تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="مارينا مسعود, post: 758646, member: 33064"] [IMG]http://www.sis.gov.eg/Images/Society/0001/L_09266.jpg[/IMG] المقادير 1 كوب سمن 2/1 كوب حليب دافئ 2/1 2 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1 ملعقة صغيرة سمسم 2/1 ملعقة صغيرة رائحة كعك أو ماء ورد قليل من ملح 4/1 كيلو ملبن سكر بودرة للتزيين الطريقة -يُخفق السمن مع الحليب حتى يتجانس الخليط جيداً. -يُنخل الدقيق والبيكنج باودر ورائحة الكعك، ثم يُضاف السمسم. -يُضاف خليط الدقيق إلى خليط السمن والحليب ويُعجن جيداً حتى يصير عجين أملس ناعم. - يُقسم العجين إلى كرات صغيرة في حجم عين الجمل. - تُجوَف الكرات على شكل كوب صغير وتُحشى بالملبن. - تُقفل الكرات جيداً حتى يختفي الحشو تماماً، ويُضغط عليها قليلاً، ثم تُجمل بالنقش عليها بالمنقاش. - تُرص في صاج (صينية) وتخبز في فرن متوسط الحرارة 350 درجة فهرنهيت لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تصير ذهبية اللون. - يُترك الكعك ليبرد تماماً. - يُرش بالسكر البودرة ويُرص في طبق التقديم [/QUOTE]