تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="asmicheal, post: 3754157, member: 74340"] [COLOR="Black"][CENTER] [B]الرقاق الطرى روعة[/B] [IMG]http://files.arabchurch.com/upload/images2012/6243594759.jpg[/IMG] [/CENTER] [SIZE="5"] الرقاق الطرى روعة عند فطاطرى العهد الجديد بميدان الجامع مصر الجديدة نفس طريقة الرقاق الناشف بس يادوب يتبل بالشوربة 8 ورقات رقاق طرى نصف كيلو لحم مفروم (عجل او مزيج بين العجل و الضانى) 1 بصلة متوسطة 1 ملعقة صغيرة قرفة نصف ملعقة صغيرة جنزبيل بودرة نصف ملعقة بهارات مشكلة ربع ملعقة بشر جوزة الطيب 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 2 فص ثوم مهروس ملح بحسب الرغبة نصف كوب سمن سائح 4 كوب شوربة دافئة لانه طرى لو رقاق ناشف تبقى الشوربة سخنه تضيفى عليها السمنة طريقة التحضير - نشعل النار و نضع فى الأناء 2 ملعقة سمن أو زيت، نضيف بوضع بصلة مقطعة قطع صغيرة ونقلب. - نضيف 2 فص ثوم مهروسين و نقلب ثم نضع اللحمة المفرومة و معها جميع البهارات و نقلب. - نرش الملح (حسب الرغبة) و نقلب. - يادوب تبلى الرقاق بالشوربة والسمنه وترصى - نقوم بوضع 1ات الرقاق فى الشوربة و نرسهم فى الصينية (نضع بين كل طبقة و طبقة سمن) - نضع 4 طبقات رقاق ثم نضع اللحمة المفرومة و نغطى بالأوراق ال4 الباقية ( وكذلك بين كل طبقة و طبقة نضع سمن) - نقوم بقطع الأطراف الزئدة عن الصينية و نقوم بتقطيعها (مربعات او مثلثات) ثم نسقيها شوربة كبشة واحدة و نخبزها في الفرن على درجة 200 حتى يحمر الوجه. حوالى 15 دقيقة يغطى حتى لا ينشف = = = =[/SIZE][/COLOR] [/QUOTE]

التحقق