تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="Dona Nabil, post: 2461846, member: 17763"] [b]أبلما الدجاج على الطريقة اللبنانية !!!!!!!!!![/b] [FONT="Arial Black"][SIZE="4"][color="magenta"][b][center]المكوّنات: * 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي * 2 من الدجاج كلّ واحدة مقطّعة إلى 8 قطع * 20 حبة صغيرة الحجم من البصل المقشر أو الكرّاث الأندلسي * ¼ كوبمن الصنوبر * 3 أكواب أو 300 غ من الفطر المقطّع * 1½ ملعقة طعام من الدقيق العادي * ¼ كوب من عصير الحامض * 5 أكواب أو 1250 مل من الماء * 3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي * ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون * 2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج المفروم * رشة من الملح حسب المذاق * رشة من الفلفل المطحون حسب المذاق طريقة التحضير: -يُسخّن الزيت في قدر كبيرة، تُقلى قطع الدجاج حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً تُرفع عن النار وتُترك جانباً. -في القدر نفسها، يُضاف البصل مع الصنوبر ويقلى المزيج لمدّة تتراوح بين 4 و 5 دقائق. -يُضاف الفطر والدقيق وتُمزج المكوّنات بشكل جيد. -يُضاف عصير الليمون الحامض، يُحرّك بسرعة، ثم يُضاف الماء، مكعّبات مرقة الدجاج ماجي والفلفل الأسود، ويُحرّك المزيج بشكل جيد حتّى الحصول على صلصة متجانسة. -تُعاد قطع الدجاج إلى الصلصة، تُغطّى القدر ويُطهى المزيج على حرارة منخفضة لمدّة 25 دقيقة، أو حتّى ينضج الدجاج. -يُضاف البقدونس، ويُعدّل الملح والفلفل حسب المذاق، ثم يُحرّك المزيج ويُرفع عن النار.[/center][/b][/color][/SIZE][/FONT] [/QUOTE]

التحقق