تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="Dona Nabil, post: 504455, member: 17763"] [b]( الحولبه ) .....طبق من اليمن .....علق باكله من بلدك[/b] المقااااااادير :- - ربع فنجان حلبه مطحونه . - 1 فنجان ماء بارد . - من 2 الى 4 حبات فلفل حار ( البسباس ) ....حسب الذوق . - 1 حبة طماطم مقشره ومقطعه . - ربع فنجان بصل مفروم أو بصل اخضر . 2 فص ثوم مهروس . - ربع ملعقه ص حوايج . - ملح . 1- فنجان لحم خروف أو ممكن استخدام دجاج مفروم مسلوق . - فنجان عدس مسلوق . - 1 فنجان أرز مسلوق . - 1 ملعقه طعام كزبره خضراء مفرومه . - 2 ملعقه طعام سمن . - مرقة العظم أو الدجاج . اااااااااااااالطريقه :- - ضعى الحلبه فى سلطااانيه وأضيفى اليها الماء البارد ,واتركيها لمدة 5 ساعات . - صفيها من الماء واخفقيها بالشوكه حتى تصبح رغويه . - أزيلى السيقان والبذور من الفلف الحار وافرميه ناعماً .....اخلطى الفلف مع معجون الحلبه والملح وضعيها فى حله .......هذه هى الحولبه . - اضيفى بقية العناصر ما عدا المرقه وممكن اضافة البطاطس المسلوقه بدلا من الارز المسلوق والفاصوليا الجافه المطبوخه بد لا من العدس . - اخلطى العناصر كلها واضيفى المرقه وسويها على نار متوسطه مع التحريك المستمر حتى يغلى ويتكثف واضيفى المرقه كلما احتاج الامر . - عدلى الملح وقدميه مع خبز لبنانى . وبالهنا والشفا.......فى انتظار تعليقكم باكله من بلدكم وشكرا . [/QUOTE]

التحقق