تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="asmicheal, post: 3173588, member: 74340"] [COLOR="Black"][RIGHT][SIZE=5][B][COLOR=RoyalBlue]كنتاكى اصلى [/COLOR][/B] [B][COLOR=RoyalBlue] [/COLOR][/B] [B][COLOR=RoyalBlue] [IMG]http://4.bp.blogspot.com/_m-bRU5MajTE/TM6N7fB3MxI/AAAAAAAABdM/LHKq5maDwNs/s1600/24471_421852588956_227915788956_5243232_7318927_n.jpg[/IMG][/COLOR][/B] [B][COLOR=RoyalBlue] [/COLOR][/B] [B][COLOR=RoyalBlue] [/COLOR][/B] [B][COLOR=RoyalBlue] [/COLOR][/B] [B][COLOR=RoyalBlue] المقادير[/COLOR][/B] [B][COLOR=RoyalBlue] [/COLOR][/B] [B][COLOR=RoyalBlue] [/COLOR][/B] [B][COLOR=RoyalBlue] 2 كوب لبن رايب[/COLOR] [/B] [B][COLOR=RoyalBlue] 4/1 كوب خردل (مسترد) معجون[/COLOR][/B] [B][COLOR=RoyalBlue] 5 ملعقة صغيرة ملح[/COLOR][/B] [B][COLOR=RoyalBlue] 1 ملعقة كبيرة خردل مطحون جاف[/COLOR][/B] [B][COLOR=RoyalBlue] 1 ملعقة صغيرة شطه (اختياري)[/COLOR][/B] [B][COLOR=RoyalBlue] 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون[/COLOR][/B] [B][COLOR=RoyalBlue] 1 دجاج (حوالي 1 : 2/1 1 كيلو) [/COLOR][/B] [B][COLOR=RoyalBlue] 3 كوب دقيق[/COLOR][/B] [B][COLOR=RoyalBlue] 1 ملعقة كبيرة بكينج بودر[/COLOR][/B] [B][COLOR=RoyalBlue] 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم[/COLOR][/B] [B][COLOR=RoyalBlue] زيت للقلي[/COLOR][/B] [B][COLOR=RoyalBlue] [/COLOR][/B] [B][COLOR=RoyalBlue] الطريقة[/COLOR][/B] [B][COLOR=RoyalBlue] [/COLOR][/B] [B][COLOR=RoyalBlue] [/COLOR][/B] [B][COLOR=RoyalBlue] -يُخلط اللبن الرايب والخردل وقليل من الملح (حوالي 2 ملعقة صغيرة) ونصف ملعقة من الخردل المطحون ونصف ملعقة من الشطه.[/COLOR] [/B] [B][COLOR=RoyalBlue] -يُغسل الدجاج ويقطع إلى ثماني قطع ثم تتبل القطع بخليط اللبن الرايب وتترك في الثلاجة لمدة من يوم إلى ثلاثة أيام.[/COLOR][/B] [B][COLOR=RoyalBlue] -يُخلط الدقيق والبكنج بودر والثوم المفروم والباقي من الملح والفلفل والخردل المطحون والشطه حتى يتجانس الخليط جيداً.[/COLOR][/B] [B][COLOR=RoyalBlue] -تُرفع قطع الدجاج من التتبيلة مع الاحتفاظ بأكبر كمية سائل ملتصقة بها ثم توضع في خليط الدقيق.[/COLOR][/B] [B][COLOR=RoyalBlue] -تُقلَّب القطع في خليط الدقيق حتى تغطى تماماً بالدقيق المتبل وتترك فيه لمدة ساعة وتقلَّب بين الحين والآخر.[/COLOR][/B] [B][COLOR=RoyalBlue] - يسخن الزيت في مقلاة حوالي 350 درجة فهر نهيت على نار متوسطة الحرارة.[/COLOR][/B] [B][COLOR=RoyalBlue] -تُرفع قطع الدجاج وتنفض من أي دقيق زائد ثم توضع في الزيت الساخن وتحمر لمدة 8 دقائق من جهة حتى تنضج.[/COLOR][/B] [B][COLOR=RoyalBlue] -تُرفع قطع الدجاج من الزيت وتوضع فوق ورق أو شبكة معدنية للتخلص من الزيت الزائد.[/COLOR][/B] [B][COLOR=RoyalBlue] -تُقدم ساخنة مع البطاطس البوريه (المهروسة) وسلطة الكرنب والجزر[/COLOR][/B]كن ===================== لمزيد من القرمشه اطحنى مع الدقيق كورن فليكس وادعولى asmicheal = [/SIZE][/RIGHT][/COLOR] [/QUOTE]

التحقق