تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="asmicheal, post: 3736591, member: 74340"] [COLOR="Black"][CENTER] [IMG]https://scontent-amt2-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/13256479_10204957234931024_6478248470968335969_n.jpg?oh=81bb7ed7ff21b3254173be81b489c1a9&oe=57DA90AB[/IMG] [/CENTER] [SIZE="5"] اهم حاجة بالحلويات الشرقية -ضبط الشراب لدرجة النقطة المكورة التى لا تسيح بسهولة عادة الصينية النصف كيلو تاخد كوب سكر + كوب ماء مغلى + عصير ليمونة +ماء ورد وفانيليا + التريكة دى مهمة ربع ملعقة سمنة بلدى بدوبها فى الشراب بتعطى نكهة ممتازة - استخدام سمنة بلدى ممتازة الكنافة بالكريمة المقادير: - نصف كيلو كنافة - كوب لبن - نصف ملعقة كبيرة نشا - كوب سمن - قليل من القشدة - مقدار من الشربات طريقة عمل المهلبية للحشو: يفكك النشا فى قليل من اللبن البارد. يضاف اللبن المغلى للنشا ويقلب ثم يرفع على النار مع التقليب الجيد ويترك يغلى حتى يغلظ القوام. يترك يبرد ويضاف إليه القشدة حسب الرغبة. طريقة عمل الكنافة: تدهن الصينية بالسمن السائح. تقطع الكنافة باليد قطع صغيرة وترش بقليل من السمن المقدوح. توضع كمية من الكنافة فى الصينية ويضغط عليها جيدا. توضع المهلبية فوق الكنافة النصف الأول ثم يوضع النصف الباقى ويضغط عليها أيضا ثم ترش بباقى السمن على السطح. تخبز فى فرن حار حتى يحمر الوجه ثم تقلب على الوجه الاخر وتدخل الفرن مرة أخرى حتى يحمر الوجه الآخر. تسقى بالشربات البارد بمجرد خروجها من الفرن ثم تقطع وتقدم =[/SIZE][/COLOR] [/QUOTE]

التحقق