تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="ABOTARBO, post: 3238338, member: 84651"] [COLOR="Black"][FONT="Microsoft Sans Serif"][SIZE="4"][CENTER][COLOR=DarkRed][B][COLOR=YellowGreen]كيف يمكنك تجنب وصول الرطوبة لملح الطعام بالملاحة؟ [IMG]http://files.arabchurch.com/upload/images2012/7867196211.jpg[/IMG] [/COLOR] يُمكن ذلك عن طريق وضع القليل من الأرز مع الملح، فيقوم الأرز بامتصاص الرطوبة أولاً بأول، وحيث أن فتحات ( الملاحة) تكون أصغر بكثير من حجم حبة الأرز، فبذلك يمكننا وضع الملح على الأكل دون سقوط الأرز معه. هل تعلم أيضاً لماذا لا يلتصق الأرز ذو الحبة الطويلة عند طهيه مثلما يحدث مع الأرز ذو الحبة القصيرة (كالأرز المصري مثلاً)؟ لا يلتصق الأرز ذو الحبة الطويلة عند طهيه حيث أن نسبة النشا الموجودة به أقل بكثير من النسبة الموجودة بالأرز ذو الحبة القصيرة ، كما أنه لا يوجد به دهن ولا كلسترول أو صوديوم، ولذلك فهو الأفضل لمن يتبعون الحميات الغذائية[/B][/COLOR][/CENTER][/SIZE][/FONT][/COLOR] [/QUOTE]