تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="candy shop, post: 1706077, member: 8971"] [b]رد: ملف للاكلات الصيامى[/b] [CENTER][COLOR=Blue][COLOR=Red][U][B][FONT=Arial Black][SIZE=5][B]اصبع زينب من الاصناف الشرقية المحببة للجميع[/B][/SIZE][/FONT][/B][/U][/COLOR] [B][FONT=Arial Black][SIZE=5][B] [COLOR=DarkGreen]المقادير:[/COLOR] 400جم دقيق ابيض 50جم دقيق سميط المخصص لعمل البسبوسة 1ملعقة صغيرة خميرة جافة 100جم سمن بلدى اوزيت ذرة او سمن نباتى 50جم جوز هند ناعم [COLOR=DarkGreen]الشربات[/COLOR] 1000جم سكر 500جم ماء 1ملعقة صغيرة عصير ليمون [COLOR=DarkGreen]خطوات العمل[/COLOR] اولا يتم عمل الشربات باضافة السكر +الماء فى اناء عميق مع التقليب المستمر حتى تغلى ثم تضاف عصير الليمون ويترك الشربات حتى تبرد تماما ثانيايوضع الخميرة فى نصف كوب ماء فاتر وتترك فى مكان دافىء ثالثايوضع الدقيق + الجوز هند +دقيق السميط فى اناء عميق يتم وضع السمن فى اناء اخرى ويسخن على النارحتى يغلى ويضاف الى اناء الدقيق المخلوط مع التقليب حتى يذاب السمن نهائيا وبعد يضاف الخميرة المذابة ويتم العجن حتى تلف جميع اجزاء الخليط رابعا تحضر مبشرة ام منخل سلك كبير اى غربال ويخذ قطعة صغيرة من العجين باطراف الاصابع وتمسح على المنخول او الغربال ويلاحظ اثناء السحب ان قطعة العجين تلف الى اعلى الاصابع وتكرر العملية هذه حتى انتهاء العجين وتترك لمدة نصف ساعة حتى تتم عملية التخمير وبعد يتم تسخين وعاء به زيت ويتم تحمير الاصابع مع التقليب وبعد الحصول على اللون الذهبى المطلوب تصفى من الزيت وتوضع فى الشربات لمدة ربع ساعة وبعد تصفى من الشربات وتقدم دافئة خطوات عمل اصابع زينب بالصور [IMG]http://img170.imageshack.us/img170/6871/14502218gh2.png[/IMG] [IMG]http://img528.imageshack.us/img528/9706/96262206ud8.png[/IMG] [IMG]http://img170.imageshack.us/img170/9864/36040798aa6.png[/IMG] [IMG]http://img526.imageshack.us/img526/3084/26550893rg5.png[/IMG][/B][/SIZE][/FONT][/B][/COLOR] [/CENTER] [/QUOTE]

التحقق