تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="Dona Nabil, post: 497911, member: 17763"] [b]طرطور بالطحينه ( مطبخ شامى ) علق بأكله من عندك !![/b] المقادير :- - 2 فص توم . - نصف فنجان طحينه . - من ربع الى نصف فنجان ماء بارد . - نصف فنجان عصير ليمون . الطريقه :- اهرسى الثوم مع نصف ملعقة صغيره من الملح فى وعاء . اضيفى الطحينه تدريجياً واخفقيها جيداً بملعقه خشبيه . أضيفى مع الخفق قليلاً من الماء والليمون بالتناوب ...الماء كى يكثف المزيج وعصير الليمون كى يخففه . أضيفى كل عصير الليمون والماء الكافى للحصول على تجانس رقيق أو كثيف حسب الذوق .......ويجب أن تكون النكهه لاذعه . ضعى الطحينه والثوم فى الخلاط وأديريه لبضع ثوانى لهرس الثوم .....أضيفى القليل من عصير الليمون والماء بالتناوب فى كل مره حتى تحصلى على التجانس والسمك المطلوب . وبالهناء والشفاء ......وفى انتظار مشاركتك باكله مميزه من بلدك . [/QUOTE]