تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="KOKOMAN, post: 952867, member: 23263"] [center][font=impact][size=4][color=blue][color=darkgreen]طريقـــــــــه اخرى [/color] [color=red]عجينة القطايف [/color] [color=teal]المقادير [/color] 1 كوب دقيق سميد ناعم 2 كوب دقيق ابيض1 ملعقة صغيرة خميرة( فورية اوعادية) 2 معلقة صغيرة بيكنج بودر نص معلقة صغيرة ملح 3 اكواب ماء دافى [color=purple]الطريقة: [/color] تخلط السميد مع الدقيق مع الملح و البيكنج بودر مع بعض ندوب الخميرة مع كوب ماء دافيء و شوية سكرنحطها على باقى المواد السابقة مع باقي الماء ال كوبايتين و نضربهم فى الخلاط ( دورق العصير) لحد ما يتخلطوا كلهم و تتكون عجينة العجينة حتكون متوسطة السمك ولا هى خفيفة سايلة و لا هى تخينة و نضعها فى طبق بلاستيك ونسيبها تخمرحوالى نصف ساعة هاتى مقلاية تيفال و حطيها على النار على نار هادية جدا ضعى شوية من العجينة فى فنجان وصبى منه او حطى العجينة فى قمع مع سد الفاتحة حتى لاتنزل العجينة و بعد ما تنزلى الشوية اللى عوزاهم سدى تانى بصابعك اول مرة بس هاتى الفرشاة و امسحى المقلاية بالزيت يا دوب مسح و ابدئي بصب العجينة بالمقاس اللى انتى عيزاة يعنى يا اما صغيرة عصافيرى او متوسطة او كبيرة بعد ما تنزليها في المقلاية حتشوفى بانت فقاقيع على الوجه و لما تلاقيها من تحت بقى لونها بني شيلى القطايف و حطيها على طبق و هكذا فى باقى العجينة لحد ما تخلصى العجينة كلها[/color][/size][/font] [font=impact][size=4][color=#0000ff][/color][/size][/font] [font=impact][size=4][color=#ff0000]تابعـــ[/color][/size][/font] [/center] [/QUOTE]

التحقق