة، أي بين العامين 2021 و2023. ويُعتبر التقرير بمثابة شراكة بين مؤسسة غالوب، ومركز أكسفورد لأبحاث الرفاهية، وشبكة حلول التنمية المستدامة التابعة للأمم المتحدة، وهيئة تحرير.

أسعد دول العالم
تظهر الصورة العاصمة الفنلندية هلسنكي. وقد حلت فنلندا للمرة السابعة على التوالي على رأس قائمة الدول الأكثر سعادة في العالم.
Credit: scanrail/iStockphoto/Getty Images
وفي فنلندا ذات الطقس البارد، حيث تتراقص الأضواء الشمالية شتاء، وتشرق الشمس طوال ليالي الصيف، تتوفر الكثير من الظروف الاجتماعية المناسبة للسعادة.

وقال جون هيليويل، أستاذ الاقتصاد الفخري بكلية فانكوفر للاقتصاد في جامعة كولومبيا البريطانية، والمحرر المؤسس لتقرير السعادة العالمية، إنّ "الاستطلاع طلب من كل مشارك تقييم حياته بالمجمل، والأخذ بعين الاعتبار ما يقدره".

وتابع: "تُعتبر فنلندا غنية جدًا بعناصر مميزة، مثل إعادة المحافظ لأصحابها إذا سقطت في الشارع، وتقديم الناس المساعدة لغيرهم، وتوفر فرص الصحة والتعليم".

وأشار أيضًا إلى أن "المهاجرين في فنلندا سعداء، لذلك هم على استعداد لمشاركتها مع القادمين الجدد".

أسعد دول العالم
حلت الدنمارك في المرتبة الثانية بين أسعد دول العالم. وبات مألوفا أن تحل دول الشمال في المراكز العشرة الأولى. في الصورة: كونغينز نيتورف في مدينة كوبنهاغن القديمة.
Credit: Ole Jensen/Getty Images
بحث التقرير في ستة متغيرات رئيسية للمساعدة بتفسير تقييمات الحياة: الناتج المحلي الإجمالي للفرد، والدعم الاجتماعي، ومتوسط العمر الصحي، والحرية، والكرم، وتصورات الفساد.

أسعد دول العالم
احتفظت أيسلندا بالمرتبة الثالثة في نسخة 2024 من تقرير الدول الأكثر سعادة. وتبدو في الصورة منطقة التسوق، والكنيسة الإنجيلية اللوثرية Hallgrimskirkja في ريكيافيك.
Credit: Richard Green/Alamy Stock Photo
وصُنفت دول الشمال الأوروبي المجاورة لفنلندا ضمن مراتب عليا، حيث حلّت الدنمارك في المرتبة الثانية، وأيسلندا في المرتبة الثالثة، والسويد في المرتبة الرابعة. وحلت النرويج في المرتبة السابعة.

أسعد دول العالم
السويد: الساحة الكبرى (ستورتورغيت) في غاملا ستان بستوكهولم.
Credit: Michael Robinson/Corbis Documentary RF/Getty Images
وحلّت هولندا بالمرتبة السادسة، ولوكسمبورغ بالمرتبة الثامنة، وسويسرا بالمرتبة التاسعة، وأستراليا بالمرتبة العاشرة.

أسعد دول العالم
وتراجعت هولندا مركزا واحدا عن تصنيف 2023، إلى المركز السادس. في التصنيف الأخير. وفي الصورة يبدو مجمع حدائق كيوكينهوف في ليسه (Lisse)
Credit: Allard1/iStock Editorial/Getty Images
أمريكا تخرج من قائمة الدول العشرين الأوائل

وخرجت الولايات المتحدة (رقم 23) وألمانيا (رقم 24) من المراكز العشرين الأولى، ومردّ ذلك جزئياً إلى ارتفاع معدلات السعادة بين البلدان الأخرى، خصوصًا في التشيك (رقم 18)، وليتوانيا (رقم 19)، وسلوفينيا (رقم 21)، والمملكة المتحدة (رقم 20).

واحتلت ليتوانيا المرتبة 19 هذا العام ضمن القائمة الشاملة، لكنها تبوأت المركز الأول بين المشاركين الذين تقل أعمارهم عن 30 عامًا لعام 2024. وبالنسبة لمن تزيد أعمارهم عن 60 عامًا، حلّت ليتوانيا في المرتبة 44.

وفي الولايات المتحدة وكندا، كانت درجات السعادة للأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 30 عامًا أدنى بكثير بين الأشخاص الذين تبلغ أعمارهم 60 عامًا وما فوق.

وبين الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 30 عامًا، احتلت الولايات المتحدة المرتبة 62، فيما احتلّت المرتبة العاشرة بالنسبة لأولئك الذين تبلغ أعمارهم 60 عامًا وما فوق. واحتلت كندا المرتبة 58 بين الشباب والمرتبة الثامنة لمن تبلغ أعمارهم 60 عامًا وما فوق.

كما شهدت أستراليا ونيوزيلندا، بدرجة أقل، تصنيفات أدنى بكثير بين الشباب.

أسعد دول العالم
النرويج حلت في المرتبة السابعة وكانت بين دول الشمال الأوربي الخمس التي احتلت المراكز العشرة الأولى. في الصورة: قرية الصيد رين في جزر لوفوتين.
Credit: Sergiy Trofimov Photography/Moment RF/Getty Images
وقال هيليويل إن الدرجات المنخفضة بين الشباب في تلك البلدان ليست مسألة تراجع في التعليم، أو تدني الدخل، أو المزيد من اعتلال الصحة.

ويعزو هيليويل هذا التراجع جزئيًا إلى المعلومات التي يستهلكها الشباب في تلك الدول الأربع الناطقة باللغة الإنجليزية بشكل أساسي.

وأضاف: "إنهم يسمعون أخباراً تجعلهم غير سعداء، وربما يشاركونها، وهذا قد يجعلهم غير سعداء أيضاً".

أسعد 20 دولة في العالم لعام 2024

فنلندا
الدنمارك
أيسلندا
السويد
إسرائيل
هولندا
النرويج
لوكسمبورغ
سويسرا
أستراليا
نيوزيلندا
كوستاريكا
الكويت
النمسا
كندا
بلجيكا
أيرلندا
التشيك
ليتوانيا
المملكة المتحدة
في أسفل القائمة

لا تزال أفغانستان الدولة الأدنى في العالم من حيث السعادة. كما احتل لبنان، وليسوتو، وسيراليون، والكونغو، درجات في أسفل اللائحة

الموضوع منقول للامانة والفائدة العآمة
 

حياة بالمسيح

خادمة الرب
عضو مبارك
إنضم
29 أبريل 2014
المشاركات
14,627
مستوى التفاعل
2,210
النقاط
76
نتشر عادة شرب الشاي في الكثير من البلدان، ورغم تعدد أنواع الشاي، إلا أن لكل واحد منها فوائده للجسم. وللحصول على أكبر قدر ممكن من فوائد هذا المشروب الساخن، ينصح خبراء التغذية بعدم استعمال أكياس الشاي المجفف.


صورة من: Fotolia/Grafvision
إعلان

تعد القهوة المشروب المفضل لدى الألمان، لكن تناول الشاي بات ينتشر بكثرة أيضاً، كما هو الحال في الكثير من البلدان العربية. ولا يعتمد تحضير الشاي على استعمال أكياس الشاي المجفف، بل أصبح تحضيره يتم عبر آلة خاصة يمكن من خلالها إضافة بعض المكونات الطازجة لتطعيم الشاي بنكهات مختلفة.

ربما يكون استعمال أكياس الشاي أكثر راحة، ولكن خبراء الصحة يرون أن هذه الأكياس لا تحتوي على نفس القدر من المكونات التي تجعل هذا المشروب صحياً. فأهمية شرب الشاي لا تعود إلى طعمه اللذيذ فحسب، بل هناك أنواع كثيرة لها فوائد لا تحصى للصحة.

ما هي المكونات التي تجعل الشاي صحياً؟

يتكون الشاي مهما كان نوعه من مكونات مختلفة، ولكنها مفيدة للجسم. فتناول كوب من الشاي يوفر حوالي 15 في المائة من حاجة الجسم اليومية للفلوريد، الذي يتكون من أملاح حمض الهيدروفلوريك الضرورية لتقوية الأسنان. كما يحتوي الشاي على مضادات الأكسدة، وهي مواد طبيعية تساعد على مكافحة الشيخوخة، فضلاً عن المغنيزيوم الضروري لتقوية العظام وعمليات الأيض في الجسم.

كما يحتوي الشاي على مادة الثيانين، وهي عبارة عن حمض غير بروتيني بساعد على تهدئة المعدة والأمعاء. وتختلف نسبة هذه المكونات وفقاً لنوع الشاي، الأمر الذي يجعل بعض أنواع الشاي مفيدة لآلام المعدة أكثر من غيرها، مثلاً.

وعموماً، يتعلق تأثير الشاي على الجسم بمكوناته، بحسب ما تذكر صحيفة "بيلد" الألمانية على موقعها الإلكتروني. لذا دعونا نلقي نظرة على أنواع الشاي وما هي فائدة كل نوع؟

10 صورة
1 | 1010 صورة
الشاي الأسود

مهما اختلفت التسمية، يعد الشاي الأسود صحياً جداً. فهو غني بالفلوريد والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك، فضلاً عن أن الشاي الأسود يحتوي على كمية عالية من الكافيين، ليكون بذلك بديلاً مثالياً للقهوة، وخاصة بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون شرب القهوة.

الشاي الأخضر

للشاي الأخضر فوائد أخرى ، إذ يحتوي على مادة "يبيغالوكاتشين غالاتي". ولهذه المادة القدرة على تثبيط نمو الخلايا السرطانية، ما يعيق تكون الأورام الخبيثة، فضلاً عن أن الشاي الأخضر غني بالفيتامينات أيضاً كالشاي الأسود.

وإلى جانب الفيتامينات، أكد الكثير من الدراسات أن الشاي الأخضر والأسود يحتويان على كمية عالية من البوليفينول، وهي مركبات عضوية نباتية تقوي المناعة وتحمي الخلايا والأوعية الدموية عن طريق طرد الجذورة الحرة المضرة من الجسم.

شاي البابونج

لهذه النوع من الشاي تأثير مهدئ على المعدة والأمعاء، ما يجعله الشاي الأفضل لآلام المغص. ولشاي الشمر واليانسون تأثير مشابه أيضاً.

شاي النعناع

النعناع من النباتات الطبية الأكثر شعبية، فهو يحتوي على كمية عالية من مادة المنثول المفيدة للتخفيف من حدة السعال. لذا ينصح بشربه عند الشعور بآلام في الحلق.

شاي النردين (البلدريان):

يعرف شاي النردين بتأثيره المهدئ. لذا يعد هذا النوع من الشاي الوصفة المثالية لحالات الأرق.

شاي الزنجبيل

لدى الإصابة بنزلات البرد، يقول خبراء الصحة، في حوار مع صحيفة "بيلد" الألمانية، إن شرب الكثير من شاي الزنجبيل يساعد على مواجهتها، فالمواد اللاذعة في الزنجبيل تعمل على تنشيط الدورة الدموية وتدفئة الجسم من الداخل، ما يعزز الجهاز المناعي ويساعد على طرد الإفرازات المخاطية من المسالك التنفسية، علاوة على أن شاي الزنجبيل يحتوي على مضادات للبكتيريا ومواد مثبطة للالتهابات.

شاي الزعتر (الأوريغانو)

أما اللواتي يعانين من آلام أثناء فترة الحيض، فينصحهم خبراء الصحة بتناول شاي الأوريغانو. فهو يتميز بخصائص تساعد على تمدد العضلات ومضادة للتقلصات.

د.ص/ ي.أ (DW
 

حياة بالمسيح

خادمة الرب
عضو مبارك
إنضم
29 أبريل 2014
المشاركات
14,627
مستوى التفاعل
2,210
النقاط
76
حذر أطباء بريطانيون في دراسة حديثة من الإفراط في تناول الأطعمة اليابانية الشهيرة "السوشي"، بسبب وجود صلة كبيرة بين تناولها وظهور أنواع من "الديدان الفتاكة" داخل الأمعاء قد تسبب الوفاة.
وأوضح الأطباء أن الأسماك غير المطهية تحمل العديد من الديدان الصغيرة، التي عند تناولها قد تسبب تعرض الشخص لداء"Anisakis"، الذي تحمله الأسماك ويؤثر على صحة الإنسان، ويسبب أعراضا من آلام المعدة الشديدة والقيء والحمى.
وأشار الأطباء إلى أن الأشخاص، الذين لديهم حساسية في المعدة أو لديهم مشكلات في الجهاز الهضمي، قد يتعرضون بسبب هذا الداء إلى مشكلات أكبر، منها عدم انتظام ضربات القلب وفشل في الجهاز التنفسي، مما يؤدي إلى الوفاة.
ووفقا لصحيفة "التليغراف" البريطانية، فإن برتغاليا عمره 32 عاما نقل إلى المستشفى بعد تناوله وجبة من "السوشي" بأحد المطاعم اليابانية، وأظهرت الفحوصات الدقيقة أن العديد من "الديدان الفتاكة"، التي يسببها تناول الأسماك النيئة، موجودة في أمعائه.
ويقول جوانا كارمو، أحد أخصائي أمراض الجهاز الهضمي في مستشفى "إيغاس مونيز" في لشبونة إن الأوروبيين معرضين لداء"Anisakis" بسبب عادات غذائية، وخصوصا المرضى الذين لديهم تاريخا من تناول الأسماء النيئة.
وحذرت دراسة سابقة من تناول "السوشي"، المعد من سمك التونا، كونه يحتوي على نوع من الزئبق يؤدي إلى التسمم، مع ظهور أعراض آلام المعدة والطفح الجلدي والغثيان والشحوب.
وأضافت: "قبل إعداد السوشي يجب تجميد السمك النيء على درجة حرارة معينة لمدة لا تقل عن 24 ساعة حتى يتم القضاء على كل الطفيليات".
ومع أن معظم الناس يعتقدون أن "السوشي" طعام غذائي منخفض السعرات الحرارية، إلا أن أبحاث أثبتت أنه طعام "سيء" لمن يتناوله وفقا لحالته الصحية، فالأشخاص الذين يتناولون "السوشي" بانتظام عرضة لزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
يذكر أن حجم أعمال المطاعم التي تقدم أطعمة "السوشي" في المملكة المتحدة يبلغ 68 مليون إسترليني.

الموضوع منقول للامانة والفائدة العآمة
 

حياة بالمسيح

خادمة الرب
عضو مبارك
إنضم
29 أبريل 2014
المشاركات
14,627
مستوى التفاعل
2,210
النقاط
76
ماذا يحدث عندما تتناول الأسماك يومياً؟
العربية.نت - جمال نازي
نشر في: 10 يناير ,2019: 12:28 م GST
آخر تحديث: 20 مايو ,2020: 11:56 ص GST
يوصي الأطباء بتناول الأسماك ما بين مرتين إلى 3 مرات أسبوعيا للحصول على فوائدها الغذائية دون المخاطرة بالإصابة بالتسمم من الزئبق، بحسب موقع Food Prevent.

إن للسمك فوائده، ويمكن أن يمنح تناول بعضه يوميا بداية مثالية للحصول على الكثير من العناصر الغذائية الحيوية، بالإضافة إلى البروتين والدهون الصحية.

ولكن من ناحية أخرى، يؤدي التسمم بالزئبق إلى اضطرابات تنكسية عصبية موهنة. لذا يطرح سؤال هل يمكن على الإطلاق #تناول_السمك كل يوم؟
ما هو #التسمم_بالزئبق ؟


يعد أكبر مصدر للقلق مع تناول الكثير من الأسماك هو التسمم بالزئبق. إن الزئبق هو مادة طبيعية ولا تسبب مشاكل إذا كان بكميات صغيرة. ومع ذلك، يمكن أن تؤدي في الكثير من الأحيان إلى أعراض مزعجة تؤثر بشكل كبير في الأطفال، سواء حديثي الولادة، أو الأجنة في أرحام أمهاتهن.

يمكن أن يؤدي التسمم الحاد بالزئبق إلى عجز عصبي دائم، بما في ذلك التأخر في النمو لدى الأطفال.

ولا يوجد علاج لهذه الحالة، ولكن يمكن عادة إيقاف المزيد من التقدم عن طريق إزالة مصدر الزئبق. وتتطلب مستويات التعرّض السيئة فعليًا الى معالجة استخلاب لإزالة الزئبق من نظام الجسم. ولكن لسوء الحظ، أنه عادة ما تكون الاضطرابات العصبية لدى الأطفال من الزئبق دائمة. ومن المرجح أن الأعراض التي تصيب البالغين أعراض مؤقتة.

أعلى مخاطر تناول السمك
بشكل عام، تحتوي الأسماك الأكبر حجما والمفترسة على مستويات أعلى من الزئبق، لأنها تتغذى على الكثير من الأسماك الصغيرة التي يكون لكل منها مستوى أقل من الزئبق. كما أنها تعيش لفترات أطول، يستمر خلالها تراكم الزئبق في أجسامها. إنها نفس الطريقة التي يمكن أن تضر جسم الإنسان عن طريق تراكم كميات الزئبق نتيجة تناول كميات كبيرة من الأسماك.

ولكن، يؤكد إريك ريم، أستاذ علم الأوبئة والتغذية في كلية هارفارد للصحة العامة: "بالنسبة لمعظم الأفراد، من الجيد تناول الأسماك كل يوم، وباستثناء النساء الحوامل والأطفال، يمكن تناول السمك بأمان كل يوم دون قلق من التسمم بالزئبق، ما دامت كمية الأسماك عالية الزئبق لا تزيد عن حصتين في الأسبوع."

الأسماك ذات الزئبق المنخفض
تضم قائمة الأسماك ذات نسبة الزئبق المنخفضة كلا من السلمون والجمبري وسمك السلور والبلطي والمحار والرنجة والسردين والسلمون المرقط.

الأسماك عالية الزئبق
أما الأسماك التي تحتوي على نسب عالية من الزئبق فهي: سمك أبو سيف والإسقمري وسمك القرش وسمك السلمون المثلج والسمك البرتقالي الخشن ومارلن وآهي والتونة الخضراء.

6 فوائد لتناول الأسماك يومياً
يؤمن تناول الأسماك العديد من الفوائد الصحية الإيجابية، بما في ذلك الأيض المحسّن، وجودة النوم، وحيوية البشرة، وزيادة التركيز بالإضافة إلى انخفاض الالتهاب. كما أن هناك 6 أسباب مهمة تشجع على تناول المزيد من الأسماك كلما أمكن:

1- غني بأوميغا 3
ترجع أهمية الأسماك إلى أنها غنية بأحماض #أوميغا_3 التي تساهم في تحسين وظائف المخ وفي صحة القلب والأوعية الدموية.

2- فيتامينات متعددة
ينصح باستبدال اللحوم الحمراء والدجاج وتناول الأسماك لأنها تمد الجسم بقدر كبير من الفيتامينات، مثل B2 والكالسيوم والفوسفور والحديد والزنك واليود والمغنيسيوم والبوتاسيوم في كل وجبة.

3- فيتامين D
تعتبر الأسماك مصدراً طبيعياً لفيتامين D، الذي لا ينتجه الجسم إلا عن طريق التعرض لأشعة الشمس، ولأنه لا يكون متاحا للكثيرين فرصة التعرض لأشعة الشمس المفيدة بشكل منتظم، فإن تناول الأسماك يعتبر خيارا مثاليا.

4- مكافحة الاكتئاب
ما زال العلماء يحاولون تحديد السبب، ولكن من الواضح أن الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من الأسماك يصابون بمعدلات أقل من الاكتئاب.

ويرى بعض العلماء أن الأسماك تساعد بشكل طبيعي على تقليل الالتهاب، لذا فإن تناول الكثير منها يحسن تدفق الدم، ويمكن أن يساعد ذلك أيضًا في تحسين وظائف المخ وتخفيف التقلبات المزاجية.

5- دعم جهاز المناعة الطبيعية
عندما يحدث اضطراب بنظام المناعة الطبيعية، يبدأ في مهاجمة وتدمير الأنسجة السليمة في الجسم. ومن بين أكثر الأمثلة شيوعًا يأتي داء السكري من النوع الأول، حيث يهاجم نظام المناعة الخلايا المنتجة للأنسولين في البنكرياس.

تشير العديد من الدراسات إلى انخفاض معدل الإصابة بداء السكري من النوع 1 في الأشخاص الذين يتناولون أوميغا-3 أو زيت السمك بانتظام. كما أن الدراسات تظهر انخفاض خطر الإصابة بأمراض المناعة الذاتية الأخرى مثل التهاب المفاصل الروماتويدي والتصلب المتعدد أيضًا.

6- ذاكرة قوية
مع تقدم الإنسان في العمر، تنخفض الوظائف العقلية في كثير من الأحيان. وتصبح أوقات الاستجابة للمحفزات أطول، وتتعرض الذاكرة قصيرة المدى للخطر، ويمكن أن يتطور إلى مرض الزهايمر. والخبر السار هو أن تناول كميات كبيرة من الأسماك تساعد على معدلات أبطأ من التدهور المعرفي

الموضوع منقول للامانة والفائدة العآمة
 

حياة بالمسيح

خادمة الرب
عضو مبارك
إنضم
29 أبريل 2014
المشاركات
14,627
مستوى التفاعل
2,210
النقاط
76
لا يعد التخلص من الوزن الزائد والدهون المتراكمة في منطقة المعدة أمرا سهلا، وقد يحتاج الإنسان في بعض الأحيان وقتا طويلا لاسترجاع لياقته ورشاقته الطبيعية.
ووفق ما ذكر موقع "fitwirr"، فإن هناك بعض الأشياء البسيطة التي يمكن للإنسان القيام بها لإحداث "فرق في دهون البطن خلال أسبوع واحد".
وأشار إلى أن هناك نوعين من الدهون في الجسم، الأول يكون تحت الجلد، وهي الدهون التي يمكنك الإمساك بها بسهولة بيدك، أما النوع الثاني فيعرف باسم "الدهون الحشوية"، ويتواجد في أعماق البطن ويحيط بأعضاء الجسم، وهو المرتبط بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم ومخاطر السكتة الدماغية..
وفيما يلي، 9 طرق بسيطة للتخلص من دهون البطن في أسبوع:
1- التمرن: لا ينصح "fitwirr" باتباع تمارين رياضية محددة تستهدف منطقة البطن، على اعتبار أن هذا النوع من التمارين يقوي عضلات البطن، لكنه لا يساعد على إنقاص الوزن.
في المقابل، نصح المصدر بأن يظل الإنسان نشطا طوال اليوم ولا يقضي اليوم جالسا، ثم يخطط لممارسة التمارين الرياضية بانتظام.
2- الكارديو: أفضل طريقة لمكافحة الدهون هي تمارين الكارديو. ستحتاج إلى 30 دقيقة على الأقل من النشاط المعتدل، حتى 60 دقيقة، وذلك اعتمادا على مقدار ما تريد أن تخسره. لا يجب أن تكون عداء لتربح المعركة، حيث أن بعض الرياضات الأخرى كافية لتحقيق هدفك، مثل السباحة وركوب الدراجات والقفز على الحبل والرقص والمشي السريع..
3- تمارين القوة: هذا النوع من التمارين يساعدك على بناء العضلات وحرق الدهون بسرعة.
4- طريقة تناول الطعام: هل تريد الشعور بالراحة على المدى الطويل والاستمرار في فقدان الدهون، حتى بعد مرور أسبوع؟ أفضل طريقة لا تكمن في اتباع اتباع نظام غذائي معين، ولكن في تغيير طريقة تناول الطعام كل يوم.
بمعنى آخر، للحصول على نتائج جيدة طويلة المدى، تحتاج إلى تغيير الطريقة التي تنظر بها إلى الطعام.
أخبار ذات صلة
السمنة تسبب عددا من الأمراض الخطيرة
يطرد الدهون.. علاج جديد واعد لإنقاص الوزن ومكافحة السكري
يتم معرفة نسبة الكوليسترول عادة من خلال فحص عينة دم.. أرشيف
كيف تكتشف ارتفاع الكوليسترول؟.. السر في "العين"

5- تجنب السكر والمشروبات السكرية: المشروبات الغازية ليست وحدها المضرة بصحة الإنسان، بل حتى بعض عصائر الفاكهة والمشروبات الرياضية والقهوة المحلاة والشاي المعبأ.. هل تريد أن تفقد الدهون؟ تخلص من هذه الكربوهيدرات غير الضرورية.
6- تناول المزيد من البروتين: لا يتعين عليك اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لإنقاص الوزن، إلا أن إضافة البروتين إلى طعامك قد يكون أحد أكثر الأدوات فعالية. لماذا؟ يمكن أن يساعدك البروتين على الشعور بالشبع ومنح جسمك متطلباته الأساسية.
7- الألياف: ينصح الخبراء كذلك بإضافة الأطعمة التي تحتوي على الألياف إلى نظامك الغذائي، حيث تساعد الألياف على إبطاء الجهاز الهضمي وامتصاص العناصر الغذائية.
8- حضّر طعامك بنفسك: تحتوي الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة على سكر إضافي وملح ودهون متحولة، ستدمر جهودك لمحاربة دهون البطن. سيساعدك الطهي في المنزل والتخطيط لوجباتك على معرفة وضبط ما تأكله.
9- النوم الجيد: بالإضافة إلى التمرين اليومي والتغذية الجيدة، تحتاج إلى النوم الجيد. قلة النوم تؤدي إلى عدد من الأمراض، وتساهم كذلك في زيادة الوزن والإجهاد

الموضوع منقول للامانة والفائدة العآمة
 
أعلى