تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="Dona Nabil, post: 2450091, member: 17763"] [b]شوربة خضار الربيع مع الكوسا والملفوف من الاردن !!![/b] [FONT="Arial Black"][SIZE="4"][color="olive"][b][center]المقادير 2/1 4 كوب أو 1125 مل ماء 1 مغلف شوربة خضار 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا 150غ أو 2 حبة صغيرة كوسا، مقطعة إلى مكعبات صغيرة 70غ أو 1 كوب ملفوف، مفروم فرماً ناعماً طريقة التحضير يوضع الماء ومغلف شوربة خضار في قدر كبيرة ويغلى المزيج. تضاف صلصة الصويا والكوسا إلى المزيج وتترك المكونات على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 8 و10 دقائق. يضاف الملفوف وتتبل الشوربة بالفلفل الأسود وتقدّم. يجب التنبه لكيفية تحضير الملفوف من أجل المحافظة على العناصر المغذية التي يحتوي عليها. إنّه مصدر ممتاز للفيتامين c عندما يؤكل نيئاً، لكنّه يفقد أكثر من نصف كمية هذه الفيتامين عند غليه أو طهوه لمدة طويلة. تتركز معظم عناصر الملفوف المغذية في أوراقه الخضراء الخارجية.[/center][/b][/color][/SIZE][/FONT] [/QUOTE]