تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="asmicheal, post: 3690247, member: 74340"] [COLOR="Black"][CENTER] [IMG]http://files.arabchurch.com/upload/images2012/955379754.jpg[/IMG] [/CENTER] [SIZE="5"] كفتة داود باشا صيامى كيلو بطاطس مقشرة و مقطعة 5 فصوص ثوم مهروسين بصلتين مقطعين مربعات ربطة شبت وبقدونس كوب رز مطحون (بطحنه فىمطحنةالحبوب بالخلاط ) ( نصف كيلو طماطم معصورة او ( معلقتين صلصة+ كوب ماء مكعب مرقة خضار او اكثر حسب الرغبة قليل من جوز الطيب ( اختياري ) فلفل اسود وكمون وملح شطة حسب الرغبة الطريقة 1- توضع البطاطس في ماء مغلي مع البهارات المحببة حتي تمام النضج ثم تهرس بواسطة شوكة او هراسة 2 - تضاف لها رز مطحون وشبت وبقدونس والبهارات ثم تفرم المكونات جيدا 3 - تشكل البطاطس مع ملعقة دقيق حسب الشكل المرغوب فيه ثم تقلي في زيت غزير 4 - لعمل الصلصة : تشوح بصلة ثم يضاف لها الصلصة مع كوب ماء و تترك لتغلي حتي الوصول للقوام المطلوب 5 - بعد تسبيك الصلصة نضع البطاطس بها لتغلي مرة واحدة و تقد ساخنة = [/SIZE][/COLOR] [/QUOTE]