تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="fns, post: 946364, member: 27907"] [CENTER][SIZE="4"][COLOR="DarkOrchid"]صلصة بيتزاهت المقادير : • نصف كوب من شوربة طماطم معلبة . • 1 ملعقة طعام أوريجانو مجفف . • 1/2 ملعقة شاي بودرة الثوم ( أو ثوم مهروس ) . • نصف كوب طماطم مفرومة ومهروسة . • ملعقة طعام معجون طماطم . • ملح وفلفل . الطريقة : (1) اخلطي المكونات مع بعضها وضعيها في مقلاة على النار واتركيها حتى تتكثف الصلصة . صلصة الزيتون المقادير : • 1/2 كوب زيتون أسود شرائح . • 1/4 كوب أوراق ريحان . • 1 ملعقة طعام ثوم مهروس . • شريحة أنشوفة . • 1 ملعقة شاي قشرة ليمون مبشورة . • 2 ملعقة طعام زيت زيتون . • 1 ملعقة طعام عصير ليمون . • ملح وفلفل . الطريقة : (1) في الخلاط أخلطي المقادير ماعدا الملح والفلفل وعصيرالليمون واخلطيه جيدا حتى يمتزج الخليط . (2) تبليه بالملح والفلفل وعصير الليمون . صلصة السيسيليان المقادير : • 3 ملاعق طعام زيت زيتون . • 1 بصلة متوسطة مفرومة . • 2 ملعقة شاي ريحان مجفف . • 1 ملعقة طعام أوريجانو مجفف . • 2 فص ثوم مهروس . • 2 ملعقة طعام معجون طماطم . • كوب طماطم مفرومة ومهروسة . • ملح وفلفل . الطريقة : (1) في مقلاة على النار سخني الزيت ثم أضيفي له البصل وقلبيه حتى يذبل ثم أضيفي له الريحان والأوريغانو وقلبيه جيدا . . (2) أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقتان . (3) أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم وقلبيه جيدا ، اتركيه على النار حتى تتكثف الصلصة وأضيفي الملح والفلفل . صلصة الطماطم بالثوم المقادير : • 3 ملاعق طعام زيت زيتون . • 1/2 كوب بصل مفروم . • 1/2 فليفلة مفرومة . • 3 فصوص ثوم مهروسة . • 1/2 كوب ماء . • علبة معجون طماطم ( سعة 6 oz ) . • 1/@ ملعقة شاي ريحان مجفف . • 1/2 ملعقة شاي أوريجانو مجفف . • 1 ملعقة شاي بقدونس مجفف . • ملح وفلفل . الطريقة : (1) في مقلاة على النار سخني الزيت ثم أضيفي له البصل والفليفلة وقلبيه حتى يذبل ثم أضيفي له الثوم وقلبيه جيدا . . (2) أضيفي الماء ومعجون الطماطم واتركي الصلصة قليلا على النار حتى تتكثف . (3) أضيفي الأوريغانو والريحان والبقدونس ثم أضيفي الملح والفلفل . صلصة الطماطم الايطالية المقادير : • 3 ملاعق طعام زبدة . • نصف علبة صلصة طماطم معلبة ( أو عصير طماطم ) . • 3 ملاعق طعام زيت زيتون . • 1 ملعقة شاي ملح . • 3 فصوص ثوم مهروسة . • 1/4 ملعقة شاي فلفل أسود . • بصلتان كبيرتان مفرومتان . • 1 ملعقة شاي أوراق أوريغانو طازجة . • كوب طماطم مهروسة ومفرومة . • 1 ملعقة شاي أوراق ريحان طازجة . الطريقة : (1) في مقلاة على النار سخني الزيت والزبدة ثم أضيفي له البصل والثوم وقلبيه حتى يذبل . (2) أضيفي عصير الطماطم والطماطم المفرومة والأوريغانو والريحان والملح والفلفل وقلبيه ثم اتركي الصلصة قليلا على النار حتى تتكثف . صلصة البيزيريا المقادير : • 2 و 1/2 ملعقة طعام زيت زيتون . • بصلة مفرومة ناعما . • 2 و 1/2 ملعقة شاي ثوم مهروس . • كوب طماطم مفرومة ومهروسة . • 2 ملعقة طعام معجون طماطم . • 2 و 1/2 ملعقة شاي أوريجانو مجفف . • 2 1/2 ملعقة شاي ريحان طازج مفروم . • ورقة غار . • 1 ملعقة شاي سكر . • 2 1/2 ملعقة شاي ملح . • فلفل أسود . الطريقة : (1) في مقلاة على النار سخني الزيت ثم أضيفي له البصل والثوم وقلبيه حتى يذبل . (2) أضيفي معجون الطماطم والطماطم المفرومة والأوريغانو والريحان وورق الغار والملح والفلفل والسكر وقلبيه ثم اتركي الصلصة قليلا على النار حتى تتكثف . صلصة الطماطم بالبارميسان المقادير : • كوب ونصف طماطم مفرومة ومهروسة . • 3/4 كوب معجون طماطم . • 1ملعقة شاي ملح . • 1/2 ملعقة شاي فلفل . • 1 ملعقة طعام أوريجانو . • 1/2 ملعقة شاي ريحان مفروم أو مجفف . • 1 ملعقة طعام أوريجانو مفروم أو مجفف . • 2 ملعقة طعام جبن بارميسان . • 2 ملعقة طعام زيت زيتون . • 2 ملعقة طعام عصير ليمون . • 1 ملعقة شاي بودرة الثوم . • 1/2 ملعقة شاي بودرة البصل . الطريقة (1) أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم في مقلاة على النار وقلبيه ثم أضيفي باقي المقادير ماعدا الجبن وقلبيها جيدا حتى تتكثف الصلصة . (2) أضيفي الجبن عشرة دقائق قبل رفعها عن النار وقلبيه ، ثم ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد . صلصة البيتزا اللذيذة المقادير : • كوبان طماطم مهروسة ومفرومة . • نصف كوب معجون طماطم . • 2 ملعقة طعام زيت زيتون . • 2 ملعقة طعام شراب الذرة ( corn syrup ) . • 1 ملعقة طعام سكر بني . • 2 1/2 ملعقة طعام أوريجانو . • 1 ملعقة طعام ريحان . • 1 1/2 ملعقة شاي ملح . • 1 ملعقة طعام ثوم بودرة . • 1/2 ملعقة شاي بصل بودرة . • 1/2 ملعقة شاي ووركسترشاير . الطريقة : (1) اخلطي كل المكونات معا في مقلاة على النار ماعدا الأوريغانو . (2) قلبي الخليط واتركيه لمدة نصف ساعة أو حتى يتكثف الخليط ثم أضيفي له الوريغانو وقلبيه قليلا على النار ثم ارفعيه عن النار . صلصة الطماطم بالخضار المقادير : • 1 ملعقة طعام زيت زيتون . • بصلة مفرومة . • 1 فليفلة مفرومة . • كوب مشروم مفروم . • كوب من طماطم مفرومة ومهروسة . • نصف كوب معجون طماطم . • 2 فص ثوم مهروس . • 1/2 ملعقة شاي ريحان مجفف . • 1/2 ملعقة شاي أوريغانو مجفف . • ورقة غار . • ملح وفلفل . • 1/2 ملعقة شاي صلصة تاباسكو . الطريقة : (1) سخني الزيت في مقلاة على النار وأضيفي له البصل وقلبيه لمدة دقيقة ثم أضيفي الفليفلة وقلبيه لمدة 3 دقائق ، أضيفي المشروم وقلبيه لمدة دقيقتان أو حتى ينضج . (2) أضيفي الطماطم والمعجون والثوم والأوريغانو والريحان وورقة الغار والملح والفلفل والتاباسكو وقلبيه لمدة نصف ساعة أو حتى يتكثف الخليط . صلصة الطماطم الأساسية المقادير : • 2 بصل كبير مفروم . • 2 فص ثوم مهروس . • 1 ملعقة طعام زيت زيتون . • 2 كيلو طماطم مقشرة ومفرومة . • ملح وفلفل . الطريقة : (1) قشري اليصل والثوم وافرميهما بالسكين ، حمريهما على النار مع زيت الزيتون لمدة 10 دقائق أو حتى يذبل البصل ، قطعي الطماطم وضعيه على النار مع البصل والثوم . (2) قلبي الخليط على نار متوسطة لمدة 35 – 40 دقيقة أو حتى يصبح كثيفا ، تبليه بالملح والفلفل. (3) ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد . صلصة الطماطم المجففة المقادير : • 2 بصل كبير مفروم . • 2 فص ثوم مهروس . • 1 ملعقة طعام زيت زيتون . • 2 كيلو طماطم مقشرة ومفرومة . • ملح وفلفل . • زيت زيتون لتذويب الطماطم المجففة . • 300 جرام طماطم مجففة . • 1 ملعقة طعام ريحان مفروم . الطريقة : (1) أذيبي واهرسي الطماطم المجففة مع زيت الزيتون واخلطي معه الريحان . (2) قشري اليصل والثوم وافرميهما بالسكين ، حمريهما على النار مع زيت الزيتون لمدة 10 دقائق أو حتى يذبل البصل ، قطعي الطماطم وضعيه على النار مع البصل والثوم . (3) قلبي الخليط على نار متوسطة لمدة 35 – 40 دقيقة أو حتى يصبح كثيفا ، تبليه بالملح والفلفل. (4) ارفعيه عن النار واخلطي معه خليط الطماطم المجففة . [/COLOR][/SIZE][/CENTER] [/QUOTE]

التحقق