تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="ABOTARBO, post: 2325714, member: 84651"] [CENTER][COLOR=green][B][FONT=comic sans ms][SIZE=5][COLOR=deepskyblue]الأرز الجربي:[/COLOR] [IMG]http://bp1.blogger.com/_CS7p1qhCVEs/Rupku6_i05I/AAAAAAAAANE/S0V3QJ3Y-vQ/s320/Photo%20010.jpg[/IMG] أصل الاسم من جربة و هي جزيرة تونسية رائعة تسمى بجزيرة الأحلام لجمالها و روعتها . المقادير: 500غ أرز باسمتي 500غ صدور دجاج مقطعة قطعا متوسطة 100 جلبانة طرية (بسلة/بازلاء) ربطة معدنوس (بقدونس) ربطة تابل (كزبرة خضراء) 1 حبة بصل متوسطة الحجم 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم 2 حبة فلفل أخضر ورقتان رند (ورق لاورا) ملعقتان معجون طماطم ملعقة صغيرة تابل و كروية ملعقة صغيرة فلفل أحمر (شطة) ملح و فلفل أسود الطريقة: تغسل الخضر و تقطع قطعا متوسطة الحجم, يفرم البصل و المعدنوس و التابل يغسل الأرز و يوضع في سلطانية عميقة, تضاف الخضر المقطعة و قطع الصدور, ثم تتبل بالبهارات المذكورة, تضاف الجلبانة و ورق الرند و معجون الطماطم, يمزج الخليط باليد حتى تتجانس المكونات, و يوضع في مصفاة حلة الكسكسي, يوضع لتر و نصف ماء في المقفول, و يوضع الكسكاس على المقفول و يترك على نار متوسطة يقلب الرز مرة أو مرتين و عند السواء يرتب الرز في طبق التقديم و بالشفاء و الهناااااااااااء [/SIZE][/FONT][/B][/COLOR][/CENTER] [/QUOTE]

التحقق