تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="asmicheal, post: 1858253, member: 74340"] [FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=purple]الكبة المشوية[/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=purple][/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=purple][IMG]http://forum.sedty.com/imagehosting/72002_1265220963.gif[/IMG] [/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=purple]بالنسبة للحمة هي تقليها مع البصل والبهارات (كمية قليلةيعني كل كيلو دهنة وشحمة ربع كيلو لحمة) وفي هذه الصورة الدهنة الى اليمين والشحمة على اليسار [IMG]http://forum.sedty.com/imagehosting/72002_1265348758.jpg[/IMG] الخلطة المشوية هيك بيكون شكلها.....ممكن تضيفيلها حب الرمان الحامض [IMG]http://forum.sedty.com/imagehosting/72002_1265349676.jpg[/IMG] ((توضع الدهنة والشحمة نيئة)) طريقة التشكيل [IMG]http://forum.sedty.com/images/smilies/rose.gif[/IMG] ناخذ قطعة من عجين الكبة بنعملها دائرة ....بعدين نحنضعها بين طبقتين من النايلون ونضغط عليها بشكل دائري ....عشان تعطينا دائرة بهذا الشكل [IMG]http://forum.sedty.com/imagehosting/72002_1265349853.jpg[/IMG] نضع عليها قليل من الحشوة [IMG]http://forum.sedty.com/imagehosting/72002_1265349994.jpg[/IMG] ونقوم باغلاقها بقطعة تانية [IMG]http://forum.sedty.com/imagehosting/72002_1265350185.jpg[/IMG] ونضغط على الاطراف لتتماسك مع بعضها [IMG]http://forum.sedty.com/imagehosting/72002_1265350255.jpg[/IMG] نمسح عليها بقليل من ذرات الماء ((عشان التشققات يلي بالبرغل تروح )) طريقة الشوي تحضري قطعة حديد وتحطيها على الغاز عشان النار ما تحرق اقراص الكبة حطي فوقه الشبك وصفي الاقراص وقلبيها بهدوء الى ان تنضج [IMG]http://forum.sedty.com/imagehosting/72002_1265350350.jpg[/IMG] والاطيب اذا بتكون مشوية على الفحم ممممممممممممم مارح تنسوا طعمها وهون بعد ما استوت [IMG]http://forum.sedty.com/imagehosting/72002_1265350468.jpg[/IMG] وهي القرص قسمتو عشان تشوفوا الحشوة كيف ناضجة وما أحلاها [/COLOR][/SIZE][/FONT] [/QUOTE]

التحقق