تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="Dona Nabil, post: 2471150, member: 17763"] [b]لحم الضأن المشوي مع البطاطس والكوسا وعش الغراب من فرنسا[/b] [FONT="Arial Black"][SIZE="4"][color="olive"][b][center]المقادير: كتف ضأن وحدة كوسة وحدة بطاطس زبدة بصل مقدار من عش الغراب ( المشروم ) زيت زيتون مرقة لحم ضأن ثوم حصى البان(روزماري) الطريقة: يحمر اللحم ثم يوضع في الفرن حتى تكتمل تسويته. تقشر الكوسا وتطهى مع زيت الزيتون والبصل لمدة خمس دقائق. تسلق البطاطس وتهرس مع الزبدة. يحمر عش الغراب مع الثوم والزبدة. يتم إضافة الروزماري إلى مرقة اللحم وتترك على النار حتى تصل لسُمك الصوص المطلوب. يقسم الطبق إلى أركان،يوضع في قسم البطاطس المهروسة وبجانبها الكوسا ثم يوضع عش الغراب ومن فوقه قطع اللحم المقطعة. [/center][/b][/color][/SIZE][/FONT] [/QUOTE]