تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="asmicheal, post: 3768725, member: 74340"] [COLOR="Black"][CENTER] [IMG]http://files.arabchurch.com/upload/images2012/4510601582.jpg[/IMG] [/CENTER] [SIZE="5"] عدة طرق ل باذنجان مقلى بدون ما يشرب زيت - تقشرية وتقطعيه شرائح رقيقة يرش بالملح ويرص واقفا فى مصفاة ويغطى بقماش قطن بيضاء وتتركية بالشمس حتى يصفى ماءة ثم يقلى او - تقطيعه إلى شرائح توضع في وعاء يحتوي على ماء مغلي، وتُضاف إليه ملعقتين من الملح، ويُترك في الماء المغلي بين خمس وعشر دقائق حتى يتغيّر لون الماء إلى اللون البنيّ وبعد ذلك يتمّ تصفية شرائح الباذنجان من الماء وتوضع جانباً لخمس دقائق حتى يتم تصفيتها تماماً. ثم يقلى او - تقشرية وتقطعيه شرائح رقيقة يرش بالملح ويرص واقفا فى مصفاة ويغطى بقماش قطن بيضاء وتتركية بالشمس حتى يصفى ماءة يغمس بالدقيق من الناحيتين ثم يقلى ملحوظة يمكن اضافة فيجيتار للدقيق ويغمس بها الباذنجان ثم يقلى او تقشرية وتقطعيه شرائح رقيقة يرش بالملح ويرص واقفا فى مصفاة ويغطى بقماش قطن بيضاء وتتركية بالشمس حتى يصفى ماءة يغمس من الناحيتين فى بيضتين مربوبين ثم الخلطة التالية كوب من البقسماط. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة. (شطة حلوة ) ربع ملعقة صغيرة من ثوم البودرة. نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو (بهار زعتر برى ) = =[/SIZE][/COLOR] [/QUOTE]

التحقق