تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="+SwEetY KoKeY+, post: 1387813, member: 51192"] [CENTER][FONT=Microsoft Sans Serif][SIZE=5][COLOR=Blue]كيك الشكولاتة مع حشو الكراميل[/COLOR][/SIZE][/FONT][COLOR=DarkOrchid][FONT=Microsoft Sans Serif] [/FONT][/COLOR][B][COLOR=DarkOrchid] [/COLOR][FONT=Courier New][SIZE=5][COLOR=DarkOrchid][IMG]http://www.chefosama.com/images/posted/cont_4_887_1.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][COLOR=DarkOrchid] [/COLOR][/B] [B][FONT=Courier New][SIZE=5][COLOR=DarkOrchid][B][COLOR=Purple]المقادير[/COLOR] [/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Courier New][SIZE=5][COLOR=DarkOrchid][COLOR=DarkOrchid]3 بيض 3 صفار بيض 4/1 كوب سكر 4/3 كوب شكولاتة (سائلة) 4/3 كوب زبد 4/3 كوب دقيق كريمة مخفوقة وفاكهة طازجة للتزيين[/COLOR][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B] [URL="http://www.arabchurch.com/upload"][IMG]http://files.arabchurch.com/upload/images/507907696.gif[/IMG][/URL][COLOR=Purple][B][FONT=Courier New][SIZE=5] للكراميل[/SIZE][/FONT][/B][/COLOR] [B][FONT=Courier New][SIZE=5][COLOR=DarkOrchid]1 كوب سكر 2 ملعقة كبيرة زبد 2/1 كوب كريمة لباني[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B] [URL="http://www.arabchurch.com/upload"][IMG]http://files.arabchurch.com/upload/images/507907696.gif[/IMG][/URL][RIGHT] [/RIGHT] [B][FONT=Courier New][SIZE=5][COLOR=DarkOrchid][B][COLOR=Purple]الطريقة للكراميل[/COLOR] [/B]- يُوضع السكر في إناء على نار متوسطة، ويُترك حتى يذوب السكر، ثم يُخفق بواسطة مضرب سلك يدوي حتى يُصبح كراميل (مع مراعاة ألا يحترق). - يُضاف الزبد مع التقليب حتى يسيل ويُرفع بعيداً عن النار. - تُضاف الكريمة اللباني مباشرة مع التقليب حتى يتجانس الخليط. - يُقُسم خليط الكراميل ويُترك ليبرد قليلاً. [/COLOR][/SIZE][/FONT][/B][RIGHT] [/RIGHT] [URL="http://www.arabchurch.com/upload"][IMG]http://files.arabchurch.com/upload/images/507907696.gif[/IMG][/URL] [B][FONT=Courier New][SIZE=5][COLOR=Purple][B]للكيك[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][COLOR=DarkOrchid] [/COLOR][FONT=Courier New][SIZE=5][COLOR=DarkOrchid]- يُسخن الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.[/COLOR][/SIZE][/FONT][COLOR=DarkOrchid] [/COLOR][FONT=Courier New][SIZE=5][COLOR=DarkOrchid]- يُخفق البيض وصفار البيض وفي وعاء عميق باستخدام مضرب كهربائي على سرعة متوسطة، ثم يُضاف السكر والشكولاتة مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.[/COLOR][/SIZE][/FONT][COLOR=DarkOrchid] [/COLOR][FONT=Courier New][SIZE=5][COLOR=DarkOrchid]- يُضاف الزبد ونصف كمية الكراميل إلى الخليط السابق مع الاستمرار في الخفق.[/COLOR][/SIZE][/FONT][COLOR=DarkOrchid] [/COLOR][FONT=Courier New][SIZE=5][COLOR=DarkOrchid]- يُضاف الدقيق للخليط تدريجياً، ويستمر الخفق حتى يتجانس الخليط.[/COLOR][/SIZE][/FONT][COLOR=DarkOrchid] [/COLOR][FONT=Courier New][SIZE=5][COLOR=DarkOrchid]- يُصب نصف خليط الكيك في القوالب الخاصة بالكريم كراميل ثم باقي الكراميل ثم بقية خليط الكيك.[/COLOR][/SIZE][/FONT][COLOR=DarkOrchid] [/COLOR][FONT=Courier New][SIZE=5][COLOR=DarkOrchid]- يُوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام الخبز (حسب حجم القالب). [/COLOR][/SIZE][/FONT][COLOR=DarkOrchid] [/COLOR][FONT=Courier New][SIZE=5][COLOR=DarkOrchid]- يُترك ليبرد، يُقلب الكيك في طبق التقديم، ويُُزين بالكريمة المخفوقة والفاكهة الطازجة. [/COLOR][/SIZE][/FONT][/B] [/CENTER] [/QUOTE]

التحقق