تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="nerooo_jesus, post: 1979729, member: 90229"] [SIZE=3][B][CENTER][URL="http://www.yaso3na.com/"][FONT=Century Gothic][IMG]http://img689.imageshack.us/img689/8664/motylci1.gif[/IMG][/FONT][/URL][/CENTER] [FONT=Century Gothic] [/FONT] [CENTER][SIZE=4][COLOR=darkred][FONT=Century Gothic][COLOR=black][U]السلطة التونسية[/U][/COLOR][/FONT][/COLOR][/SIZE][COLOR=darkred] [FONT=Century Gothic][SIZE=4]المقادير[/SIZE][/FONT][/COLOR][/CENTER] [FONT=Century Gothic] [/FONT] [CENTER][FONT=Century Gothic][SIZE=4][COLOR=darkred]2خيارة – بصلة – فلفلة رومى – 2 طماطم – ملح – فلفل - كمون – بقدونس – قطع بازنجانمقلية[/COLOR][/SIZE] [SIZE=4][COLOR=darkred]م ك خل – عصير ليمونة[/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER] [FONT=Century Gothic] [/FONT] [CENTER][SIZE=4][COLOR=darkred][FONT=Century Gothic][COLOR=red]الطريقة[/COLOR][/FONT][/COLOR][/SIZE][COLOR=darkred] [FONT=Century Gothic][SIZE=4]نقطع البصل شرايح رفيعه والفلفلوالطماطم والخيار مكعبات ونضعهم فى طبق[/SIZE] [SIZE=4]ونقلبهم ونضع البزنجان المقلى ونخلطهم مع بعض [/SIZE] [SIZE=4][URL="http://www.yaso3na.com/"][/URL][URL="http://www.yaso3na.com/"][IMG]http://img689.imageshack.us/img689/8664/motylci1.gif[/IMG][/URL][/SIZE] [SIZE=4][COLOR=black][U]مدردرة لبنانية[/U][/COLOR][/SIZE][/FONT][/COLOR][/CENTER] [FONT=Century Gothic][/FONT][COLOR=darkred] [CENTER][FONT=Century Gothic][SIZE=4]المقادير[/SIZE][/FONT][/CENTER] [FONT=Century Gothic] [/FONT] [CENTER][FONT=Century Gothic][SIZE=4]كوب عدساسود – 2 كوب ارز – بصلة مقطعه – كمون – كزبرة – قرفة – ماء ساخن – 2 بصلة مقطعهمحمره – ملح – 2[/SIZE][/FONT][/CENTER] [FONT=Century Gothic] [/FONT] [CENTER][FONT=Century Gothic][SIZE=4]م ك زيت[/SIZE][/FONT][/CENTER] [FONT=Century Gothic] [/FONT] [CENTER][FONT=Century Gothic][SIZE=4][COLOR=red]الطريقة[/COLOR][/SIZE] [SIZE=4]ننقع العدس فى ماء لمدة 3 ساعات[/SIZE] [SIZE=4]نشوح شرائح البصلة فى الزيت كويس ثم نضع العدس والتوابل والماء واتركه لحد مايستوى 3/4سوى و حيكون شرب الماء تقريبا ثم نضع الارز وملح ونضع ماء لحد مايعطيه ونتركه يستوىزى الارز[/SIZE] [SIZE=4]ونضعه فى طبق التقديم وعلى الوش بصل محمر[/SIZE][/FONT][/CENTER] [/COLOR][CENTER] [SIZE=4][COLOR=#8b0000][URL="http://www.yaso3na.com/"][/URL][URL="http://www.yaso3na.com/"][FONT=Century Gothic][IMG]http://img689.imageshack.us/img689/8664/motylci1.gif[/IMG][/FONT][/URL][/COLOR][/SIZE] [SIZE=4][COLOR=darkred][FONT=Century Gothic][COLOR=black][U]الفتوش[/U][/COLOR][/FONT][/COLOR][/SIZE][/CENTER] [FONT=Century Gothic] [/FONT] [CENTER][FONT=Century Gothic][SIZE=4][COLOR=darkred]المقادير:[/COLOR][/SIZE] [SIZE=4][COLOR=darkred]1 1\2 ك خيار مقطع مربعات صغيرة[/COLOR][/SIZE] [SIZE=4][COLOR=darkred]1 ك طماطم مقطع مربعات صغيرة[/COLOR][/SIZE] [SIZE=4][COLOR=darkred]1 - 1\2 ك فجل أحمر مقطع مربعات صغيرة[/COLOR][/SIZE] [SIZE=4][COLOR=darkred]1 - 2 ك بربين <<< الرجلة "نقطعالأوراق بس"[/COLOR][/SIZE] [SIZE=4][COLOR=darkred]1 ك بقدونس مفروم ناعم[/COLOR][/SIZE] [SIZE=4][COLOR=darkred]2 ك خس مفروم[/COLOR][/SIZE] [SIZE=4][COLOR=darkred]2 م ك نعناعمفروم[/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER] [FONT=Century Gothic] [/FONT] [CENTER][FONT=Century Gothic][SIZE=4][COLOR=darkred]خبز محمص مقطع مربعات[/COLOR][/SIZE] [SIZE=4][COLOR=darkred][URL="http://www.yaso3na.com/"][/URL][URL="http://www.yaso3na.com/"][IMG]http://up.g4z4.com/uploads/5816803cd1.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER] [FONT=Century Gothic] [/FONT] [CENTER][SIZE=4][COLOR=darkred][URL="http://www.yaso3na.com/"][/URL][URL="http://www.yaso3na.com/"][FONT=Century Gothic][IMG]http://up.g4z4.com/uploads/484406532d.jpg[/IMG][/FONT][/URL][/COLOR][/SIZE][/CENTER] [FONT=Century Gothic] [/FONT] [CENTER][SIZE=4][COLOR=darkred][URL="http://www.yaso3na.com/"][/URL][URL="http://www.yaso3na.com/"][FONT=Century Gothic][IMG]http://up.g4z4.com/uploads/a50d8efa24.jpg[/IMG][/FONT][/URL][/COLOR][/SIZE][/CENTER] [FONT=Century Gothic] [/FONT] [CENTER][SIZE=4][COLOR=darkred][URL="http://www.yaso3na.com/"][/URL][URL="http://www.yaso3na.com/"][FONT=Century Gothic][IMG]http://up.g4z4.com/uploads/628e904036.jpg[/IMG][/FONT][/URL][/COLOR][/SIZE][/CENTER] [FONT=Century Gothic] [/FONT] [CENTER][SIZE=4][COLOR=darkred][FONT=Century Gothic][COLOR=black][U]التتبيلة:[/U][/COLOR][/FONT][/COLOR][/SIZE][/CENTER] [FONT=Century Gothic] [/FONT] [CENTER][SIZE=4][COLOR=darkred][FONT=Century Gothic][COLOR=darkred]المقادير[/COLOR][/FONT][/COLOR][/SIZE][COLOR=darkred] [FONT=Century Gothic][SIZE=4]1 م م دارسين ، 1 م م سماق، 1 م م فلفل أسود ، م ك نعناع ناشف ، ملح ، 1 م م بابريكا ، 1\4 ك دبس الرمان ، 1\4 ك ليمون ، 1\4 ك زيت زيتون[/SIZE][/FONT][/COLOR][/CENTER] [FONT=Century Gothic] [/FONT] [CENTER][SIZE=4][COLOR=darkred][FONT=Century Gothic][COLOR=red]الطريقة:[/COLOR][/FONT][/COLOR][/SIZE][COLOR=darkred] [FONT=Century Gothic][SIZE=4]تخلط المقادير مع بعض وتخلط التتبيلة في طبق اخر لوحدها ونصبها علىالخضار قبل التقديم ب10 دقايق أو أقل عشان ما تدبلش..[/SIZE] [SIZE=4]وقبلالتقديم مباشرة نضيف الخبز المحمص بدون خلط وممكن نضيف شوية دبس الرمانعلى الخبز المحمص[/SIZE] [SIZE=4][URL="http://www.yaso3na.com/"][/URL][URL="http://www.yaso3na.com/"][IMG]http://img689.imageshack.us/img689/8664/motylci1.gif[/IMG][/URL][/SIZE] [SIZE=4][COLOR=black][U]البسبوسة[/U][/COLOR][/SIZE][/FONT][/COLOR][/CENTER] [FONT=Century Gothic][/FONT][COLOR=darkred] [CENTER][SIZE=4][URL="http://www.yaso3na.com/"][/URL][URL="http://www.yaso3na.com/"][FONT=Century Gothic][IMG]http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/basboosah/passposah__15_.jpg[/IMG][/FONT][/URL][/SIZE][/CENTER] [FONT=Century Gothic][/FONT][/COLOR] [CENTER][SIZE=4][FONT=Century Gothic][COLOR=darkred]المقادير[/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] [FONT=Century Gothic] [/FONT] [CENTER][FONT=Century Gothic][SIZE=4][COLOR=darkred]500 جرام سيمولينا - نص باكو بيكنج بودر - 50 جرام جوز هند[/COLOR][/SIZE] [SIZE=4][COLOR=darkred]150 جرام سكر - 125 جرام ماء - 50 جرام جلوكوز - 100 جرام زيت[/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER] [FONT=Century Gothic] [/FONT] [CENTER][SIZE=4][COLOR=darkred][FONT=Century Gothic][COLOR=red]الطريقه[/COLOR][/FONT][/COLOR][/SIZE][/CENTER] [FONT=Century Gothic][/FONT][COLOR=darkred] [CENTER][FONT=Century Gothic][SIZE=4]1- نخلط كل المواد الجافه ( سيمولينا + بيكنج بودر + جوز هند) كويس[/SIZE] [SIZE=4]2- نخلط المواد الباقيه لغاية لما السكر يذوب كويس ( السكر + ماء + جلوكوز + الزيت )[/SIZE] [SIZE=4]3- نخلط 1 و 2 مع بعض كويس[/SIZE] [SIZE=4]لازم البسبوسه تكون مرمله وخشنه[/SIZE] [SIZE=4]توضع فى صينيه مقاس 28[/SIZE] [SIZE=4]لمدة 30 دقيقه على 160 درجه يعنى متوسطه[/SIZE][/FONT][/CENTER] [FONT=Century Gothic] [/FONT] [CENTER][SIZE=4][FONT=Century Gothic][COLOR=darkslateblue][U]ملحوظه [/U][/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] [FONT=Century Gothic] [/FONT] [CENTER][FONT=Century Gothic][SIZE=4]لو البسبوسه شربت الشراب وهى سخنه تعرفى انها بسبوسه ناجحه[/SIZE] [SIZE=4]الشراب ( كوب ماء + كوب سكر ) وليمونه بعد الغليان[/SIZE] [SIZE=4][URL="http://www.yaso3na.com/"][/URL][URL="http://www.yaso3na.com/"][IMG]http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/basboosah/passposah__19_.jpg[/IMG][/URL][/SIZE][/FONT][/CENTER] [FONT=Century Gothic][/FONT][/COLOR] [CENTER][SIZE=4][COLOR=darkred][URL="http://www.yaso3na.com/"][/URL][URL="http://www.yaso3na.com/"][FONT=Century Gothic][IMG]http://img689.imageshack.us/img689/8664/motylci1.gif[/IMG][/FONT][/URL][/COLOR][/SIZE] [SIZE=4][COLOR=darkred][FONT=Century Gothic][COLOR=black][U]الكبـــــــــــــــــــــــــاب[/U][/COLOR][/FONT][/COLOR][/SIZE][/CENTER] [FONT=Century Gothic] [/FONT] [CENTER][SIZE=4][COLOR=darkred][COLOR=black][FONT=Century Gothic][COLOR=darkred]المقادير[/COLOR][/FONT][/COLOR][/COLOR][/SIZE][/CENTER] [COLOR=darkred][COLOR=black] [FONT=Century Gothic][/FONT][/COLOR] [CENTER][FONT=Century Gothic][SIZE=4]علبة فول مدمس[/SIZE] [SIZE=4]2 معلقة كبيرة طحينة[/SIZE] [SIZE=4]نص حزمة كسبرة خضراء[/SIZE] [SIZE=4]2 معلقة كبيرة سمنة (او نباتى)[/SIZE] [SIZE=4]بصله متوسطة[/SIZE] [SIZE=4]ملح - كمون[/SIZE] [SIZE=4]فص ثوم[/SIZE] [SIZE=4]قطعة فحم[/SIZE][/FONT][/CENTER] [FONT=Century Gothic][/FONT][/COLOR] [CENTER][SIZE=4][COLOR=darkred][FONT=Century Gothic][COLOR=red]الطريقة[/COLOR][/FONT][/COLOR][/SIZE][COLOR=darkred] [FONT=Century Gothic][SIZE=4]افرمى الكسبرة ناعم. [/SIZE][/FONT][/COLOR][/CENTER] [FONT=Century Gothic][/FONT][COLOR=darkred] [CENTER][FONT=Century Gothic][SIZE=4]ابشرى البصلة ناعم .ولعى الفحمة لحد ماتحمر. سخنى الفول كويس وضعية فى الطبق[/SIZE][/FONT][/CENTER] [FONT=Century Gothic] [/FONT] [CENTER][FONT=Century Gothic][SIZE=4]وضعى علية السمنة و البصل والثوم والكسبرة والطحينة والملح والكمون واخلطيهم كويس [/SIZE] [SIZE=4].اعملى حفرة فى نص الطبق وضعى الفحمة المولعة وغطى الطبق بسرعة حوالى 5 دقايق ثم شيلى الغطاء وشيلى الفحمة وقدمية مع الخبز المقمر ( الناشف _ المحمص)[/SIZE][/FONT][/CENTER] [FONT=Century Gothic] [/FONT] [CENTER] [SIZE=4][URL="http://www.yaso3na.com/"][/URL][URL="http://www.yaso3na.com/"][FONT=Century Gothic][IMG]http://img689.imageshack.us/img689/8664/motylci1.gif[/IMG][/FONT][/URL][/SIZE][/CENTER] [FONT=Century Gothic][/FONT][/COLOR] [CENTER][SIZE=4][COLOR=darkred][FONT=Century Gothic][COLOR=black][U]صينية جلاش بالمشروم او بالخضار[/U][/COLOR][/FONT][/COLOR][/SIZE][/CENTER] [COLOR=darkred] [FONT=Century Gothic][/FONT][/COLOR] [CENTER][SIZE=4][FONT=Century Gothic][COLOR=darkred]المقادير[/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] [FONT=Century Gothic] [/FONT] [CENTER][FONT=Century Gothic][SIZE=4][COLOR=darkred]باكو جلاش[/COLOR][/SIZE] [SIZE=4][COLOR=darkred]مشروم[/COLOR][/SIZE] [SIZE=4][COLOR=darkred]خضار مشكل مسلوق[/COLOR][/SIZE] [SIZE=4][COLOR=darkred]كوب ماء مذاب فية ( 2 معلقة كافى ميت)[/COLOR][/SIZE] [SIZE=4][COLOR=darkred]زيت للوجة[/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER] [FONT=Century Gothic] [/FONT] [CENTER][SIZE=4][COLOR=darkred][FONT=Century Gothic][COLOR=red]الطريقة[/COLOR][/FONT][/COLOR][/SIZE][COLOR=darkred] [FONT=Century Gothic][SIZE=4]ادهنى صينية بالزيت واضع ورقتين من الجلاش ثم ادهنهم بالفرشاة بسمن نباتى وهكذا لحد ما نخلص نص كمية الجلاش ثم نضع المشروم او الخضار او الخضار والمشروم .اكمل باقيه الصينية بنفس الطريقة اضع ورقتين[/SIZE] [SIZE=4]جلاش ثم ادهن بزيت وهكذا .لما نخلص الكمية اللى عندنا نقطع الصينية اما مثلثات او حسب الرغبه .نذوب الكافى ميت ( البودرة )فى كوب الماء ثم اصبه على الصينية كلها واترك الصينية ولا ادخلها الفرن الا[/SIZE] [SIZE=4]بعد 3 او 4 ساعات ثم اضع معلقة زيت على وش الصينية وادخلها الفرن متوسط الحرارة لحد ماتستوى وتحمر[/SIZE][/FONT][/COLOR][/CENTER] [FONT=Century Gothic][/FONT][COLOR=darkred] [CENTER][SIZE=4][FONT=Century Gothic][COLOR=darkslateblue][U]ملحوظة :[/U][/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] [FONT=Century Gothic] [/FONT] [CENTER][FONT=Century Gothic][SIZE=4]اعمليها من بدرى وماتسويهاش الا قبل الاكل حتكون طررررررررية وجميله .الكافى ميت بديل الحليب[/SIZE] [SIZE=4][URL="http://www.yaso3na.com/"][/URL][URL="http://www.yaso3na.com/"][IMG]http://img689.imageshack.us/img689/8664/motylci1.gif[/IMG][/URL][/SIZE] [SIZE=4][COLOR=black][U]صينية مكرونة فرن بالخضار او بالمشروم[/U][/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER] [FONT=Century Gothic][/FONT][/COLOR] [CENTER][SIZE=4][COLOR=darkred][FONT=Century Gothic][COLOR=darkred]المقادير[/COLOR][/FONT][/COLOR][/SIZE][/CENTER] [FONT=Century Gothic][/FONT][COLOR=darkred] [CENTER][FONT=Century Gothic][SIZE=4]كيس مكرونة ريشة[/SIZE] [SIZE=4]خضار مسلوق[/SIZE] [SIZE=4]مشروم[/SIZE] [SIZE=4]بشاميل[/SIZE] [SIZE=4]ملح وفلفل[/SIZE] [SIZE=4]زيت[/SIZE] [SIZE=4]بصلة[/SIZE][/FONT][/CENTER] [FONT=Century Gothic] [/FONT] [CENTER][FONT=Century Gothic][SIZE=4][COLOR=red]الطريقة[/COLOR][/SIZE] [SIZE=4]نسلق المكرونة عادى ونشطفها ونصفيها من الماء .نبشر البصلة ونشوحها فى الزيت لحد ماتصفر. نضع عليها المشروم والخضار والملح والفلفل .نخلط جزء من الشاميل بالمكرونة وندهن الصينية بمعلقتين بشاميل ثم نضع نص المكرونة ثم نضع الخضروات ثم نضع نص كمية المكرونة التانية ونضع على الوش باقى البشاميل وعلى الوش نضع معلقة زيت .ندخلها الفرن لحد ماتستوى وتحمر[/SIZE][/FONT][/CENTER] [FONT=Century Gothic] [/FONT] [CENTER][FONT=Century Gothic][SIZE=4][COLOR=black][U]مقادير البشاميل[/U][/COLOR][/SIZE] [SIZE=4]5 معالق كبيرة دقيق[/SIZE] [SIZE=4]5 معالق زيت[/SIZE] [SIZE=4]5 كوب ماء مذوب فيها 10 معالق كافى ميت (بدل الحليب) ونعمل البشاميل بالطريقة العادية[/SIZE][/FONT][/CENTER] [/COLOR][CENTER] [SIZE=4][COLOR=darkred][URL="http://www.yaso3na.com/"][/URL][URL="http://www.yaso3na.com/"][FONT=Century Gothic][IMG]http://img689.imageshack.us/img689/8664/motylci1.gif[/IMG][/FONT][/URL][/COLOR][/SIZE][/CENTER] [FONT=Century Gothic] [/FONT] [CENTER][SIZE=4][COLOR=darkred][FONT=Century Gothic][COLOR=black][U]بقسماط بالسمسم[/U][/COLOR][/FONT][/COLOR][/SIZE][/CENTER] [FONT=Century Gothic] [/FONT] [CENTER][URL="http://www.yaso3na.com/"][/URL][URL="http://www.yaso3na.com/"][FONT=Century Gothic][IMG]http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/e37a938598.jpg[/IMG][/FONT][/URL][/CENTER] [FONT=Century Gothic] [/FONT] [CENTER][SIZE=4][COLOR=darkred][FONT=Century Gothic][COLOR=darkred]المقادير[/COLOR][/FONT][/COLOR][/SIZE][/CENTER] [FONT=Century Gothic][/FONT][COLOR=darkred] [CENTER][FONT=Century Gothic][SIZE=4]5 كوب دقيق[/SIZE] [SIZE=4]كوب ونصف ماء[/SIZE] [SIZE=4]ملعقه صغيره ملح[/SIZE] [SIZE=4]خميره بيره + ملعقه سكر[/SIZE] [SIZE=4]ربع كوب زيت[/SIZE] [SIZE=4]سمسم مغسول وناشف[/SIZE][/FONT][/CENTER] [FONT=Century Gothic][/FONT][/COLOR] [CENTER][SIZE=4][COLOR=darkred][FONT=Century Gothic][COLOR=red]الطريقه[/COLOR][/FONT][/COLOR][/SIZE][COLOR=darkred] [FONT=Century Gothic][SIZE=4]ندعك الخميره مع السكر إلي أن تسيل[/SIZE] [SIZE=4]ونضع عليها نصف كوب ماء دافئ ونتركها تخمر[/SIZE] [SIZE=4]بأعجن البقسماط بطريقه سهله[/SIZE] [SIZE=4]أضع في الخلاط الخميره والماء المذكور في المقدار والزيت والملح وأخلط جيدا[/SIZE] [SIZE=4]أضع حوالي من 1 كوب إلي 2 كوب دقيق في الخلاط[/SIZE] [SIZE=4]وأخلط ( علي حسب مقدرة الخلاط في اللف )خلط جيد حتي ينعم[/SIZE] [SIZE=4]أسكب الخليط في طبق غويط .. وأكمل العجن بباقي الدقيق حتي تتكون عجينه متماسكه[/SIZE] [SIZE=4]نتركها تخمر حتي يتضاعف حجمها[/SIZE] [SIZE=4]أشكلها إما ببرمها أصابع طويله أو أصل الأطراف مكونه كعكه[/SIZE] [SIZE=4]أرش السمسم علي وجه الكعك أو أدحرج أصابع البقسماط علي السمسم[/SIZE] [SIZE=4]مهم ترك البقسماط يخمر تانية ويتضاعف مرة أخري[/SIZE] [SIZE=4]أخبز في فرن متوسط الحراره .. حتي يتحمص البقسماط[/SIZE] [SIZE=4][URL="http://www.yaso3na.com/"][/URL][URL="http://www.yaso3na.com/"][IMG]http://img689.imageshack.us/img689/8664/motylci1.gif[/IMG][/URL][/SIZE] [SIZE=4][COLOR=black][U]لسان عصفور[/U][/COLOR][/SIZE][/FONT][/COLOR][/CENTER] [FONT=Century Gothic][/FONT][COLOR=darkred] [CENTER][SIZE=4][COLOR=black][U][URL="http://www.yaso3na.com/"][/URL][URL="http://www.yaso3na.com/"][FONT=Century Gothic][IMG]http://www.malikastyle.net/images/food/lsanasfoor2.jpg[/IMG][/FONT][/URL][/U][/COLOR][/SIZE][/CENTER] [FONT=Century Gothic][/FONT][/COLOR] [CENTER][SIZE=4][FONT=Century Gothic][COLOR=darkred]المقادير[/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] [FONT=Century Gothic] [/FONT] [CENTER][FONT=Century Gothic][SIZE=4][COLOR=darkred]كيس مكرونة لسان عصفور[/COLOR][/SIZE] [SIZE=4][COLOR=darkred]نص كيلو طماطم معصورة[/COLOR][/SIZE] [SIZE=4][COLOR=darkred]كوب مشروم[/COLOR][/SIZE] [SIZE=4][COLOR=darkred]فلفلة رومى خضراء[/COLOR][/SIZE] [SIZE=4][COLOR=darkred]فلفلة رومى حمراء[/COLOR][/SIZE] [SIZE=4][COLOR=darkred]فلفلة رومى صفراء[/COLOR][/SIZE] [SIZE=4][COLOR=darkred]بصلة مبشورة[/COLOR][/SIZE] [SIZE=4][COLOR=darkred]ملح وفلفل[/COLOR][/SIZE] [SIZE=4][COLOR=darkred]زيت[/COLOR][/SIZE] [SIZE=4][COLOR=darkred][COLOR=red]الطريقة[/COLOR][/COLOR][/SIZE][/FONT][COLOR=darkred] [FONT=Century Gothic][SIZE=4]نسلق اللسان العصفور ونشطفه ونصفية. نشوح البصله فى الزيت والفلفل الرومى الملون ومقطع قطع صغيرة والمشروم والملح والفلفل لحد ما يصفروا ثم اضع عصير الطماطم لحد ما يدخل فى التسبيك. اضع الخليط على المكرونه واقلبهم كويس لحد ما يتوزعوا كويس فى المكرونة. ادهن طبق فرن بالزيت واصب فيها خليط المكرونة واضع على الوش معلقة كبيرة زيت وادخلها فرن متوسط الحرارة[/SIZE][/FONT][/COLOR][/CENTER] [COLOR=darkred] [FONT=Century Gothic][/FONT][/COLOR] [CENTER][SIZE=4][COLOR=darkred][URL="http://www.yaso3na.com/"][/URL][URL="http://www.yaso3na.com/"][FONT=Century Gothic][IMG]http://img689.imageshack.us/img689/8664/motylci1.gif[/IMG][/FONT][/URL][/COLOR][/SIZE] [SIZE=4][COLOR=darkred][FONT=Century Gothic][COLOR=black][U]صينية البطاطس[/U][/COLOR][/FONT][/COLOR][/SIZE][/CENTER] [FONT=Century Gothic][/FONT][COLOR=darkred] [CENTER][FONT=Century Gothic][SIZE=4][COLOR=darkred][COLOR=darkred]المقادير[/COLOR][/COLOR][/SIZE] [SIZE=4]كيلو بطاطس _ نص كيلو طما طم _ ( او 3 ملعقة كبيرة صلصة مذ ا بة فى ماء ) _ملح _ فلفل _ بصلة متوسطة _ 2 ملعقة زيت _ 3 فصوص ثو م _ عدد 2 حبة طماطم شرا ئح _ كمون[/SIZE] [SIZE=4][COLOR=red]الطريقة[/COLOR][/SIZE] [SIZE=4]_ تغسل البطا طس و تقطع حلقا ت متو سطة التخا نة[/SIZE] [SIZE=4]_يقشر البصل و يقطع حلقا ت متو سطة[/SIZE] [SIZE=4]_ تو ضع البطاطس و الملح و الفلفل و الكمون و الثوم و الصلصة[/SIZE] [SIZE=4]و نرصص حلقات الطما طم على وجه الصينية ثم نوزع الزيت على الوجه[/SIZE] [SIZE=4]_ نضعها الاول على عين البوتجاز من فو ق الى ان تستو ى نص سو ا[/SIZE] [SIZE=4]_ مع تز و يد قليل قليل من الماء كلما ا حتا جت[/SIZE] [SIZE=4]_ نضعها فى فر ن متو سط الحر ار ة الى ان تستوى و يصبح لونها احمر جميل[/SIZE][/FONT][/CENTER] [FONT=Century Gothic] [/FONT] [CENTER][SIZE=4][URL="http://www.yaso3na.com/"][/URL][URL="http://www.yaso3na.com/"][FONT=Century Gothic][IMG]http://img689.imageshack.us/img689/8664/motylci1.gif[/IMG][/FONT][/URL][/SIZE][/CENTER] [FONT=Century Gothic] [/FONT] [CENTER][SIZE=4][FONT=Century Gothic][COLOR=black][U]البطاطس المحمرة[/U][/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] [FONT=Century Gothic] [/FONT] [CENTER][SIZE=4][URL="http://www.yaso3na.com/"][/URL][URL="http://www.yaso3na.com/"][FONT=Century Gothic][IMG]http://www.5reb.com/7qaeq/ba6ates-m6heh/9.jpg[/IMG][/FONT][/URL][/SIZE][/CENTER] [FONT=Century Gothic][/FONT][/COLOR][COLOR=darkred] [CENTER][FONT=Century Gothic][SIZE=4]بطاطس حسب رغبتك[/SIZE][/FONT][/CENTER] [FONT=Century Gothic] [/FONT] [CENTER][FONT=Century Gothic][SIZE=4]المقادير[/SIZE][/FONT] [FONT=Century Gothic][SIZE=4][/SIZE][/FONT] [SIZE=3][B][COLOR=darkred][CENTER][FONT=Century Gothic][SIZE=4]ملح[/SIZE] [SIZE=4]وممكن كارى[/SIZE] [SIZE=4]وممكن بودرة ثوم[/SIZE] [SIZE=4]رشة خفيفةزيت[/SIZE][/FONT][/CENTER] [/COLOR] [CENTER][SIZE=4][COLOR=darkred][FONT=Century Gothic][COLOR=red]الطريقة[/COLOR][/FONT][/COLOR][/SIZE][COLOR=darkred] [FONT=Century Gothic][SIZE=4]نقشر البطاطس ونقطعها اصابع او شيبس. نغلى ماء على النار كويسثم نضع فيها البطاطس حتلاحظى ان الماء وقفت الغليان . اتركى فيها البطاطس لحدماتغلى تانى وبعد ماتغلى ب5 او عشر دقائق فقط حسب كمية البطاطس تشيلى البطاطس منالماء وتضعيها فى المصفاة . افرشيها على صينية او صاجة الفرن ورشى عليها ملح وانابرش رشة كارى ورشة بودرة ثوم بتديها طعم جميل وممكن رشة صغيرة زيت وقلبى كله ببعضودخليها الفرن يادوب لحد ماتلاقيها اصفرت واخدت نفس لون البطاطس المحمرة العادية[/SIZE][/FONT][/COLOR] [COLOR=darkred][URL="http://www.yaso3na.com/"][/URL][URL="http://www.yaso3na.com/"][FONT=Century Gothic][IMG]http://img689.imageshack.us/img689/8664/motylci1.gif[/IMG][/FONT][/URL][FONT=Century Gothic] [/FONT][/COLOR][/CENTER] [/B][/SIZE][/CENTER] [/COLOR][/B][/SIZE] [/QUOTE]

التحقق