تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="ABOTARBO, post: 2421152, member: 84651"] [CENTER][COLOR=Blue][B][FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=Magenta]فاهيتا الستيك المشوي من المطبخ المكسيكي [/COLOR] [IMG]http://helwa.makcdn.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?w=267&h=307&url=http://i1.makcdn.com/m002/HelwaImages/Articles/e1442177-4c65-4aa5-b2bb-082adb6f15fa/1.jpg&burl=http://helwa.maktoob.com/SectionImages/8180/3.jpg[/IMG] المقادير: *¼ كوب زيت زيتون *½ كوب خل العنب الأحمر *¼ كوب سكر عصير *2 ليمونة *1 ملعقة صغيرة من كل من الأوريج انو الجاف و الكمون *4 فصوص ثوم مهروسة *ملح * فلفل *1 ½ كجم لحم ستيك من الأنتركوت *2 بصل حلقات رفيعة *½ حبة فلفل من كل من الأحمر و الأصفر و الأخضر *3 ملعقة صغيرة من بهارات الفاهيتا او حسب الرغبة *عصير ليمون -حسب الطعم ملح وفلفل خبز مكسيكى ساخن ( تورتيا) طريقة التحضير: *توضع المقادير الثمانية الأولى فس كيس تتبيل و تترك علي الأقل لمدة ساعة. *ثم توضع علي مشواة حارة حتي تصل للنضج المطلوب. *ثم تترك لترتاح فبل تقطيعها لشرائح رفيعة و تتبل. *في هذه الأثناء، يشوح البصل والفلفل في قليل من الزيت وحتي تتلون المواد جيدا ثم تضاف البهارات و التتبيل. *ترص شرائح اللحم و بجانبها الفلفل و البصل علي طاسة ساخنة او طبق تقديم،وعلى طبق منفصل السلطات و الخبز. *يقوم كل شخص بلف المكونات داخل الخبز و بمصاحبة السلطات المختارة مثل الجواكمولي (سلطة الأفوكادو)، القشطة الحمضية، صلصة البيكو دي جايو و الفول الأسود. طريقة الصلصه: *½ كوب بندورة مقشرة و مقطعة لمكعبات صغيرة *½ كوب بصل، مكعبات صغيرة *2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء *فلفل الهالبينيو الحار حسب الذوق طريقة التحضير : *تخلط كل المكونات معا وتتبل وتقدم. طريقة عمل بهارات الفاهيتا : المقادير *6 ملعقة صغيرة شطة *5 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة *4 ½ ملعقة صغيرة كمون ناعم *3 ملعقة صغيرة بودرة بصل *2 ½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم *¼ ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير: *يجب ان تكون كل البهارات بحالة جيدة من الجودة و التخزين. *تخلط معا و توضع في برطمان. [/SIZE][/FONT][/B][/COLOR][/CENTER] [/QUOTE]

التحقق