تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="Dona Nabil, post: 2467092, member: 17763"] [b]معكرونة مع كرات اللحم من ايطاليا[/b] [FONT="Arial Black"][SIZE="4"][color="darkred"][b][center]المقادير : 2/1 1 كوب معكرونة 2 كوب لحم مفرم 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس 3/1 كوب بقدونس مفروم 2/1 ملعقة صغيره قرفة ملح ، فلفل أسود ( حسب الرغبه ) 1 ملعقة ثوم باودر 2/1 ملعقة صغيره فلفل أبيض 2 ملعقة أكل طحين 3 ملاعق سمن ( يمكن أن تسبدل بالقليل من الزيت ) 2/1 كوب حليب سائل 2 كوب ماء الطريقة : - يخلط اللحم مع البصل و الثوم ثم يتبل بالملح و الفلفل الأسود و القرفة ثم يشكل إلى كور بحجم الجوز . - تحمر كرات اللحم في زيت ساخن على نار هادئة . - يوضع الطحين مع السمن في قدر و يقلب على نار هادئة لمدة دقيقتان ثم يضاف اللحم، الحليب و الماء ثم يتبل بالملح و الفلفل الأبيض و الثوم الباودر و يقلب على نار هادئة حتى يثخن قوام الصلصة . - تسلق المعكرونة في ماء به ملعقة كبيرة من الزيت و ملعقة صغيرة ملح لمدة 8 دقائق ثم تصفى و تشطف بماء فاتر . - تخلط المعكرونة مع كرات اللحم و تقلب على النار لمدة 5 دقائق ثم تسكب في طبق التقديم و تزين بالبقدونس المفروم .[/center][/b][/color][/SIZE][/FONT] [/QUOTE]

التحقق