تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="ABOTARBO, post: 2416338, member: 84651"] [b]طريقة طاجن لسان العصفور بالكبد والقوانص..[/b] [CENTER][COLOR=RoyalBlue][B][FONT=Comic Sans MS][SIZE=5] [COLOR=Magenta]طريقة طاجن لسان العصفور بالكبد والقوانص.. [IMG]http://www.sheekh-3arb.net/3atter/dividing_files/image197.gif[/IMG] [/COLOR] تقطع الكبد مكعبات وتتبل بالليمون والفلفل الاسود وتترك لفترة. تقطع القوانص مكعبات صغيرة وتشوح في قليل من السمن ويضاف لها بصلة مقطعة جوانح والقليل من الماء لتنضج وتتبل بالملح والفلفل وقبل نضجها تماما تصفى الكبد ثم تضاف للقوانص وتشوح معها على النار حتى ينضحان معا. يسلق لسان العصفور مثل المكرونة تماما ويغسل بالماء الابرد ويترك ليصفى. يدهن الطاجن او صينية الفرن بقليل من السمن ثم يصب نصف كمية لسان العصفور ويصب فوقها الكبد والقوانص ثم يصب باقي لسان العصفور. يصب على الوجه قليل من عصير الطماطم بعد اضافة القليل من الملح له. يدخل الطاجن الفرن حتى يتشرب عصير الطماطم وينضج.[/SIZE][/FONT][/B][/COLOR] [/CENTER] [/QUOTE]