تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="ABOTARBO, post: 3238323, member: 84651"] [COLOR="Black"][FONT="Microsoft Sans Serif"][SIZE="4"][CENTER][COLOR=DarkOrchid][B][COLOR=DarkOrange]نصائح عن القلي :36_11_15: [/COLOR] - يجب اختيار مقلاة عميقة سميكة للقلي. - ترك مسافة مناسبة بين سطح الزيت وحافة القلاية. - يضاف الزيت للمقلاة الباردة، ويراعى تسخين الزيت ببطئ. - يراعى عدم اضافة الطعام للزيت البارد أثناء القلي حتى لا يتشرب الطعام من الزيت ويتشبع به. - يراعى عدم اضافة الطعام للزيت الساخن جدا لانه سوف يحمر الطعام بسرعة دون النضج. - ازالة الشوائب كلما ظهرت على سطح الزيت أو استخدام مصفاة أثناء القلي. - مراعاة أن يكون الطعام جاف قبل القلي حتى لا يتناثر الزيت الساخن. - مراعاة عدم وضع كثير من الطعام أثناء القلي حتى لا تزدحم المقلاة وتنخفض حرارة الزيت ويتشبع الطعام به. - مراعاة الحفاظ على ابتعاد الماء عن الزيت الساخن لانه قد يؤدي إلى انفجار أو حريق. - في حال حدوث حريق من الزيت الساخن تغطى المقلاة أو تنثر ببكربونات الصودا. - يراعى اتباع خطوات الأمان أثناء القلي والاحتفاظ بطفاية حريق في المطبخ. - تضفي الزيوت أثناء القلي ملمس وقرمشة للطعام. - يراعى تخزين الزيت بعيدا عن الضوء وفي مكان جاف.[/B][/COLOR][/CENTER][/SIZE][/FONT][/COLOR] [/QUOTE]

التحقق