تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="KOKOMAN, post: 952880, member: 23263"] [center][font=impact][size=4][color=red]همبرجر خضروات [/color] [color=darkorange]المقادير [/color] 1بصل 4فص ثوم 1ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم 1كوب برغل (أسمر منقوع) 1كوب حمص (مسلوق) 1/2كوب عدس أصفر منقوع 1/4كوب جزر مبشور 1/4كوب بسلة (مسلوقة) 1/4كوب دقيق أرز ملح وفلفل [color=magenta]الحشو [/color] 1/2كوب مكسرات مجروشة 1/4كوب مشمش جاف مفروم 1بصل مفروم الصلصة 2ملعقة كبيرة زيت 1بصل مفروم 1/2كوب لوز مفروم 1/2كوب عين جمل مفروم 1/2كوب عدس أصفر (منقوع) 2كوب مرق خضروات [color=blue]الطريقة [/color] - يُخلط البصل، الثوم، الزنجبيل، الحمص، البرغل،العدس، الجزر ويُتبل الخليط بالملح والفلفل. - يُوضع في الخلاط الكهربائي حتى يُصبح عجين لين ( يُمكن إضافة دقيق الأرز إذا كان العجين غير متماسك والعكس يُمكن إضافة ماء أو مرق إذا كان صلباً). - تُضاف البسلة للخليط ويُشكل على هيئة كور ويُحشى بخليط الحشو. - يُمكن أن يُشكل على هيئة أقراص وتُقلي وتُقدم ساخنة. - يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ويُضاف البصل ويُقلب والعدس والمكسرات ويُضاف المرق. - يُترك الخليط حتى يُبدأ في الغليان ثم تُضاف كورالخضروات وتُترك حتى تُنضج ثم تُقدم ساخنة.[/size][/font] [font=impact][size=4][/size][/font] [font=impact][size=4][color=#ff0000]تابعـــ[/color][/size][/font] [/center] [/QUOTE]

التحقق