تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="nerooo_jesus, post: 1979764, member: 90229"] [CENTER][B][SIZE=3][SIZE=4][FONT=Century Gothic][COLOR=black][U]السمك بالزيت والليمون[/U][/COLOR][/FONT][/SIZE][/SIZE][/B][SIZE=3][/SIZE][/CENTER][SIZE=3] [CENTER][B][SIZE=4][COLOR=darkred][FONT=Century Gothic]..المقادير:[/FONT][/COLOR][/SIZE][/B][/CENTER] [CENTER][B][SIZE=4][FONT=Century Gothic][COLOR=darkred]-سمك منظف ومشقوق شق صغير من البطن(أنا أستخدمت الدنيس)[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B] [B][SIZE=4][FONT=Century Gothic][COLOR=darkred]-تتبيله الثوم واللي هستخدم منها فكذا وصفه وهي عباره عن(ثوم مدقوق+شطه ناشفه حراقه+كمون+ملح+عصير ليمونه)[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B] [B][SIZE=4][FONT=Century Gothic][COLOR=darkred]-ربع ك زيت+ م ص ملح + عصير 3 ليمونه"ممكن أكتر لو تحبي"[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B] [B][SIZE=4][FONT=Century Gothic][COLOR=darkred]-نص م ص كركم[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B][/CENTER] [CENTER][B][SIZE=4][COLOR=darkred][FONT=Century Gothic][COLOR=red]..الطريقه:[/COLOR][/FONT][/COLOR][/SIZE][/B][COLOR=darkred][/COLOR][/CENTER][COLOR=darkred] [CENTER][B][SIZE=4][FONT=Century Gothic]-تعمل شقوق في السمكه من الخارج ..وتتبل السمكه من الداخل وفي الشقوق بتتبيله الثوم ثم تدهن بالكركم من الخارج[/FONT][/SIZE][/B] [B][SIZE=4][FONT=Century Gothic]-يرص السمك في صينيه ثم يضاف له ملعقتين من خليط الليمون والزيت ويدخل الفرن علي نار عاليه نوعا وبعد أن يتشربها السمك يضاف له كميه أخري من العصير وهكذا ..ثم يحمر فالشوايه ويقدم مع أرز صياديه أو أرز أصفر..[/FONT][/SIZE][/B][/CENTER] [CENTER][B][SIZE=4][URL="http://www.yaso3na.com/"][FONT=Century Gothic][IMG]http://dc01.arabsh.com/i/00088/emy3umnxpxw7.jpg[/IMG][/FONT][/URL][/SIZE][/B][/CENTER] [CENTER][B][SIZE=4][URL="http://www.yaso3na.com/"][FONT=Century Gothic][IMG]http://dc01.arabsh.com/i/00088/07cohv4p1x8w.jpg[/IMG][/FONT][/URL][/SIZE][/B][/CENTER] [CENTER][B][SIZE=4][URL="http://www.yaso3na.com/"][FONT=Century Gothic][IMG]http://dc01.arabsh.com/i/00088/05h352gtx8bv.jpg[/IMG][/FONT][/URL][/SIZE][/B][/CENTER] [CENTER][B][SIZE=4][URL="http://www.yaso3na.com/"][FONT=Century Gothic][IMG]http://www.lakii.com/img/all/Apr09/OoCZme04171224.jpg[/IMG][/FONT][/URL][/SIZE][/B][/CENTER][/COLOR][CENTER][/CENTER] [CENTER][B][SIZE=4][COLOR=darkred][FONT=Century Gothic][COLOR=black][U]السمك الصيدية [/U][/COLOR][/FONT][/COLOR][/SIZE][/B][COLOR=darkred][/COLOR][/CENTER][COLOR=darkred] [CENTER][B][SIZE=4][FONT=Century Gothic]...المقادير:[/FONT][/SIZE][/B][/CENTER] [CENTER][B][SIZE=4][FONT=Century Gothic]-سمك منظف ومقطع أجزاء بالعرض(أستخدمت القاروص)[/FONT][/SIZE][/B] [B][SIZE=4][FONT=Century Gothic]-بصله متوسطه[/FONT][/SIZE][/B] [B][SIZE=4][FONT=Century Gothic]- ربع ك عصير طماطم(أكلتي لفردين فقط)[/FONT][/SIZE][/B] [B][SIZE=4][FONT=Century Gothic]-ليمونه[/FONT][/SIZE][/B] [B][SIZE=4][FONT=Century Gothic]-ملح وكمون وشطه[/FONT][/SIZE][/B][/CENTER] [CENTER][B][SIZE=4][FONT=Century Gothic][COLOR=red]..الطريقه:[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B][/CENTER] [CENTER][B][SIZE=4][FONT=Century Gothic]-تحمر البصله فالزيت حتي تتحول للون البني(مش تتحرق يعنيلأن في ناس بتحرقها فعلا وده طبعا غلط)[/FONT][/SIZE][/B] [B][SIZE=4][FONT=Century Gothic]-ترفع البصله من الزيت وتوضع في الخلاط ويضاف لها كوب ماء وتضرب[/FONT][/SIZE][/B] [B][SIZE=4][FONT=Century Gothic]-تصب مره أخري في أناء التحمير ويضاف لها عصير الطماطم وعصير ليمونه وملح وكمون وشطه خفيفه[/FONT][/SIZE][/B] [B][SIZE=4][FONT=Century Gothic]-تترك تغلي علي النار وعندما يثقل قوامها يضاف السمك ويترك لينضج .[/FONT][/SIZE][/B][/CENTER] [CENTER][B][SIZE=4][URL="http://www.yaso3na.com/"][FONT=Century Gothic][IMG]http://dc01.arabsh.com/i/00089/qs1o7is933ms.jpg[/IMG][/FONT][/URL][/SIZE][/B][/CENTER] [CENTER][B][SIZE=4][URL="http://www.yaso3na.com/"][FONT=Century Gothic][IMG]http://dc01.arabsh.com/i/00089/0pb62nk4m3cr.jpg[/IMG][/FONT][/URL][/SIZE][/B][/CENTER] [CENTER][B][SIZE=4][URL="http://www.yaso3na.com/"][FONT=Century Gothic][IMG]http://dc01.arabsh.com/i/00089/9t9133bub9od.jpg[/IMG][/FONT][/URL][/SIZE][/B][/CENTER] [CENTER][B][SIZE=4][URL="http://www.yaso3na.com/"][FONT=Century Gothic][IMG]http://www.lakii.com/img/all/Apr09/KlWNFx04171227.jpg[/IMG][/FONT][/URL][/SIZE][/B][/CENTER] [CENTER][B][SIZE=4][FONT=Century Gothic][COLOR=black][U]السمك السنجارى[/U][/COLOR] [/FONT][/SIZE][/B][/CENTER] [CENTER][B][SIZE=4][FONT=Century Gothic]..المقادير:[/FONT][/SIZE][/B][/CENTER] [CENTER][B][SIZE=4][FONT=Century Gothic]- سمك منظف (أستخدمت البوري)وهنا أستخدمت طريقتين لشق السمك فقمت بشق بعضهم طوليا من الرأس "كنت كلتها فـاسكندريه وعجبتني وشفت أم شادي الله يبارك فيها عملتها فالمنتدي" وطريقه تانيه وهي اللي كنت بعملها قبل كده كنت بنظف السمك من فتحه الخياشيم من غير عمل أي شق فبطن السمكه[/FONT][/SIZE][/B] [B][SIZE=4][FONT=Century Gothic]-طماطم وبصل مقطع مكعبات[/FONT][/SIZE][/B] [B][SIZE=4][FONT=Century Gothic]-تتبيله الثوم[/FONT][/SIZE][/B] [B][SIZE=4][FONT=Century Gothic]-عصير ليمون[/FONT][/SIZE][/B][/CENTER] [CENTER][B][SIZE=4][FONT=Century Gothic][COLOR=red]..الطريقه :[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B][/CENTER] [CENTER][B][SIZE=4][FONT=Century Gothic]-يدهن السمك المشوق بتتبيله الثوم والغير مشقوق يتبل من الداخل[/FONT][/SIZE][/B] [B][SIZE=4][FONT=Century Gothic]-يرص خليط البصل واالطماطم علي السمك ويحشي ببطن السمكه الغير مشقوق[/FONT][/SIZE][/B] [B][SIZE=4][FONT=Century Gothic]-يرص في صينيه مدهونه زيت ويرش بالملح والكمون وعصير الليمون ويرفع علي نار أو يدخل الفرن ويحمر[/FONT][/SIZE][/B][/CENTER] [CENTER][B][SIZE=4][URL="http://www.yaso3na.com/"][FONT=Century Gothic][IMG]http://dc01.arabsh.com/i/00089/i9c353vx714d.jpg[/IMG][/FONT][/URL][/SIZE][/B][/CENTER] [CENTER][B][SIZE=4][URL="http://www.yaso3na.com/"][FONT=Century Gothic][IMG]http://dc01.arabsh.com/i/00089/qbnid6ehopee.jpg[/IMG][/FONT][/URL][/SIZE][/B][/CENTER] [CENTER][B][SIZE=4][URL="http://www.yaso3na.com/"][FONT=Century Gothic][IMG]http://dc01.arabsh.com/i/00089/lbj9wcteeg9u.jpg[/IMG][/FONT][/URL][/SIZE][/B][/CENTER] [CENTER][B][SIZE=4][URL="http://www.yaso3na.com/"][FONT=Century Gothic][IMG]http://www.lakii.com/img/all/Apr09/RAjxUM04171242.jpg[/IMG][/FONT][/URL][/SIZE][/B][/CENTER] [/COLOR][/SIZE] [/QUOTE]

التحقق