تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="Dona Nabil, post: 2472968, member: 17763"] [b]سمبوسة الخضار من الهند[/b] [FONT="Arial Black"][SIZE="4"][center][b][color="green"]السمبوسة00 عجينة سمبوسة مثلجة او عجينة سبرينغ رول مقطعة بالطول 2بصلة كبيرة مفرومة 500 جم خضار مشكلة مجمدة(جزر وبازليا) 1حزمة كزبرة مفرومة 1 فص ثوم 1/2 م ص كركم 1/2 مص كمون 1/2 مص كزبرة ناشفة 1م ص بهار جرام ماسلا (هندية) تحمر البصلة مع الخضار والثوم حتى النضج وتقوى النار حتى تنشف الخضرة ثم نضيف التوابل مع الكزبرة ولما تطلع ريحتها ترفع من على النار . او الطريقه الثانيه : العجينة 2كوب طحين 1م ص ملح 1م ص بيكنج باودر 2/3 كوب ماء 1م ك زيت تعجن العجينة وتريح 1/2 ساعة الحشوة 1/2 كيلو بطاط وجزر وبازلا وفاصوليا مقطع مكعبات صغيرة ومسلوق مع ماء وملح وكركم 2بصلة مفرومة 1فلفل اخضر مفروم حار 1م ص كمون حب 1م ص كارى فلفل اسود 1/2 كو كزبرة خضراء مفرومة ملح تحمر البصل فى 2م ك سمن ولما تشقر نضيف الفلفل والبهارات واخيرا البطاط المسلوق ولما ينشف ترفع ونضيف الكزبرة ونتركها تبرد تكور قطع العجين كور صغيرة وتفرد مثل الورقة وتحشى من البطاط وتسكر مثلث او حتى نصف دائرة تبلل اطراف العجين بالماء قبل التسكير حتى تتسكر جيدا مع الضغط بالشوكة.[/color][/b][/center][/SIZE][/FONT] [/QUOTE]

التحقق