تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="KOKOMAN, post: 1505390, member: 23263"] [CENTER][SIZE=5][FONT=Trebuchet MS][COLOR=blue]بعد الغسيل والكحت والنقع فى الملح والخل الحشوه تختلف من شخص لاخر انا احب لما تكون الممبار ضانى ان يدخل فى الحشو لحمه مفرووووومه وقليل من الطماطم المقطعه مكعبات انما فى اللمبار البقرى خليط من الطماطم المسبكه او صلصه بصل مقطع شبت+بقدونس+كسبره+فلفل اخضر ارز مصرى غير منقوع طماطم مقطعه مكعبات صغيره زيت شطه+ملح+فلفل+اى توافل تفضليها على خلطه المحشى (((كيلو نصف ممبار معها حوالى 3 كيلو ارز)) [IMG]http://mkani.com/m-up/uploads/images/mkani-27700f0680.jpg[/IMG] نخلط كل المكونات مع بعضها ونبتدى فى حشو الممبار بعد تقطيعه الى الطول المناااسب انا مش بربط الممبار لانه اول ما بينزل فى الماء بيقفل من الاطرااااف [IMG]http://mkani.com/m-up/uploads/images/mkani-d86ccaa5a1.jpg[/IMG] طبعا ده جزء من الممبار نضعه فى الماء المغلى مع اضافه الملح [IMG]http://mkani.com/m-up/uploads/images/mkani-9ac6ec4e2e.jpg[/IMG] نتركه حتى ينضج تقريبا ساعه الا ربع نطلع الممبار من الحله ونحطه فى مصفى حتى ينشف تماماا من الماااااااااااء مهمه الخطوه دى علشان التحمير [IMG]http://mkani.com/m-up/uploads/images/mkani-687866239e.jpg[/IMG] [IMG]http://mkani.com/m-up/uploads/images/mkani-dd7e66fa14.jpg[/IMG] وده من الدااااخل احمر وفى نفس الوقت طرى من الطماطم المقطعه والبصل [IMG]http://mkani.com/m-up/uploads/images/mkani-52e6811ea0.jpg[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] [/QUOTE]

التحقق