تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="النهيسى, post: 2410459, member: 47797"] [FONT="Arial Black"][SIZE="5"][FONT="Arial Black"][SIZE="5"][CENTER][COLOR="Purple"][COLOR="Teal"][COLOR="DeepSkyBlue"]تارت الشوكولا والفلفل الحار المكسيكية[/COLOR] [URL=http://www.2zoo.org][IMG]http://www.2zoo.org/get-10-2010-2zoo_org_xgxc60uh.jpg[/IMG][/URL] [COLOR="DarkOrange"]قائمة المكونات :[/COLOR] لعجينة الجوز: 250 جم دقيق 50 جم جوز ناعم 75 جم سكر 150 جم زبده غير مملحة طرية 1 بيضة، مخفوقة للحشو: 2 بيضة، مخفوقة 6 صفار بيض، مخفوق 70 جم سكر 370 جم شوكولا غامقة،مفرومة 1 ملعقة صغيرة شطة 1 ملعقة صغيرة زبده غير مملحة سكر ناعم للتزيين [COLOR="Sienna"]طريقة العمل :[/COLOR] لعجينة الجوز: ينخل الدقيق في وعاء و يضاف الجوز و السكر و الزبد و يقلب الكل معا ثم تضاف البيضة و يعجن الخليط بخفة حتي نحصل علي عجينة لينة. تغطي و تبرد لمدة 2 ساعة. تدهن قالب تارت 23 سم و يفرد العجينة لتبطن القالب و الجوانب ايضا. ثم تغطي بورقة زبده كبيرة و تملأ بحبوب جافة مثل فول او حمص لتعمل كأوزان علي العجينة ويوضع القالب علي صينية فرن و تخبز لمدة 10 دقائق في فرن 200 م . لو كان هناك اية شقوق في العجينة بعد خبزها تمسح بالقليل من البيض المخفوق و تخبز ل2 دقيقة. تترك لتبرد. للحشو: يخفق البيض و الصفار و السكر. تذوب الشوكولا في حمام مائي وبعد الذوبان يضاف لها الشطة و الزبده ثم خليط البيض و تقلب جيدا. يصب الخليط في القالب المعد و تخبز ل10 دقائق حتي تتماسك. تترك لتبرد و تهدأ تماما قبل التقديم و ترش بالسكر. [/COLOR][/COLOR][/CENTER][/SIZE][/FONT][/SIZE][/FONT] [/QUOTE]

التحقق