تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="ABOTARBO, post: 2411918, member: 84651"] [b]لتجعلى اللحمة صحية[/b] [CENTER][COLOR=Blue][B][FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=Magenta]لتجعلى اللحمة صحية[/COLOR] [IMG]http://www.mazikao.net/vb/imgcache/17895.imgcache.gif[/IMG] [COLOR=DarkOrange]عند تقطيع اللحم[/COLOR] حافظي على النظافة تأكدي أن كل يلامس اللحم يجب أن يكون نظيفا من صحون وأسطح وغيره. غسل اليدين دائما اغسلي يديك بماء ساخن وصابون قبل وبعد ملامسة اللحم. [COLOR=DarkOrange]استعمال السكين[/COLOR] اذا استخدمت سكينا لتقطيع اللحم لا تعاودي استخدامها لتقطيع الخضار أو اي شئ الا بعد غسلها بماء ساخن وصابون. [COLOR=DarkOrange]استعمال لوح التقطيع[/COLOR] خصصي لوح واحد فقط لتقطيع اللحم واذا لم يتوفر لديك ذلك فاغسلي اللوح جيدا بعد كل استعمال بماء ساخن وصابون. [COLOR=DarkOrange]عند طبخ اللحم[/COLOR] لا تجعلي تغير لون اللحم هو معيار نضجه فلا بد من للتأكد من نضج اللحم باستعمال سكينا. كما يمكنك استعمال ترمومتر اللحوم لمعرفة درجة حرارة اللحوم من الداخل. [COLOR=DarkOrange]استخدام صلصة اللحم[/COLOR] ان كنت قد وضعت اللحم قبل طبخه في صلصة أو تتبيله سائلة وأردت استعمالها مرة أخرى في تزيين اللحم بعد نضجه، فلابد من غلي الصلصة في وعاء وذلك للقضاء على البكتيريا إن وجدت. [COLOR=DarkOrange]طريقة طبخ اللحم[/COLOR] ان كنت على عجله واردت طبخ اللحم على فترتين فلاتفعلي ذلك. لابد من طبخ اللحم تماما مرة واحدة وليس على فترات حتى لو وضعتيه في الثلاجة بين فترة واخرى، فالبكتيريا قد تتكاثر في هذه الفترة. [/SIZE][/FONT][/B][/COLOR][/CENTER] [/QUOTE]

التحقق