الفول السودانى من البقوليات الهامة جداً لاحتوائه على كمية هائلة من البروتينات المفيدة للصحة، كما يحتوي أيضا على أفضل الفيتامينات والمعادن التي تقي من الأمراض، والآن نتعرف على فوائد الفول السوداني للرجيم وللأطفال.
فوائد الفول السوداني:
- الفول السوداني يحتوي على فيتامينات ومعادن هامة تعمل على إعطاء الجسم الطاقة اللازمة.
- يساعد الفول السوادني على التقليل من نسبة الكوليسترول بالدم، لاحتوائه على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة.
- يساعد على النمو السليم لاحتوائه على الأحماض الأمينية، التي تعد العامل الرئيس في تكوين البروتينات.
- يحتوي الفول السوداني على مضادات الأكسدة والتي تحمي من الأمراض السرطانية، خاصة سرطان المعدة، لأنه يعمل على التقليل من إنتاج مادة النيتروز المسببة للسرطان.
- يقي من الأمراض القلبية لاحتوائه على البولي فينول، والذي يعد من مضادات الأكسدة القوية، كما أنه مفيد جدًا للأعصاب، ويحمي من الإصابة بالعدوى الفيروسية.
- يساعد على الحماية من الإصابة بالسكتة الدماغية لاحتوائه على مادة الريسفسراترول، التي تعمل على زيادة إنتاج أكسيد النيتريك.
- يساعد على حماية البشرة لاحتوائه على فيتامين E، كما أنه يعمل على حماية خلايا الأغشية المخاطية ويساعد على الحماية من الإصابة بالتجاعيد.
- يحتوي على فيتامينات مهمة مثل فيتامينات B المركب، النياسين، الريبوفلافين، والثيامين، ويحتوي على فيتامين B6 و B9.
- يحتوي على معادن هامة مثل البوتاسيوم والمنجنيز والكالسيوم، والماغنسيوم والحديد والسيلينيوم.
- يساعد على التخلص من حصوات المرارة.
- ينظم نسبة السكر بالدم لأنه يساعد على امتصاص الكالسيوم والدهون والكربوهيدرات، كما يعمل على تنظيم عملية التمثيل الغذائي.
- يساعد على محاربة الاكتئاب، ويزيد من إنتاج المواد الكميائية التي تسهم في التخلص من التوتر والقلق والاكتئاب.
- يساعد على التخلص من الالتهابات، ويساعد على علاج الأمراض الجلدية مثل الصدفية والإكزيما.
- يساعد على التخلص من سموم الجسم.
فوائد الفول السودانى للرجيم:
- يساعد على التخلص من السمنة المفرطة عن طريق حرق الدهون.
- يساعد على التقليل من الدهون التي تصيب البطن بشكل خاص.
- يساهم في التخلص من السموم أثناء إنقاص الوزن.
- يساعد على حرق السعرات الحرارية بالأطعمة المختلفة.
- يعمل على الشعور بالشبع وبالتالي يساهم بشكل غير مباشر في إنقاص الوزن.
فوائد الفول السودانى للأطفال:
- الفول السوداني يساعد على مد جسم الأطفال بالطاقة ويعطيهم جميع الفيتامينات التى يحتاجونها للنمو.
- الحماية من الإصابة بالسمنة لدى الأطفال.
- يساعد على تقوية العظام عند الأطفال لاحتوائه على الكالسيوم.
- الفول السوداني يساعد على تقوية الذاكرة والقدرة على التركيز ويساهم في حماية الخلايا العصبية، لاحتوائه على الدهون الأساسية.
- يساعد على حماية الأطفال من الإمساك.
