تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="ABOTARBO, post: 2359686, member: 84651"] [center][color=blue][b][font=comic sans ms][size=5][color=magenta]الكباب مع البتنجان [/color] لحم مفروم مع نص باقه بقدونس وبصلتين يخلط مع البهارت والملح ويعجن بقليل من الطحين يقلى ويترك جانبا لينشف من الزيت يقطع البتنجان طوليا ويملح ويترك حوالي ثلاثه ارباع الساعه ثم يغسل وينشف جيدا يقلى في زيت حار ويترك جانبا يجهز صلصه حمره عباره عن اربع طماطات مقطعات ناعم بصلتين مقطعات ناعما ملعقتين معجون الطماطم ملح وبهارات حاره طريقه العمل تاخذ البتنجانه ويوضع بداخلها كبابه واحده وتلف وترص في صينيه بايريكس وتاخذ الاخرى ويفعل به نفس الشي الى نهايه المقدار كاملا يصب عليها الصلصه الحمراء وتدخل الفرن حوالي نصف ساعه للتنويع يمكن اضافه الجبن على الصلصه قبل ادخالها الفرن يقدم حارا [/size][/font][/b][/color][/center] [/QUOTE]