تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="عماد يعقوب, post: 762221, member: 34469"] مكوّنات تتبيله الشيش طاووق: غرام من فيليه صدور الدجاج، المنزوع الجلد والمقطَََََََََََّع إلى مكعبات متوسطة . ¼ كوب من عصير الحامض . 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي . 4 أسنان من الثوم المسحوق . ½ كوب أو 125 مل من اللبن . ملعقة صغيرة من صلصة البندورة. ملعقة صغيرة من الزعتر البري المجفّف. ملعقتان من مسحوق مرقة الدجاج ملح أقلّ، مذوّبان في ¼ كوب أو 65 مل من الماء الساخن . ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة . ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأبيض . 200 غرام أو حبتان صغيرتان من الفليفلة الحلوة الخضراء، المقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم . مكونات الأرز: كوبان أو 400 غرام من أرز المغسول . ½3 أكواب أو 875 من الماء . ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي . ملعقة من توابل الأرز الأبيض. طريقة التحضير: 1-تُمزج كافّة مكوّنات تتبيلة الشيش طاووق في وعاء. تُغطّى المكونات وتوضع في البراد لمدة 12 ساعة على الأقلّ لتتبيلها ، في سيخ خشبي، تُنسّق قطع الدجاج والفليفلة. 2- يُشْوى الشيش طاووق على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق من جميع الجهات أو حتى ينضج ويكتسب لوناً بنياً ذهبياً. طريقة إعداد الأرز: 1- يُضاف الماء إلى قدر كبيرة. يُضاف الأرز، الزيت، و توابل الأرز الأبيض. 2- يُحرّك مزيج الأرز باستمرار حتى يغلي، يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز. بوسي [/QUOTE]

التحقق