تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="asmicheal, post: 3757973, member: 74340"] [COLOR="Black"][COLOR="Black"][SIZE="5"] [CENTER] [IMG]http://files.arabchurch.com/upload/images2012/4361468888.jpg[/IMG] [/CENTER] الشركسية 1 دجاجة 3 جزر، مقطع قطع صغيرة 1 كوب كرفس، مقطع 2 بصل، مفروم 3 كوب ماء ملح وفلفل أسود حسب الذوق 1 ملعقة صغيره زعتر 1 ملعقة صغيره إكليل الجبل للصوص:: 500 مل حليب سائل 8 خبز توست، يستخدم اللباب فقط 1 بصلة، مفرومة 1 ملعقة كبيرة زبدة 1/4 كوب جوز (عين الجمل) ما يعادل 7 حبات يمكن اضافة قليل من الكريمة اللباني للصوص. للأرز:: 2 كوب أرز 2 كوب ماء ملح فلفل أسود 2 ملعقة كبيرة زبدة او سمنه بلدى يراعى عمل الارز الابيض بسمنة بلدي ، هذة من اسرار الشركسية الاصلية. طريقة التحضير نضع الفرخة فى في ماء السلق ونضع معها الجزر والكرفس والبصل والملح والفلفل والزعتر وإكليل الجبل أي الروزماري ونتركها حتى تنضج ثم نفصصها قطع صغيرة. لتحضير الصوص، نضع الحليب في قدر حتى يغلي ثم نضيف اليه لباب خبز التوست حتّى يتشرّبه. في مقلاة على النار نضع الزبدة وعليها البصل حتى يذبل قليلا ثم نضيف الجوز ونشوحهم قليلاً. نضع خليطي الحليب بالخبز والبصل مع الجوز، فى الخلاط ونضربهم جيداً. لتحضير الأرز نغسله ونضعه في قدر مع الفلفل والملح والزيت والزبدة والماء ونتركه على النار حتى ينضج. في قدر نضع الصلصة التي أصبحت جاهزة في الخلاط، ونضع فيها الدجاج المسلوق. للتقديم، في صينية نسكب طبقة من الأرز ثم طبقة الصوص مع الدجاج ثم طبقة ارز ثم طبقة اخيرة من الصوص بالدجاج. يزين بعين الجمل = [/SIZE][/COLOR][/COLOR] [/QUOTE]

التحقق