تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="god love 2011, post: 1188102, member: 51694"] [center][size="4"][color="navy"][size="3"] ورق عنب محشى بالمكرونة نص كيلو ورق عنب - مكرونة اسباجتى مسلوقة - جزر – بسلة- طمطاطم بيورية الطريقة نسلق الورق عنب . نضع الجزر المقطع والبسلة على المكرونة ونقلبهم. نضع امامنا 3 ورقات ورق عنب بجانب بعض على هيئة دايرة. نضع فى المنتصف شوية مكرونة ونقفل الورق العنب كويس على المكرونة ونلفها بدوبارة كويس . نضعه فى صينية بجانب بعض ونضع على الوش طماطم بيورية وندخله الفرن \ارز دمياطى نص كيلو ازر مصرى - زيت - بصلة كبيرة محمره - 2 قرن فلفل حامى بدون تقطيغ- طماطماية متوسطة مقطعه مكعبات - بصلة متوسطة مقطعه شرائح - فلفلة رومى مقطعة شرائح - ملح - توابل الطريقة نضع الزيت على النار ونضع البصلة ونشوحها لحد ماتحمر ثم نضع علية الارز ونقلب ثم نضع الماء ونضع الطماطم والفلفل الحامى سليم زى ما هو بدون تقطيع ونضع الفلفل الرومى شرائح زى ماهو ونضع البصل الشرائح زى ماهو والملح ونقلب كله ونستنى لحد الماء مايغلى و نعصر ليمونة ونضعها فى الماء زى ماهى بقشرها ونكمل سواه عادى سلطة مغربى شرائح برتقال – كنتالوب – شرائح بلح – نعناع - لوز – ماء زهر الطريقة نسلق اللوز ونقشره ونحمره خفيف. نقشر البرتقال ونقطعه شرائح وكذلك الكنتالوب والبلح. نرصص شرائح البرتقال فى طبق تقديم وعليه شرائح الكنتالوب وعليه شرائح البلح ونرش عليه ماء زهر ثم نضع اللوز ثم نزين بالنعناع السبانخ بالطحينة ½ كيلو سبانخ – طحينة – ثوم – ليمون الطريقة نخرط السبانخ ونسلقها وناخد شوية منها بس. نضع زيت فى المقلاية ونضع فيها شوية السبانخ مع الثوم ونقلبهم تقليبتين ثم نضع شوية كمون وملح ونكمل التشويح وبعدين نطفى. نضع على جزء السبانخ التانى الطحينة ونخلطهم ثم نضعهم على السبانخ المتشوحة ونقلب ثم نضع عصير ليمون ونقلب نقلب ونغرفها فى الطبق ارز محمر على الطريقة الصينية 2 كوب ارز ابيض مستوى عادى- كوساية مقطعه صغير – نص كوب بسلة – 2 معلقة زيت – 2 معلقة بصل اخضر – جزرة مقطعه صغير. الطريقة فى حلة نضع زيت ومعلقة بصل مبشورة والجزر والكوسة والبسلة ونقلبهم كويس تقليبتين تلاتة ثم نضع الارز عليهم ونقلب كله مع بعض ونتركه حوالى 5 دقايق ونغرفه همبرجر خضروات[/size][/color][/size][/center][size="4"][color="navy"][size="3"] المقادير 1بصل 4فص ثوم 1ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم 1كوب برغل (أسمر منقوع) 1كوب حمص (مسلوق) 1/2كوب عدس أصفر منقوع 1/4كوب جزر مبشور 1/4كوب بسلة (مسلوقة) 1/4كوب دقيق أرز ملح وفلفل الحشو 1/2كوب مكسرات مجروشة 1/4كوب مشمش جاف مفروم 1بصل مفروم الصلصة 2ملعقة كبيرة زيت 1بصل مفروم 1/2كوب لوز مفروم 1/2كوب عين جمل مفروم 1/2كوب عدس أصفر (منقوع) 2كوب مرق خضروات الطريقة - يُخلط البصل، الثوم، الزنجبيل، الحمص، البرغل،العدس، الجزر ويُتبل الخليط بالملح والفلفل. - يُوضع في الخلاط الكهربائي حتى يُصبح عجين لين ( يُمكن إضافة دقيق الأرز إذا كان العجين غير متماسك والعكس يُمكن إضافة ماء أو مرق إذا كان صلباً). - تُضاف البسلة للخليط ويُشكل على هيئة كور ويُحشى بخليط الحشو. - يُمكن أن يُشكل على هيئة أقراص وتُقلي وتُقدم ساخنة. - يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ويُضاف البصل ويُقلب والعدس والمكسرات ويُضاف المرق. - يُترك الخليط حتى يُبدأ في الغليان ثم تُضاف كورالخضروات وتُترك حتى تُنضج ثم تُقدم ساخنة. [/size][/color][/size][/center] [/QUOTE]

التحقق